さき(管理栄養士の卵)

↓レシピの詳細✍️ どんな型でもできちゃうのも魅力🫶 黒蜜はお好みで!! 家族は黒蜜あり派となし派が半々でした🤭笑 ------------------ ꒰ 豆乳寒天のレシピ ꒱ ◎材料 ・水…50mL ・粉寒天…1g ・調製豆乳…100mL ・砂糖(ラカントでも可)…大さじ1.5 ・バニラエッセンス…数滴 ◎作り方 ①水と粉寒天を鍋に入れ、強火で一度沸騰させる。 ②混ぜながら弱火で1~2分加熱した後、豆乳を2回に分けて加え、さらに砂糖を加え、その都度混ぜる。(沸騰しないように注意!!) ③火を止めて粗熱が取れたらバニラエッセンスを加えて混ぜる。 (寒天は常温でも固まり始めるので冷ましすぎには注意!!) ④お好みの型に流し入れ、冷蔵庫で30分~1時間冷やし固める。 ꒰ 栄養価 ꒱ 1食あたり(上記材料の半分を想定) エネルギー:66kcal たんぱく質:1.6g 脂質:1.8g 炭水化物:11.4g ------------------ 管理栄養士をめざす現役大学生👩🏻‍🎓 もちながさきです·͜·✌︎ 「"我慢"じゃなくて"工夫"する」をコンセプトにレシピや食の情報を発信中🌱 #ダイエットスイーツ #ダイエットレシピ #豆乳スイーツ

見事なフラグ回収👏 #お菓子作り #失敗

「赤鼻のトナカイ」とか、まさにそうだなって思う🦌 あとね、もしコンプレックスとか引け目を感じることとかを抱えている方がいたら、『ユイカ』さんの「私が選んだもの」って曲聞いてみてほしい！！ 私は初めて聞いた時めちゃ泣いた😭🫶 @『ユイカ』 #給食 #アレルギー #コンプレックス

ヨーグルト入れてる時のスプーンのキャラクター知ってる人いる??笑 ------------------ ꒰ チョコバナナスコーンのレシピ ꒱ ◎材料 ・バナナ…1本 ・A)水切りヨーグルト…80g ・A)砂糖…15g ・A)はちみつ…8g ・A)塩…ひとつまみ ・薄力小麦粉…150g ・ベーキングパウダー…7g ・ハイカカオチョコ…20g＋トッピング ◎作り方 ①フォークなどで潰したバナナにAを加え、泡立て器で混ぜる。 ②薄力小麦粉とベーキングパウダーを加えてヘラで切るように混ぜる。 ③荒く刻んだチョコを加えてヘラで混ぜ、ラップに出してひとまとまりにする。 ④カードや包丁で4分割し、クッキングシートに並べてチョコを乗せる。 ⑤190℃に予熱したオーブンで20分焼く。 ～冷凍する場合～ 電子レンジで30秒加熱した後にトースター150℃くらいで20~25分焼き色がつくまで焼く。 (生焼けを防ぐために生地を厚く作りすぎないのがポイントです🙌) ꒰ 栄養価 ꒱ 1個あたり(4等分の場合、トッピングチョコ含める） エネルギー:254kcal たんぱく質:6.5g 脂質:5.5g 炭水化物:45.3g ------------------ 管理栄養士をめざす現役大学生👩🏻‍🎓 もちながさきです·͜·✌︎ 「"我慢"じゃなくて"工夫"する」をコンセプトにレシピや食の情報を発信中🌱 #スコーン #低脂質 #チョコバナナスコーン #ダイエットレシピ

