Paddington

海外スタバで2年半働いた私が極めたスタバのスイートミルクコーヒー再現レシピ💕💫#お家カフェ #スイートミルクコーヒー #スタバ #カフェ #再現レシピ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【材料】 ※一杯分の材料です (カップは375ml/12ozを使用) 参考:スタバのトールサイズは350ml ※洗い物を減らす為にあえて1つのデザートスプーンで作っています ▶︎ホワイトモカソース部分 •練乳（デザートスプーン2杯）※ダースホワイトと生クリームを入れない場合はデザートスプーン3杯 •ダースホワイト（3粒）※無しでもOK •生クリーム（少々） •塩（ひとつまみ） •バニラシロップ（デザートスプーン3杯） •牛乳（カップ半分強） •氷（カップの上を2cm程度残す）※氷の量を減らすと層ができなくなるので減らさないでください ・アイスコーヒー（カップ上まで）※必ず無糖を使用してください ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 以前投稿したホワイトモカを作る際はホワイトモカソースがドリンクのメインとなる為ホワイトチョコを必須としていましたが、今回はホワイトモカソースで濃厚さを足したいだけなので練乳のみでもOKです🙆‍♀️

海外スタバで2年半働いた私が試作を10回以上作り極めたダークモカチップフラペチーノ🍫♥️ #お家カフェ #ダークモカチップフラペチーノ #スタバ #カフェ #再現レシピ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【メープルとミルクプリンを使う理由】 スタバではフラペチーノを作る際はフラペチーノベースというスタバオリジナルの氷とミルクのくっつきを良くしてくれるオリジナルシロップを使用しています。市販で似たような役割をしてくれるものは私の知る限りありません。ただ単純にミルクと氷をブレンドしただけでは出せないあのもったり感と舌触りをどうやって出すかをさまざまな材料を使い、試作を10回以上重ね、ようやくメープルとミルクプリンに辿り着きました。メープルを使用したところ味はかなり近付きましたがメープルだけでは氷とミルクの一体感がなくフラペチーノの舌触りは出なかったので試しにミルクプリンを入れてみたところモカの味を邪魔することなくフラペチーノ特有の舌触りになりました。特にメープルはお高めですしどの家にもあるものではないと思うので、他のものでも代用できますか？というコメントもいただくかもしれませんがここはメープルを使用していただきたいです。他の甘味料でもかけ離れた味になったり不味くなったりはしないと思いますが、何度も試作を作り、細かい味の違いにこだわってメープルを選び、メープルを選んだ後も他の材料とのバランスを考え何をどれくらい入れるかを妥協することなく調整しました。レシピの材料と分量が黄金バランスなので是非レシピ通りに作っていただきたいです🥹 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【材料】 ※一杯分の材料です (カップは335ml/12ozを使用) 参考:スタバのトールサイズは350ml ※洗い物を減らす為にあえて1つのデザートスプーンで作っています ▶︎モカベース ※入れる順番は動画の通りではなくても大丈夫ですが動画順に入れると一つのスプーンで最後まで洗うことなく作れます •てんさい糖（デザートスプーン2杯）※代用可(白砂糖,きび砂糖,グラニュー糖等) •インスタントコーヒー（デザートスプーン2杯） •純ココア（デザートスプーン3.5杯）※代用不可。牛乳で割って飲むタイプのココア等甘さが既に入っているものはレシピの砂糖を抜いたとしてもNGです。必ず原材料がココアパウダーのみのピュアココアを使用してください。セリアのココアパウダーでも大丈夫です。 •お湯（デザートスプーン3杯） •メープルシロップ（デザートスプーン4杯） •練乳（デザートスプーン2杯） ▶︎ブレンダーに入れるもの •ミルク（カップの1/4弱） •氷（ミルクを入れたカップの上まで） •ミルクプリン（1個） •チョコ（お好みで3~4個） •モカベース ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

海外スタバで2年半働いた私が極めたスタバのホワイトモカ再現レシピ🥤🤍(たくさんのリクエストありがとうございました🥰) 次はダークモカチップフラペチーノを投稿予定です🫣💕 #お家カフェ #ホワイトモカ #スタバ #カフェ #再現レシピ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【材料】 ※一杯分の材料です (カップは335ml/12ozを使用) 参考:スタバのトールサイズは350ml ※洗い物を減らす為にあえて1つのデザートスプーンで作っています ▶︎ホワイトモカベース •ダースホワイト（5粒） •練乳（デザートスプーン1杯） •生クリーム（デザートスプーン1杯） •インスタントコーヒー（デザートスプーン2杯） •お湯（デザートスプーン5杯） •氷（1粒） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

