まち⌇ごきげんな50代の日常🎵

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 【昭和のオムライス】 《材料》4食分 ⚫︎チキンライス ・温かいご飯　600g ・玉ねぎ　1/2個 ・鶏むね肉　200g ・バター　10g （調味料） ・ケチャップ　大さじ5 ・しょうゆ　小さじ1 ・みりん　小さじ1 ⚫︎薄焼き玉子 ・玉子　3個 ・米油　適量 ・バター　適量 （調味料） ・牛乳　30ml ・塩　小さじ1/2 ・砂糖　小さじ1 ・水溶き片栗粉　大さじ1 《作り方》 ① 玉ねぎはみじん切り、鶏むね肉は2cm角に切る ② フライパンにバターを溶かし、鶏肉に軽く塩、コショウを振り、中火で炒める ③ 鶏肉が白っぽくなったら玉ねぎを加え、透き通るまで炒め合わせる ④ 具材を端に寄せ、調味料を入れ、少しフツフツさせて酸味をとばしてから全体を混ぜ合わせ、煮詰める ⑤ 温かいご飯を投入し、木べらで切るように手早く炒め、塩コショウなどで味を整える ⑥薄焼き玉子の材料を合わせ、米油とバターを敷いたフライパンで４枚焼く 🍀食べる時は凍ったまま容器のフタをずらしてレンジ600W4〜5分程温める ——————————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を 冷凍にして届ける🍱 無理なく続ける栄養満点の親孝行レシピ発信中 ⁡ #レシピ #オムライス #介護

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 【極上だしのかけうどん】 《材料》4食分 冷凍うどん 半玉×4 長ねぎ 1本 （一番だし） 水 1ℓ 昆布 5g かつおぶし 30g （調味料） みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/４ 《作り方》 ① 鍋に水と昆布を入れ、1時間ほど置いて旨味を引き出す ②①をゆっくりと加熱し、沸騰直前（小さな泡が出てきたら）で昆布を取り出す ③②を一度強火にして沸騰させ、アクが出たら丁寧に取り除いて火を止める ④③にかつおぶしを入れ、自然に沈むまで1〜2分待つ ⑤ザルにキッチンペーパーや布を敷き、静かに漉す。※絞ると雑味が出るので、自然に落ちるのを待つのが黄金色への近道です✨ ⑥⑤を沸騰させ、みりんを入れてアルコールをとばす ⑦その他の調味料を入れ、香りが立ったら火を止める 🍀食べる時は凍ったまま容器のフタをずらしてレンジ600W３分半温める ネギ、コロッケはお好みで👌 ——————————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を 冷凍にして届ける🍱 無理なく続ける栄養満点の親孝行レシピ発信中 ⁡ #レシピ #かけうどん #介護

80代両親へ届ける愛の冷蔵便🍱 【レトロ喫茶のほろにがコーヒーゼリー】 《材料》約70ml ×6個分 濃いめのコーヒー 320ml （インスタント、ペットボトルでもOK） 粉ゼラチン 10g 80℃のお湯 100ml 《ミルク》 牛乳 50ml 練乳 大さじ1 （甘味は砂糖、黒糖、蜂蜜などでもOK） 《作り方》 ①80℃のお湯に粉ゼラチンを入れ、よく溶かす ②コーヒーを濃いめに抽出する ペットボトルのコーヒーを使う場合は耐熱容器に移し、温めておく ③①と②を合わせてよく混ぜる ④③を容器に分け、あら熱が取れたらラップをし、冷蔵庫で3〜4時間冷やす ⑤クリームの材料を合わせてコーヒーゼリーにかける 今回は冷蔵保存で2〜3日で食べ切ってね！ ※動画ではコーヒーの粉50gで コーヒーを320ml抽出しました —————————————— 🌱 スーパーで母がよく手に取る味もいいけれど 今日は少しだけ背伸びした 砂糖を入れない大人のコーヒーゼリー🥄 レトロな喫茶店で出会うような 深いコクと、心地よい苦味☕️ そこに真っ白なミルクを注げば 白と黒の世界がゆっくりと溶け合います スプーンですくった瞬間 フルフル、プルン✨ 冷蔵庫でひんやり冷やして、母の元へ🎁 完璧じゃなくていい できる形で関わればいい 私は後悔しないために届けている🍱 同じように 親の食卓を見守っている方いますか？ ——————————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を 冷凍にして届ける🍱 無理なく続ける栄養満点の親孝行レシピ発信中 ⁡ #レシピ #コーヒーゼリー #介護

