ふう⌇ 日々の“おいしい”を手づくり中

パン作りにどハマりしてる今日この頃^_^ ⁡ ⁡ 夢は「市販のパンを買わない生活」なんだけど、 スーパーの誘惑って強すぎない？笑 ⁡ 焼きたての香り vs 手軽さの戦い、 今日も引き分け😂 ⁡ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ⁡ 【材料】6個分 強力粉⋯200g 純ココアパウダー⋯10g 砂糖⋯25g 塩⋯3g 無塩バター⋯15g 牛乳⋯140g ドライイースト⋯3g ⁡ チョコチップ⋯適量 レモンピール⋯適量 くるみ（ロースト）⋯適量 ⁡ 【作り方】 ①パン生地を作り、1次発酵まで済ませておく。 ②ガス抜きをして6等分し、ベンチタイム10分。 ③生地を楕円に伸ばして、上にお好きなトッピングをして、手前から巻いていく。閉じ目をしっかり閉じて、半分に折りたたむ。2/3程度スケッパーで切込みを入れて、ハート型に開く。 ④二次発酵する。 ⑤180度に予熱したオーブンで12〜14分焼く。 ⁡ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 #手作りパン #パン作り #ショコラパン #ハートパン #パン活⁡

毎日の疲れが抜けきらない母 甘いもので現実逃避中☺️ ⁡ ⁡ 説教して、説教して、説教する日々😌 ⁡ チョコとおいもで数日癒されるはずが… 翌日にはケーキ全部なくなってて再びイライラ😂 ⁡ おいしいものは隠しておこう😌 ⁡ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ⁡ 【材料】16cm丸型 ⁡ 《チョコパウンド生地》 ・無塩バター⋯40g ・砂糖⋯50g ・卵⋯1個 ・牛乳⋯25g ・薄力粉⋯70g ・ココアパウダー⋯15g ・ベーキングパウダー⋯3g ・チョコチップ（お好みで）⋯適量 ⁡ 《スイートポテト生地》 ・さつまいも⁡⋯200g ・砂糖⋯40g ・バター⋯20g ・生クリーム⋯60g ・卵黄⋯1個分 ・バニラエッセンス⋯少々 ⁡ 【作り方】 ①さつまいもは適当な大きさに切り、水にさらしてから、柔らかくなるまでレンチン。 ②熱いうちに潰し、砂糖・バター・生クリーム・卵黄・バニラエッセンスを加えてなめらかになるまで混ぜる。 ③別ボウルに、バターと砂糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、卵を加えてしっかり混ぜる。 ④牛乳を加えてなじませ、薄力粉・ココア・ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。 ⑤型にチョコ生地を流し入れて平らにし、スイートポテト生地をのせてそっと広げる。 ⑥170℃に予熱したオーブンで45〜50分焼く。（焦げそうなら途中でアルミホイルをのせて） ⑦竹串を刺して生地がついてこなければOK。粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。 ⁡ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 #お菓子作り #手作りお菓子 #ショコラポテトケーキ #チョコスイーツ #育児あるある⁡

今日は手作りピザパーティ！ ⁡ 3連休ラストの締めくくりには ちょうどいいのでは？😆 ⁡ みんなもおうちでピザパーティ やってみてね〜👏🏻 ⁡ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ⁡ 【材料】10cm×6枚 強力粉⋯200g 薄力粉⋯50g 砂糖⋯5g 塩⋯3g ドライイースト⋯3g ぬるま湯（30～35度）⋯130ml オリーブオイル⋯大さじ1 ⁡ <ピザソース> ケチャップ⋯大さじ4 マヨネーズ⋯大さじ2 にんにくチューブ⋯小さじ1 ⁡ ⁡ 【作り方】 ①ぬるま湯にドライイーストを入れて溶かしておく。（2～3分） ②ボウルに強力粉、薄力粉、塩、砂糖を加え、さっくり混ぜる。まとまってきたら、手で2〜3分こねる（なめらかになればOK） ③オリーブオイルを加えてさらに1〜2分こねる。 ④ラップをかけて、室温で15〜20分置く。 ⑤生地を6分割して丸め、めん棒で10cm程度に丸く伸ばす。 ⑥<ピザソース>の材料を全て混ぜ合わせ、ソースを作る。 ⑦好きな具材をトッピングする。 ⑧お好みの方法で焼成する。（下記参照） ⁡ 【オーブンの場合】 ① 丸く伸ばした生地にソースを塗り、お好みのトッピングとチーズをのせる。 ②250度に予熱したオーブンで、7〜10分焼く。 （チーズがこんがり、ふちがふっくらしたらok） ⁡ 【フライパンの場合】 ①弱火でフライパンを温め、薄くオリーブオイルをひく。 ②伸ばした生地をのせて、フタをして弱火で3分焼く。 ③底に焼き色がついたら裏返し、もう片面も2分焼く。1度皿に取り出す。 ④生地の表面に具材をのせ、フタをして弱火で2〜3分。（チーズが溶けたら完成！） ⚠️フライパンで焼く場合のトッピングは、ピーマンや玉ねぎの生野菜を使用する場合は薄切りにして、先に軽く炒めるか、レンチン（1～2分ほど）しておく。 ⁡ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 #手作りパン #パン作り #おうちピザ #親子クッキング #イベントご飯⁡

