ハイアット リージェンシー東京内にある、中国料理 翡翠宮さんへ行ってきました。 一歩足を踏み入れると、ホテルならではの落ち着いた空気が広がり、都会の喧騒を忘れさせてくれる上質な空間。ゆったりとした席配置で、特別な日のお食事や会食にもぴったりだと感じました。 いただいたのは、「多彩なスパイス」をテーマにしたモダンチャイニーズ・ハイティー。 一般的な中華アフタヌーンティーのような点心中心の内容ではなく、料理もデザートもしっかり楽しめる“大人のためのハイティー”という印象でした。 運ばれてくるたびに広がるスパイスの香りが心地よく、ただ食べるだけでなく、香りや余韻まで楽しめるのが魅力。 スパイスと聞くと刺激的なイメージがありますが、どの料理も繊細にまとめられていて、素材の美味しさを引き立てる絶妙なバランスでした。 セイボリーはモダンな中国料理ならではの工夫が感じられ、スイーツも甘さだけに頼らない奥行きのある味わい。食べ進めるごとに新しい発見があり、最後まで飽きることなく楽しめました。 @hyattregencytokyo 中国料理 翡翠宮 050-5594-5024 東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアット リージェンシー東京 1F #PR #ハイアットリージェンシー東京 #ハイティー
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