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 ⁡ 【栄養満点！春のとん汁】 《材料》1袋2人分×6食 春キャベツ 1玉 にんじん 1本 豚こま切れ肉 400g位 白ごま お好みで （みそ玉） みそ 120g だし粉　12g ——————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を冷凍にして届ける🍱 無理なく続ける栄養満点の親孝行レシピ発信中 ⁡ #レシピ #みそ玉 #冷凍ストック #とん汁

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 【懐かしの和風ハンバーグ】 《材料》 ・合挽き肉 300g ・木綿豆腐 150g（レンチン2分30秒で水切りしたもの） ・えのき：1袋（みじん切り） ・玉ねぎ：1/2個（みじん切り後レンチン2分） ・玉子：1個 ・塩こしょう：少々 ・オリーブオイル : 少々 （和風みそソース） ・玉ねぎ：1/2個（みじん切り） ・みそ：大さじ1 ・酒：大さじ1 ・みりん：大さじ1 ・中濃ソース：大さじ1 ・水：大さじ2 ・砂糖：大さじ1 ・にんにくチューブ：少々 《作り方》 ①みじん切りした玉ねぎを耐熱容器に入れ、600Ｗで2分加熱し、冷ましておく ②木綿豆腐をキッチンペーパーに包み600Ｗで2分30秒加熱し、水気を切って冷ましておく ③ボウルに合挽き肉、塩、こしょう、豆腐、玉子、玉ねぎ半分、えのきを入れ、粘りが出るまでよく練る ④食べやすい大きさに成形し、オリーブオイルを引いたフライパンで、途中、蒸し焼きにしながら両面こんがり焼く 中まで火が通ったらお皿に取り出す ⑤同じフライパンにソース用の玉ねぎを入れる ⑥ソースの材料をすべて混ぜ合わせ、フライパンに入れて煮立たせる ⑦とろみがついたら、ハンバーグにかける 付け合わせはにんじんしりしりと 冷凍ブロッコリーにしました🥕🥦 ☘️食べる時はフタをずらして600Wレンチン5分 ——————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を冷凍にして届ける🍱 無理なく続ける栄養満点の親孝行レシピ発信中 ⁡ #レシピ #ハンバーグ #冷凍ストック #介護

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 【春満開！筍ごはん】 《材料》6食分（1食170g位） 米 2合 筍 1本（下処理後300g位） にんじん 1/2本 油あげ 1枚 ごま油 小さじ1 スナップエンドウ お好みで （調味料A） しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 （調味料B） しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 顆粒だし 1 水 2合の線まで（450ml前後） 《作り方》 ①米２合を30分〜1時間浸水させておく ②水煮した筍、にんじん、油あげを切る ③フライパンにごま油を温め、筍に焼き色がつくまで炒める ④③に調味料Aを入れ、筍にからませる ⑤炊飯釜に①、調味料Ｂ、水を入れて混ぜる ⑥⑤に油あげ、にんじん、④の順に入れ普通炊飯する 【筍の下処理のポイント】 ① 穂先を斜めに切り落とし、縦に一本切り込みを入れ、外側の皮を外す ② 鍋にたっぷりの水、筍、米大さじ2、（または米ぬか）と鷹の爪1本を入れて、弱火でじっくり40分、竹串が刺さるくらいまで茹でる ③ そのまま鍋の中で完全に冷まし、ひと晩置く ④使う前によく洗い、硬い皮とゴツゴツした部分を取り除く ☘️食べる時はフタをずらして600Wレンチン2分 一度取り出して混ぜてからもう1分 ——————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を冷凍にして届ける🍱 無理なく続ける栄養満点の親孝行レシピ発信中 ⁡ #レシピ #筍ごはん #冷凍ストック #介護