おやつタイムが、ちょっとしたイベントに✌🏻 ⁡ ただのおやつ時間が 学びにつながるお買い物ごっこ！ ⁡ お金欲しさにお手伝いも 進んでやってくれるから 親も大助かり🙆🏻‍♀️（笑） ⁡ 全家庭に導入をおすすめしたい…まじで！ ⁡ ちなみにうちの娘はポテトチップスが大好物で ポテチ欲しさに500円貯めて頑張ってます（笑） ⁡ なかなか手に入らない価格に設定してるあたり 親の“したたかさ”出てるでしょ？（笑） ⁡ ⁡ そろそろお菓子のレパートリー増やしたいから、 “うちの子これにハマってるよ〜！” ってやつあったら、ぜひコメントで教えてね〜💕 ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ◎ ふう（32） ⁡ 息子（12歳）娘（4歳）の母 おうちパティシエやってます🏠 お客さんは子供たち👧🏻🤍 ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #お買い物ごっこ #知育あそび #おうち遊び #育児アイデア #子どものいる暮らし #マ#ママライフ#お#お手伝い制度#知#知育アイデア#お#おやつ管理術#ごっこ遊び

冷凍庫のすみっこで幅をきかせてた さつまいもペーストさん、 ついに世代交代のお時間です〜（笑） ⁡ 来たる、アイスの時代に向けて✊🏻 さつまいもペースト消費パン、作りました！ ⁡ ぐるぐる成形で見た目もかわいくて 朝ごパンにもおやつにもおすすめ！ ⁡ ⁡ さつまいもペーストの作り方も 一緒に載せてるので、 さつまいもペーストが冷凍庫にない！ って人でも大丈夫👍🏻 ⁡ いつでも作れるように保存しといてね〜🙆🏻‍♀️ ⁡ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ⁡ 【材料】6個分 ⁡ 《パン生地》 強力粉⋯250g 砂糖⋯30g 塩⋯3g バター⋯30g 牛乳⋯180g ドライイースト⋯3g ⁡ 《さつまいもペースト》 さつまいも（皮なし）⋯200g 牛乳⋯大さじ2〜3 砂糖⋯大さじ1〜2 バター⋯10g ⁡ 《仕上げ用》 卵黄⋯1個分 黒ごま⋯お好みで ⁡ ⁡ 【作り方】 ⁡ ①パン生地の材料をホームベーカリーに全部入れて、生地コース（一次発酵まで）でスタート ⁡ ②さつまいもペーストを作る。 皮をむいて一口大に切り、水にさらしてからレンジで加熱（600Wで5分〜） やわらかくなったら牛乳・砂糖・バターを加えて潰す。 ⁡ ③生地ができたら6等分にして丸め、ベンチタイム10分。 ⁡ ④生地を長方形に伸ばす。 さつまいもペーストを全体に塗り広げる。 ⁡ ⑤半分に折って閉じ、軽く押さえてなじませる。 ⁡ ⑥縦2本の切り込みを入れる。 それぞれをねじってツイストにし、丸く成形して、天板にのせる。 ⁡ ⑦最終発酵（うちの場合はオーブンの発酵機能で30分） ⁡ ⑧卵黄を塗って、黒ごまをのせ、180℃で13分焼く ⁡ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 #さつまいもレシピ #ツイストパン #手作りパン #簡単パンレシピ #朝ごパン #冷凍庫整理 #ホームベーカリー活用 #子どもと食べたい #保存推奨レシピ #部活ママあるある

ゴールデンウィーク、何して過ごす〜！？ って時におすすめの かんたん親子クッキング✌🏻 ⁡ ⁡ アイスの素があれば、 揉んで冷やすだけでアイスができるよ！！ ⁡ 「え、作れるの！？」って 子どものテンション爆上がり確定🙆🏻‍♀️💕 ⁡ ⁡ 今回使ったのは、 ニップンの『めちゃラク アイスの素』！ ⁡ GW中のおやつにもぴったりだから ぜひ一緒にアイス作ってみて〜！！ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ゴールデンウィークの過ごし方 #おうち時間を楽しむ #親子クッキング #子どもと作るおやつ #簡単手作りアイス #めちゃラクアイスの素 #子どもとおやつ作り #おやつ作り記録 #冷凍庫ストックおやつ #子どもと楽しむ暮らし