休日vlog🩰🤍💫 たくさんリクエストいただいてるダークモカチップフラペチーノの再現レシピ、ブレンダー使用しても作ってもらえるかな？🥹🍫 #休日 #休日の過ごし方 #Vlog #購入品紹介 #スタバ

海外スタバで2年半働いた私が極めたスタバのキャラメルマキアート再現レシピ💕💫#お家カフェ #キャラメルマキアート #スタバ #カフェ #スターバックス ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【材料】 ※一杯分の材料です (カップは335ml/12ozを使用) 参考:スタバのトールサイズは350ml ※洗い物を減らす為にあえて1つのデザートスプーンで作っています ▶︎キャラメルソース •てんさい糖（40g）※秤がない方はデザートスプーン10杯 •生クリーム（25g）※秤がない方はデザートスプーン5~6杯 •水（デザートスプーン2杯） •塩（ひとつまみ） ・バターももしあればひとかけ入れた方が美味しくなります🧈💖 ▶︎エスプレッソ部分(コーヒーで代用) ・インスタントコーヒー（デザートスプーン2.5杯）※無糖のカフェラテベースでもOK。カフェラテベースを使う場合はお湯や氷は不要 ・お湯（デザートスプーン5杯） ・氷（1粒）※温度を下げるために氷を入れています。 ▶︎ドリンク部分 •バニラシロップ(デザートスプーン1.5杯)※気持ち甘さ控えめの分量です •牛乳 ・氷 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【分量だけ見返したい方用⬇️】 ▶︎キャラメルソース •てんさい糖 40g or 10杯 •生クリーム 25g or 5~6杯 •水2杯 •塩 ひとつまみ (・バター ひとかけ) ▶︎エスプレッソ部分 ・インスタントコーヒー 2.5杯 ・お湯 5杯 ・氷 1粒 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

海外スタバで2年半働いた私が極めたスタバの期間限定メニュー、涼み抹茶ムースティー🍵🫧たくさんのリクエストありがとうございます🥰🤍 #お家カフェ #涼み抹茶ムースティー #スタバ #カフェ #抹茶ラテ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【材料】 ※一杯分の材料です (カップは335ml/12ozを使用) 参考:スタバのトールサイズは350ml ※洗い物を減らす為にあえて1つのデザートスプーンで作っています ▶︎抹茶ベース •グラニュー糖（デザートスプーン2杯）※代用可(白砂糖,てんさい糖,きび砂糖,白砂糖等) •粉末抹茶（デザートスプーン2杯）※原材料がお茶のみのもの。砂糖が既に入っているものはレシピのグラニュー糖を抜いたとしてもNG。お茶パック(茶葉)もNG。必ず粉末状のものを使用してください。 •お湯（デザートスプーン3杯） •氷（2粒） ▶︎ムース部分 •生クリーム(デザートスプーン10~12杯)※代用不可※種類別が「クリーム」のものを使用してください •練乳（デザートスプーン1杯）※代用不可 ※アレルギーや苦手な方以外は必ず練乳を使用してください。練乳以外を使用すると味の濃厚さは変わってしまいます。どうしても厳しい方だけ蜂蜜,メープル,ガムシロ,バニラシロップ等を使用してください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【分量だけ見返したい方用⬇️】 •グラニュー糖（2杯） •抹茶（2杯） •お湯（3杯） •氷（2粒） •生クリーム（10~12杯） •練乳（1杯） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【⚠️注意点】 •抹茶ベースの材料をボトルに入れる際、「グラニュー糖→抹茶→お湯」の順で入れてください。 •氷は混ざりやすくする為に入れています。(プロテインシェイカーの中に入っているブレンダーボールと同じような役割をしてくれます) 氷を入れずに振るとダマが残ったり泡立ってしまうので必ず入れてください。 本来はブレンダーボールを使用したかったのですがお持ちではない方も多いと思うので氷で代用しています。 •ムースを作る際、ミルクフォーマーで作る方は10杯,シェイクで作る方は12杯を入れてください(シェイクで作る場合容器に付いてしまう為多めにしています) •ムースをシェイクして作る場合、シェイクし始めてから割とすぐに固くなってしまうので様子を見ながら振ってください。ミルクフォーマーをお持ちの場合はフォーマーを使うのがおすすめです。 •水と氷を一度カップに入れてからボトルに戻してシェイクするのは飲み物を均一に冷やす為です。日本のスタバはわかりませんが、海外のスタバのアイスティー系のメニューは全てシェイクして提供しています。均一に冷えているだけで美味しさが全然違うので是非試してみてください🥹 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