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 【お昼の豚キムチうどん】 《材料》4食分 冷凍うどん 半玉×4 長ねぎ 1本半 キムチ 160g位 豚こま切れ肉 160g位 （調味料） 麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ1×4 水 大さじ1×4 ごま油 小さじ1×4 コチュジャン お好みで 玉子 お好みで （食べる時） ①フタをずらしてレンチン600W5分で一度取り出す ②かき混ぜて豚肉を裏返す ③さらにレンチン1分 ④豚肉に火が通るまで1分ずつ追加 ※調味料はレンチンの直前に入れてもOK ——————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を冷凍にして届ける🍱 無理なく続ける栄養満点の親孝行レシピ発信中 #レシピ #豚キムチうどん #冷凍ストック #介護

80代両親へ届ける愛の冷蔵便🍱 【お花畑牛乳寒天】 《材料》ジップロック300ml×4個分 いちご 1/2パック キウイ 2個 黄桃缶 1缶（100g位） みかん缶 1缶（100g位） 水 200ml 粉寒天 6g グラニュー糖 150g 牛乳 400ml 《作り方》 ①フルーツを食べやすい大きさに切り 容器に並べて貼り付け冷やしておく ②牛乳をレンジで60℃位に温めておく ③鍋に水と粉寒天を入れよく溶かす ④火をつけて沸騰してから2分混ぜる ⑤④にグラニュー糖を加えて溶かす ⑥⑤に牛乳を２回に分けて入れる ⑦フツフツしたら火を止め泡をすくい取る ⑧おたま１杯分の寒天液を容器に入れる ⑨鍋に残りのフルーツを入れてから容器に分け 冷蔵庫で冷やし固める 今回は冷蔵保存で2〜3日で食べ切ってね！ ☝️冷凍してから半解凍くらいで食べるなら問題ないです 完全に解凍すると水分が出てしまいます ——————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を冷凍にして届ける🍱 無理なく続ける栄養満点の親孝行レシピ発信中 ⁡ #レシピ #牛乳寒天 #冷凍ストック #介護

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 【とろふわ親子丼】 《材料》１袋2人分×6食 鶏もも肉 700g 玉ねぎ 3個 玉子 2個（1回分） 麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ2 水 大さじ3 みりん 大さじ1 🫕食べる時はフライパンに 冷凍したままの具材を入れ フタをして中弱火8分 具材をほぐしながら鶏肉に火が通るまで煮る 溶き卵を流したら火を止めフタをして蒸らす ——————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を冷凍にして届ける🍱 無理なく続ける栄養満点の親孝行レシピ発信中 ——————————————— アフタヌーンティーリビングの 「山中塗フラワーアート2WAY抗菌ランチボックス」。 これ一つあるだけでいつものランチ時間が一気に楽しくなる！ 完売前にチェックして！ 詳しくはコメントもみてね！ @アフタヌーンティー・リビング #PR #アフタヌーンティーリビング #便利グッズ #新作 #おすすめアイテム ⁡

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 【鮭と白菜のクリーム煮】 《材料》１袋１人分×6食 冷凍鮭6切 白菜 1/8個（動画ではミニ白菜1個） にんじん 1/2本 しめじ 1パック ブロッコリー 1/2房 クリームシチューのルー 6片 （食べる時） 水 120ml 豆乳または牛乳50ml 🫕食べる時は水120mlを沸騰させて 冷凍したままの具材と豆乳を入れ フタをして中火５分 吹きこぼれに注意⚠️ ルーを溶かし混ぜながら更に中火５分位 具材に火が通るまで煮る ——————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を冷凍にして届ける🍱 無理なく続ける栄養満点の親孝行レシピ発信中 ⁡ #レシピ #冷凍弁当 #鮭レシピ #冷凍ストック #介護