この2つが心配でずっと手が出せなかった...！！ これからせいろで何作ろう💭 #せいろ #せいろ蒸し #時短

↓レシピの詳細✍️ 抹茶好きさんには絶対やってほしい🍵♡ ------------------ ꒰ 抹茶マシュマロのレシピ ꒱ ◎材料 ・抹茶パウダー...小さじ1弱 ・水...100mL ・アガベシロップ...100g ・ゼラチン...10g ・片栗粉...大さじ1程度 ・抹茶パウダー(最後に振りかける用)...大さじ1程度 ◎作り方 ①抹茶パウダーを水で溶く。 ②アガベシロップを加え、混ぜてから電子レンジ600W 2分半加熱。 ③ゼラチンを加えて溶けたことを確認して、ハンドミキサーでゆるく角が立つまで泡立てる。 ④クッキングシートを敷いた型に流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固める。 ⑤片栗粉→抹茶パウダーの順に茶こしなどで振りかけ、切る。 ꒰ 栄養価 ꒱ 1個あたり(16等分の場合) エネルギー:22kcal たんぱく質:0.5g 脂質:0.0g 炭水化物:5.1g ------------------ 管理栄養士をめざす現役大学生👩🏻‍🎓 もちながさきです·͜·✌︎ 「"我慢"じゃなくて"工夫"する」をコンセプトにレシピや食の情報を発信中🌱 #抹茶スイーツ #マシュマロ #低gi #アガベシロップ

↓レシピの詳細✍️ 🍓🫐×🍫は間違いない♡ ------------------ ꒰ ベリーチョコスコーンのレシピ ꒱ ◎材料 ・A)水切りヨーグルト(砂糖なし)…100g ・A)砂糖…20g ・A)はちみつ…8g ・A)塩…ひとつまみ ・薄力小麦粉…150g ・ベーキングパウダー…7g ・冷凍ミックスベリー…適量 ・ハイカカオチョコ…適量 ◎作り方 ①Aをボウルに量り入れ、泡立て器で混ぜる。 ②薄力小麦粉とベーキングパウダーを加えてヘラで切るように混ぜる。 ③冷凍ミックスベリーを加えてヘラで混ぜ、ラップに出してひとまとまりにする。 (生地がパラパラしていてもギュッと抑えるとまとまるよ🙆🏻‍♀️) ④カードや包丁で4分割し、クッキングシートに並べてチョコを乗せる。 ⑤190℃に予熱したオーブンで20分焼く。 ------------------ ꒰ 栄養価 ꒱ 1個あたり(4等分の場合、トッピング抜き) エネルギー:184kcal たんぱく質:5.7g 脂質:1.7g 炭水化物:36.8g ------------------ 管理栄養士をめざす現役大学生👩🏻‍🎓 もちながさきです·͜·✌︎ 「"我慢"じゃなくて"工夫"する」をコンセプトにレシピや食の情報を発信中🌱 #スコーン #低脂質 #ダイエットスイーツ

↓レシピの詳細✍️ レモンと紅茶の香りも、むちぷるって感じの食感も良き🍋♡ お好みのティーバッグで試してみてね☕️ ------------------ ꒰ レモンティーグミのレシピ ꒱ ◎材料 ・水…120mL ・ティーバッグ…1個 ・ラカント…大さじ2 ・ゼラチン…10g ・レモン汁…大さじ1.5 ◎作り方 ①水を1分〜1分半レンチンし、ティーバッグを表記の時間抽出する。 ②ラカントを加え、30秒レンチンする。 ③ゼラチンを加えて混ぜ、溶けたらレモン汁を加えて混ぜる。 ④薄く油を塗ったシリコン型に流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固める。 ------------------ 管理栄養士をめざす現役大学生👩🏻‍🎓 もちながさきです·͜·✌︎ 「"我慢"じゃなくて"工夫"する」をコンセプトにレシピや食の情報を発信中🌱 #グミレシピ #ダイエットレシピ #低カロリー