海外スタバで2年半働いた私が長い年月をかけて極めたほうじ茶ラテ🌾🍂(たくさんのリクエストありがとうございました🥹🤍) #お家カフェ #ほうじ茶ラテ #スタバ #カフェ #お家で過ごし隊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【材料】 ※一杯分の材料です (カップは335ml/12ozを使用) 参考:スタバのトールサイズは350ml ※洗い物を減らす為にあえて1つのデザートスプーンで作っています ▶︎ほうじ茶ベース •てんさい糖（デザートスプーン2杯）※代用可(グラニュー糖,きび砂糖,黒砂糖,白砂糖等) •ほうじ茶粉末（デザートスプーン3杯）※原材料がお茶のみのもの。砂糖が既に入っているものはレシピのてんさい糖を抜いたとしてもNG。お茶パック等(茶葉)もNG。必ず粉末状のものを使用してください。 •お湯（デザートスプーン3杯） •氷（2粒） ▶︎ドリンク部分 •練乳（デザートスプーン1杯）※代用不可 ※アレルギーや苦手な方以外は必ず練乳を使用してください。練乳以外を使用すると味の濃厚さは変わってしまいます。どうしても厳しい方だけ蜂蜜,メープル,ガムシロ,バニラシロップ等を使用してください。 •牛乳or豆乳 •氷（適量） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【分量だけ見返したい方用⬇️】 •てんさい糖(２杯) •ほうじ茶(３杯) •お湯(３杯） •氷(２粒) •練乳(１杯) •牛乳(カップの半分まで) •氷(適量) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【⚠️注意点】 •ほうじ茶ベースの材料をボトルに入れる際、「お砂糖→ほうじ茶→お湯」の順で入れてください。 •氷は混ざりやすくする為に入れています。(プロテインシェイカーの中に入っているブレンダーボールと同じような役割をしてくれます) 氷を入れずに振るとダマが残ったり泡立ってしまうので必ず入れてください。 本来はブレンダーボールを使用したかったのですがお持ちではない方も多いと思うので氷で代用しています。 •カップに練乳、牛乳、ほうじ茶ベースを入れる順は動画と同じではなくても大丈夫ですが、同じように入れると見た目も楽しいと思います🪄(見栄えを気にしない方はほうじ茶ベースを作ったボトルに直でミルク,氷,練乳をいれてもOKです) •かなりお砂糖を入れているように見えますが、一般的なほうじ茶ラテの甘さより気持ち控えめです(お店のはもっと入っています🥺)。レシピより更に甘さを控えて作りたい方はほうじ茶ベースのお砂糖を1.5杯,練乳をレシピの2/3の量を入れてください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ベースだけ多めに作っておくと牛乳と割るだけでいつでもほうじ茶ラテが作れるので、抹茶ベースを2倍や3倍にして作るのもオススメです⭐️

海外スタバで2年半働いた私が長い年月をかけて極めた濃厚抹茶ラテ(ˆ꜆ . ̫ . )🍵🤎 #お家カフェ #抹茶ラテ #スタバ #カフェ #お家で過ごし隊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【材料】 ※一杯分の材料です (カップは335ml/12ozを使用) 参考:スタバのトールサイズは350ml ※洗い物を減らす為にあえて1つのデザートスプーンで作っています ▶︎抹茶ベース •グラニュー糖（デザートスプーン2杯）※代用可(白砂糖,きび砂糖,てんさい糖等) •抹茶（デザートスプーン2.5杯）※原材料が抹茶のみのもの。砂糖が既に入っているものはレシピのグラニュー糖を抜いたとしてもNGです •お湯（デザートスプーン3杯） •氷（2粒） ▶︎ドリンク部分 •練乳（デザートスプーン1杯強）※代用不可 ※アレルギーや苦手な方以外は必ず練乳を使用してください。練乳以外を使用すると味の濃厚さは変わってしまいます。どうしても厳しい方だけ蜂蜜,メープル,ガムシロ,バニラシロップ等を使用してください。 •牛乳(or豆乳) •氷 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【⚠️注意点】 •抹茶ベースの材料をボトルに入れる際、「グラニュー糖→抹茶→お湯」の順で入れてください。 •氷は混ざりやすくする為に入れています。(プロテインシェイカーの中に入っているブレンダーボールと同じような役割をしてくれます) 氷を入れずに振るとダマが残ったり泡立ってしまうので必ず入れてください。 本来はブレンダーボールを使用したかったのですがお持ちではない方も多いと思うので氷で代用しています。 •カップに練乳、牛乳、抹茶ベースを入れる順は動画と同じではなくても大丈夫ですが、同じように入れると見た目も楽しいと思います🪄(見栄えを気にしない方は抹茶ベースを作ったボトルに直でミルク,氷,練乳をいれてもOKです) •甘さ控えめで作りたい方は抹茶ベースのグラニュー糖を1杯,練乳をレシピの2/3の量を入れてください ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ベースだけ多めに作っておくと牛乳と割るだけでいつでも抹茶ラテが作れるので、抹茶ベースを2倍や3倍にして作るのもオススメです⭐️