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 【ご褒美すき焼き】 《材料》１袋１人分×6食 すき焼き用牛肉 250g 白菜 1/8個 長ねぎ 1本 にんじん 1/2本 しいたけ 6個 玉子 お好み （後入れ） 焼き豆腐１丁 しらたき１袋 （割り下） 酒 大さじ１ しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ2 🫕食べる時は水１５０mlを沸騰させて 冷凍したままのすき焼きの具材を入れ フタをして中火５分 後入れの具材と割り下を加え更に中火５分 途中で混ぜながら火が通るまで煮る ——————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を冷凍にして届ける🍱 無理なく続ける栄養満点の親孝行レシピ発信中 ⁡ #レシピ #冷凍弁当 #すき焼き #冷凍ストック #介護

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 【お昼のカレーうどん】 《材料》４食分 冷凍うどん 半玉×4 カレールー 1/2片×4 長ねぎ 1本 しめじ 1/2パック 油あげ 2枚 豚こま切れ肉 160g位 麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ1×4 水 120ml×4 （食べる時） ①フタをずらしてレンチン600W5分で一度取り出す ②かき混ぜてカレールーを溶かし、豚肉を裏返す ③さらにレンチン1分 ④豚肉に火が通るまで1分ずつ追加 ※水と麺つゆはレンチンの直前に入れてもOK ※普通サイズの冷凍うどんを包丁で切るのは硬くて大変でした💦 半玉に分かれているものがオススメです ——————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を冷凍にして届ける🍱 無理なく続ける栄養満点の親孝行レシピ発信中 #レシピ #冷凍弁当 #カレーうどん #冷凍ストック #介護

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 【鮭ときのこ混ぜご飯】 ⚫︎混ぜご飯 《材料》４食＋おにぎり２個分 米 ２合 冷凍塩鮭 ２切（甘口を使いました） 舞茸 1パック （調味料） 白だし 小さじ１ しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ１ みりん 大さじ1 しょうがチューブ 小さじ１ 水 2合の線まで（450ml前後） ※お釜に水を切った米→調味料→水の順に入れて 混ぜた後は混ぜません。舞茸と鮭はのせるだけ🐟 ⚫︎卵焼き 《材料》 卵 ３個 白だし 小さじ１ 砂糖 大さじ１ 塩 ひとつまみ マヨネーズ 小さじ１ 水溶き片栗粉 小さじ１（片栗粉、水小さじ1ずつ） ※マヨネーズと水溶き片栗粉を入れることで 冷凍後のパサつきを防ぎます🐣 ☘️食べる時はフタをずらして600Wレンチン5分 ——————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を冷凍にして届ける🍱 無理なく続ける栄養満点の親孝行レシピ発信中 ⁡ #レシピ #冷凍弁当 #鮭ときのこの混ぜご飯 #冷凍ストック #介護

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 【栄養満点！水炊き鍋】 《材料》１袋２人分×6食 鶏もも肉 600g 白菜 1/8個 長ねぎ 1本 大根 5cm位 にんじん 1本 しめじ 1パック （だし） 顆粒だし 4g 酒 大さじ１ しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 🫕食べる時は水300mlを沸騰させて 冷凍したままの水炊き鍋の具材を入れ フタをして中火8〜10分 途中で混ぜながら火が通るまで煮る ——————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を冷凍にして届ける🍱 無理なく続ける栄養満点の親孝行レシピ発信中 ⁡ #レシピ #冷凍弁当 #水炊き鍋 #冷凍ストック #介護

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 【常備ミネストローネ】 《材料》6食分 キャベツ 1/4個 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 まいたけ 1パック ウインナー 1袋（7本） 水煮大豆 1缶 オリーブオイル 大さじ1杯 水 900ml カットトマト缶 1缶（総量400gのもの） 顆粒コンソメ 大さじ２杯 塩 少々 コショウ 少々 🥄食べる時はフタをずらして レンチン600Wで8分 途中かき混ぜながら温めます 🥄先に解凍しておくとレンチン時間が短くて済みます 冷凍庫に常備しておくと助かるやつです👍 ——————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を冷凍にして届ける🍱 無理なく続ける栄養満点の親孝行レシピ発信中 ⁡ #レシピ #冷凍弁当 #ミネストローネ #冷凍ストック #介護