桃の意味が可愛すぎてバレンタインには桃のお菓子を彼氏にあげたい🍑いつか() 今回は100均のミニマフィン型を使ったよ🧁𓈒 𓏸 ------------------ ꒰ 桃マフィンのレシピ ꒱ ◎材料(ミニマフィン7~8個分) ・米油…20g ・豆乳…120g ・砂糖…30g ・米粉…100g ・ベーキングパウダー…7g ・桃ジャム…40g(+トッピング) ◎作り方 ①米油、豆乳、砂糖を泡立て器で混ぜる。 ②米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。 ③桃ジャムを加えて混ぜ、マフィン型に入れる。（膨らむので7割を目安に☝️） ④桃ジャムを上にトッピングする。 ⑤ラップをせずに電子レンジで500W 1分加熱する。 ------------------ 管理栄養士をめざす現役大学生👩🏻‍🎓 もちながさきです·͜·✌︎ 「"我慢"じゃなくて"工夫"する」をコンセプトにレシピや食の情報を発信中🌱 #バレンタイン #米粉レシピ #アレルギー対応

↓レシピの詳細✍️ 市販のゆであずき使うから一瞬でできちゃう✨ ------------------ ꒰ 粒あんおしるこのレシピ ꒱ ◎材料(4人分) ・ゆであずき(甘味なし)…160g ・ラカント…60g ・塩…ひとつまみ ・水…400mL ◎作り方 ①材料をすべて鍋に入れ、沸騰させる。 ②弱火にし、お好みの味の濃さになるまで煮詰める。(目安7分) ※豆腐餅も入れたい場合は前回の動画を参考にしてみてください🙌 ------------------ 管理栄養士をめざす現役大学生👩🏻‍🎓 もちながさきです·͜·✌︎ 「"我慢"じゃなくて"工夫"する」をコンセプトにレシピや食の情報を発信中🌱 #おしるこ #糖尿病 #低糖質

レシピここから🙌 お餅大好き民！試してみて🫵🏻♡ きなこ、抹茶以外のアレンジは過去動画に載せてます👩‍🍳 ------------------ ꒰ とろもちのレシピ ꒱ ◎材料(きなこver.) ・絹豆腐…150g ・片栗粉…大さじ3 ・ラカント（or砂糖） …大さじ2~3 ☆きなこ、あんこ ◎材料(抹茶ver.) ・絹豆腐…150g ・片栗粉…大さじ3 ・ラカント（or砂糖） …大さじ3 ・抹茶パウダー…大さじ1 ☆抹茶パウダー、あんこ ◎作り方 ①☆以外の材料を耐熱容器に入れて泡立て器で混ぜる。 ②ラップをして電子レンジで600W 1分温め、混ぜる。(この工程を2回繰り返す) ③器に②の半量盛り付け、あんこを乗せ、上から残りの半量を乗せる。 ④きなこ、抹茶パウダーを振りかける。 ------------------ 管理栄養士をめざす現役大学生👩🏻‍🎓 もちながさきです·͜·✌︎ 「"我慢"じゃなくて"工夫"する」をコンセプトにレシピや食の情報を発信中🌱 #とろもち #ダイエット #糖質オフ #豆腐スイーツ

レシピここから🙌 やっぱりもちもちって正義だよね🙂‍↕️♡ ------------------ ꒰ もちもちブリトーのレシピ ꒱ ◎材料(1個分) ・米粉(or薄力小麦粉)…18g(大さじ2) ・片栗粉…9g(大さじ1) ・牛乳…60g(大さじ4) ・お好みの具材（今回はスライスチーズ、ベーコン、レタス、ケチャップ） ◎作り方 ①米粉、片栗粉をボウルに入れ、箸や泡立て器などで混ぜる。 ②①に牛乳を加え、混ぜる。 ③軽く油を塗った卵焼き器に②を入れ、弱火〜中火で加熱。 ④具材を奥から2/3の部分に乗せ、生地が固まってきたら3つ折りにする。 ꒰ 注意点・ポイント ꒱ ・具材の中ではチーズを最初に乗せると溶けやすい🧀 ・レタスの水分でケチャップが垂れやすいから気をつけて…！でも美味しいから両方入れて欲しい！！笑 ------------------ 管理栄養士をめざす現役大学生👩🏻‍🎓 もちながさきです·͜·✌︎ 「"我慢"じゃなくて"工夫"する」をコンセプトにレシピや食の情報を発信中🌱 #ブリトー #簡単レシピ #グルテンフリー