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 ⁡ 【おかずになるとん汁】 《材料》1袋2人分×6食 玉ねぎ 1個 大根 1/2本 しめじ 1株 にんじん 1本 かぼちゃ 1/8個 長ねぎ １本 油あげ 5枚 ごぼう 1本 豚こま切れ肉 600g （みそ玉） みそ 120g だし粉　12g ——————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を冷凍にして届ける🍱 無理なく続ける栄養満点の親孝行レシピ発信中 ⁡ #レシピ #冷凍弁当 #みそ玉 #冷凍ストック #とん汁

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 ⁡ ⁡ 【おかずになるポトフ】 《材料》1袋2人分×6食 キャベツ　1/2個 玉ねぎ　１個 かぶ　３個 にんじん　1本 ソーセージ　6本 ベーコン　50g 顆粒コンソメ　小さじ1 塩　少々 コショウ　少々 ——————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を冷凍にして届ける🍱 栄養満点の親孝行レシピ発信中 ⁡ #レシピ #冷凍ストック #冷凍弁当 #ポトフ #介護

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 ⁡ 【味しみしみ牛丼】 《材料》 牛こま切れ肉　500g 玉ねぎ　１個 厚揚げ　１枚 ごま油　小さじ１ しょうがチューブ　3cm 小ネギ、キムチはお好みで （タレ） しょうゆ　大さじ２ みりん　大さじ２ 酒　大さじ1 顆粒だし　小さじ1 オイスターソース　大さじ1　 《作り方》 ①牛肉は食べやすい大きさに切る ②玉ねぎは薄切り、厚揚げはひと口サイズに切る ③フライパンを中火にかけ、ごま油、しょうが、牛肉を入れて炒める ④牛肉が白っぽくなったら玉ねぎを入れて軽く炒める ⑤タレと厚揚げを入れてグツグツ煮立たせる ——————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を冷凍にして届ける🍱 栄養満点の親孝行レシピ発信中💡 ⁡ #レシピ #冷凍ストック #介護 #牛丼

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 ⁡ 【おかずになるみそ汁】 《材料》1袋2人分×6食 キャベツ 1/4個 白菜 1/8個 エリンギ ６本 大根 1/2本 かぼちゃ 1/8個 にんじん１本 長ねぎ １本 小松菜 3株 厚揚げ 2枚 お麩 お好みで （みそ玉） みそ 120g だし粉　12g ——————————————— 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を冷凍にして届ける🍱 栄養満点の親孝行レシピ発信中💡 ⁡ #レシピ #冷凍ストック #味噌汁 #介護

80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱 @oyaomoi_okazu_ ⁡ 【ふわふわ鶏団子】 《材料🍳》 鶏ひき肉（もも） 300g 塩 小さじ1/2 しょうが 小さじ1/2 卵 1個 砂糖 小さじ1 酒 大さじ1 長ねぎ 1本 片栗粉 大さじ2 （タレ） 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 《作り方🥣》 ①鶏団子の材料をもみ込み、できたタネをスプーンですくって沸騰した湯に入れて火が通るまで茹でる ②鶏団子を油大さじ1を入れたフライパンに移す ③表面に焼き色が付いたらタレを絡める ⁡ 【ピーマンとツナの塩こんぶ和え】 《材料🍳》 ピーマン 4個 ツナ缶 1缶 塩こんぶ 大さじ2 ごま油 大さじ1 《作り方🥣》 ①ピーマンを千切りにして材料を混ぜ合わせる 【にんじんしりしり】 《材料🍳》 にんじん 1本半 卵 2個 （マヨネーズ大さじ1・酒小さじ1・片栗粉小さじ1） 麺つゆ（ストレート） 大さじ3 ごま油 大さじ1.5 《作り方🥣》 ①マヨネーズ、酒、片栗粉を卵と混ぜ合わせる ②ごま油でにんじんを炒め、麺つゆで味付けする ③ごま油を足し、卵液を流し入れ炒め合わせる ——————————————— @oyaomoi_okazu_ 80代両親へ「ちゃんと食べてね」を冷凍にして届ける🍱 栄養満点の親孝行レシピ発信中💡 ⁡ #80代ごはん　#親孝行レシピ　#冷凍弁当