レシピ詳細ここから🙌 最近流行ってる麻辣湯を ちょっとアレンジしてみたよ👩‍🍳 五香粉(ウーシャンフェン)っていう香辛料もスーパーで1袋100円くらいで売ってた·͜·✌︎ ------------------ 管理栄養士をめざす現役大学生のさきです🍵 「"我慢"じゃなくて"工夫"する」をコンセプトにレシピや食の情報を発信中🌱 ꒰ 柚子麻辣湯レシピ ꒱ ◎材料(1人分) ☆鶏ガラ…小1 ☆にんにく、しょうが…お好みで(チューブでもすりおろしでもおっけー) ☆しょうゆ…小1 ☆豆板醤…小1/2~1 ☆水…100mL ・豆乳…150mL ・五香粉…小さじ1/4 ・ゆず胡椒…小さじ1/4 ・ゆず ・好きな具材(豚肉、長ねぎ、チンゲン菜、春雨(タンミョン)、きくらげなど) ◎作り方 ①なべに☆を入れ、混ぜて中火にかける ②①が煮立ったら豆乳と五香粉を加えて混ぜ、隙間をあけて蓋をし、弱火で煮立たせる ③好きな具材を入れ、具材が柔らかくなったらゆず胡椒を溶かす ④ゆず果汁をかける ꒰ 注意点・ポイント ꒱ ・豆乳を入れた後は吹きこぼれないように少しずらして蓋をする！ ・タンミョン(これだけはKALDIで買いました)を入れる場合は、他の具材よりも早めに入れる #麻辣湯 #ピリ辛 #代謝促進

レシピここから🙌 チョコパイも話題になって、 いよいよチョコの季節🍫♡ でもチョコって罪悪感感じながら食べてる人多いはず…😱 そんな人に!! 試してほしい!! どこにでもある材料とレンチンで、簡単にチョコ欲満たされるクリームできちゃいます·͜·✌︎´- 豆乳で作れば乳アレルギーでも安心🙆‍♀️✨️ ------------------ 管理栄養士をめざす現役大学生のさきです🍵 「"我慢"じゃなくて"工夫"する」をコンセプトにレシピや食の情報を発信中🌱 ꒰ チョコクリームのレシピ ꒱ ◎材料(約100g) ・ココアパウダー…5g ・片栗粉…3~4g ・ラカント…20g(または砂糖25g) ・牛乳(または豆乳)…70g ◎作り方 ①牛乳(豆乳)以外の材料を耐熱容器に合わせて泡立て器で混ぜる ②牛乳(豆乳)を加えて混ぜる ③ラップをせずに600W 40秒加熱して混ぜる ④もう一度600W 40秒加熱して混ぜる ꒰ 注意点・ポイント ꒱ ・片栗粉は1gの差でもけっこう食感が変わります！片栗粉の分量は3~4gにしっかりおさめるのが失敗しないコツ✊ ̖́- ・チョコと同じで冷めると固くなってきてしまいます…！固くなったら追加で10秒レンチンしてみてね！ #三角チョコパイ #ヘルシーレシピ #ダイエットスイーツ #乳アレルギー

レシピここから👻⸒⸒ 🕸ハロウィンレシピ Part3/3🕸 ついにハロウィン動画ラスト!! おうちハロウィンにぴったりな濃厚滑らかなかぼちゃチーズケーキ🎃🧀 チーズケーキって特にコツもなくて混ぜるだけだから意外と簡単🤭 今回はまさかの卵なしで小麦もなしでもできちゃいますっ！ 3つのハロウィン投稿で出てきたトッピングやラッピングはYouTubeで紹介してます🙌 プロフィールのリンクからYouTubeにとべるので見てみてね👀 ꒰ かぼちゃチーズケーキのレシピ ꒱ 👻材料(12cm型) ・かぼちゃ(種、わたなし)…150g ・クリームチーズ…100g ・砂糖…40g ・牛乳…50g ・生クリーム…100g ・薄力粉(小麦粉or米粉)…30g ・ベーキングパウダー…5g 🧙‍♀️作り方 ①かぼちゃの種とわた、皮を取り、1口大に切る。水をサッとふりかけてラップをし、電子レンジ600W 4〜5分加熱。 ②かぼちゃを潰し、クリームチーズを加えて泡立て器で混ぜる。 ③砂糖、牛乳、角がゆるく立つくらいまで泡立てた生クリームを加え、その都度混ぜる。 ④薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、ヘラで切るように混ぜる。 ⑤クッキングシートを敷いた型に流し入れ、予熱したオーブンで170℃ 20分焼く。 ⑥粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で1晩冷やす。 ------------------ 管理栄養士をめざす現役大学生のさきです🍵 食べることも作ることも楽しくなるレシピ、情報を発信中🌱

レシピここから👻⸒⸒ 🕸ハロウィンレシピ Part2/3🕸 このクッキーほんとにかわいい!! あげた人全員にほめてもらえたよ🤭♡ 今回は手に入りやすいココアパウダーと抹茶パウダーを使ったけど、かぼちゃとか紫芋のパウダーでアレンジしてもかわいい🎃 ꒰ ガナッシュクッキーのレシピ ꒱ 👻材料(各5個分) ~ ココアクッキー ~ ・無塩バター…50g ・砂糖…40g ・全卵…20g ・薄力粉…100g ・アーモンドプードル…10g ・ベーキングパウダー…2g ・ココアパウダー…5g ・トッピング…おばけマシュマロ、ピック、コアラのマーチなど ◎ガナッシュ ・ミルクチョコ…40g ・生クリーム…20g ~ 抹茶クッキー ~ ・無塩バター…50g ・砂糖…40g ・全卵…20g ・薄力粉…100g ・アーモンドプードル…10g ・ベーキングパウダー…2g ・抹茶パウダー…5g ・トッピング…おばけマシュマロ、ピック、コアラのマーチなど ◎ガナッシュ ・ホワイトチョコ…45g ・生クリーム…15g 🧙‍♀️作り方 ①バターを600W 40秒程度温めて溶かす ②砂糖を加えて泡立て器で混ぜる ③全卵を混ぜてから加えてさらに混ぜる ④粉類を合わせて振るい入れ、ヘラで切るように混ぜる ⑤生地がひとまとまりになったらラップで包んで冷蔵庫で1時間寝かせる ⑥生地を5分割し、少し潰れた球体に丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べる ⑦180℃に予熱したオーブンで20分焼く ⑧熱いうちに綿棒やスプーンで真ん中をへこませる ⑨下の「レシピとポイント」を参考にガナッシュを作る ⑩絞り袋にガナッシュを入れて絞り、トッピングを載せる ꒰ ガナッシュのレシピとポイント ꒱ 材料2つを混ぜるだけなんだけど、よく分離しちゃって苦戦するガナッシュ🫠 ⚠︎︎マークを守れば大丈夫🙆‍♀️ ①チョコを湯煎で溶かす ⚠︎水が1滴も入らないようにする!! ⚠︎︎40~50℃（触って熱いな、くらいの温度）で溶かす!! ②生クリームを鍋の縁がフツフツするくらいまで温め、チョコを加える ⚠︎︎1分ほど放置する!! ③混ぜる ⚠︎︎中心からゆっくり、徐々に円を大きくするように混ぜる!! 💭もし分離しちゃったら… 温めた生クリーム小さじ1を加えて混ぜてみて!! 混ざれ〜って気持ちで焦らずゆっくり🥣♡ ------------------ 管理栄養士をめざす現役大学生のさきです🍵 食べることも作ることも楽しくなるレシピ、情報を発信中🌱 #ハロウィン #ハロウィンお菓子作り #ガナッシュクッキー #ハロウィンスイーツ

レシピここから👻⸒⸒ 🕸ハロウィンレシピ Part1/3🕸 とにかく簡単に大量生産したいって方に圧倒的におすすめ♡ タルトはスーパーや富澤商店、楽天などいろいろな所で売ってます🍫 ꒰ モンスターチョコタルトのレシピ ꒱ ◎材料 ・市販のミニタルト ・オレオ ・ミルクチョコorホワイトチョコ（タルト6個で1枚） ・チョコペン(白) ・チョコペン(茶or黒) （・ブラックサンダー） （・アラザン） ◎作り方 ①オレオを半分に割り、溶かしたチョコペンで目を描く ②タルトに荒く砕いたオレオ(orブラックサンダー)と①の目を描いたオレオを入れる ③ミルクチョコ(orホワイトチョコ)を流し入れ、お好みでアラザンをトッピングする ------------------ 管理栄養士をめざす現役大学生のさきです🍵 食べることも作ることも楽しくなるレシピ、情報を発信中🌱 #ハロウィン #ハロウィンお菓子作り #ハロウィンスイーツ

レシピここから🐿 レシピというか… 作り方は混ぜる！終わり！笑 朝ってテンション低いから おいしくて健康的なもの 食べられたら最高だよね🥳 ꒰ オーバーナイトオーツのレシピ ꒱ ---材料(1食分)----- ・オートミール...40g ・バナナ…1本 ・ヨーグルト…100g ・牛乳…60g ・きな粉…大さじ2 ・トッピング…きな粉、バナナ、黒みつ(なくてもいいけどあった方が絶対おいしい!!) ---作り方----- ①バナナを潰して、トッピング以外の材料をすべて混ぜる ②ラップをして冷蔵庫で一晩冷やす ③がんばって起きる ------------------ 管理栄養士をめざす現役大学生のさきです🍵 身近な食の悩みを解決するレシピ、情報を発信中🌱 #オートミール #ダイエットレシピ #オーバーナイトオーツ

レシピここから🌻 カオマンガイって食べたことある？👂" 炊飯器に入れたら、その間にたれ作っちゃお!! ꒰ カオマンガイのレシピ ꒱ ---材料(2人分)----- ・鶏むね肉…1枚 ・しょうが…1かけ ・塩 …小さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・水…400mL ◎ねぎ塩だれ ・長ねぎ…1本 ・ごま油…大さじ1 ・鶏ガラ…小さじ1 ・オイスターソース…小さじ1 ・塩、こしょう…少々 ---作り方----- ①鶏むね肉をフォークで刺す ②しょうがはすり下ろし、材料を全て炊飯器に入れて再加熱する ③ねぎをみじん切りにし、全ての材料と混ぜる （辛味が苦手な方は水に10分ほどさらしてから水気を切ってみてください🙌） ------------------ 管理栄養士をめざす現役大学生のさきです🍵 身近な食の悩みを解決するレシピ、情報を発信中🌱 #カオマンガイ #炊飯器レシピ #低脂質

レシピここから🌻 「簡単！｣ 「過去一おいしくできた！」 「おいしすぎる」 って嬉しいコメントをたくさんいただいた "豆腐感がなさすぎる"とろもち これまた最高な新作2つお届けです🫶 失敗したくない！ 普段お菓子作りしない！ って方はYouTube見て作るのがおすすめです🙌 ꒰ とろもちのレシピ ꒱ ---材料(餅2〜3個分)----- ◎黒ごま ・絹豆腐…150g ・片栗粉…大さじ3 ・ラカントor砂糖 …大さじ3 ・黒すりごま 大さじ1 ☆黒すりごま ◎醤油しょうが ・絹豆腐…150g ・片栗粉…大さじ3 ・すりおろし生姜orチューブ…1かけ ☆しょうゆ、のり ---作り方----- ①豆腐の水分を軽く取り、☆以外の材料を耐熱容器に入れて混ぜる ②ラップをして電子レンジで600W 1分温め、混ぜる(2回繰り返す) ③手に水をつけて2~3等分にして形を整えながら盛り付け、☆をトッピングする ------------------ 管理栄養士をめざす現役大学生のわらびもちです🍵 身近な食の悩みを解決するレシピ、情報を発信中🌱‬‪ #豆腐スイーツ #ダイエット #レンチンレシピ