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アラフィフキッチン

@arafif_kitchen365

｜アラフィフから本気で料理を始めて10年超
｜「ひと手間」で進化する出世レシピ
｜気負わない家庭料理を、皆さんに
｜食品・キッチン用品の紹介も得意です

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更新: 2026/09/24

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投稿一覧 126 件

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2:16

2,229 2026.06.25

冷たい中華めんを熱いつけ汁にくぐらせる冷やし中華でもない冷やしラーメンでもないウチのざるラーメンサラダチキンとモヤシをのせて半熟卵をひとつきょうの昼はこれでいい #ざるラーメン #つけ麺 #おうちごはん #ひとりごはん #夏のごはん

13 1 1 3 0

2026.08.14 18:34 時点 30日経過・確定投稿から50日4時間13分後（1,204時間）

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2:42

1,265 2026.06.23

SB赤缶カレーウチの場合ルウは使わず小麦粉でとろみをつける昔ながらのやり方別ゆでの小松菜をどさっと自家製のらっきょうも添えてレシピはコメント欄に置いときます #SB赤缶カレー #赤缶カレー #カレー #小松菜 #おうちごはん

22 1 0 3 0

2026.08.14 18:34 時点 30日経過・確定投稿から52日2時間5分後（1,250時間）

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1:08

426 2026.06.21

土佐の小夏。ワタを厚めに残して剝く。そこがうまい。きょうは剝いて盛るだけ。 #小夏 #土佐小夏 #日向夏 #旬の果物 #柑橘

11 5 0 1 0

2026.08.14 18:34 時点 30日経過・確定投稿から54日3時間48分後（1,299時間）

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1:41

671 2026.06.19

向田邦子をこしらえる 003 精進揚げの煮付け。ナス天を作った翌日は、だしの煮汁にくぐらせて。向田さんもお好きだった一皿です。レシピはコメント欄に。 #向田邦子 #精進揚げ #ナス料理 #和食 #ひとりごはん

6 1 0 0 0

2026.08.14 18:34 時点 30日経過・確定投稿から56日2時間46分後（1,346時間）

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2:08

1,398 2026.06.17

もやしをチンして和えたナムルが、そのまま冷やし中華の具になるきゅうりとハムを細切りにして甘酸っぱいたれで和えるだけ中華めんを足せば、なんちゃって冷やし中華火を使わずに回せる、暑い日の昼ごはんレシピはコメント欄に #もやし #もやしナムル #冷やし中華風 #ナムル #家ごはん

27 5 1 4 0

2026.08.14 18:34 時点 30日経過・確定投稿から58日3時間52分後（1,395時間）

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0:42

221 2026.06.16

台所の隅から5秒ごとに記録した、ある日の朝食作り込まない普段着の食卓をそのまま食べる枠はじめます #食べる枠 #AFK #朝食 #暮らし #おうちごはん

6 2 0 0 0

2026.07.10 00:39 時点確定待ち投稿から23日10時間23分後（562時間）

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2:30

467 2026.06.15

夏におでんやる人しかもカレー風味先日の夏大根やっと出番 #夏大根 #カレーおでん #夏おでん #おでん #台所

10 1 0 0 0

2026.07.10 00:39 時点確定待ち投稿から24日8時間20分後（584時間）

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1:49

734 2026.06.13

初夏の恒例ラッキョウを漬ける洗って皮むいて上下落として甘酢に沈める三日で食べられて一年かけて減っていく毎年この時期の台所のいつもの景色レシピはコメントに #ラッキョウ #らっきょう漬け #甘酢漬け #常備菜 #作り置き

15 1 0 4 0

2026.07.10 00:39 時点確定待ち投稿から26日9時間57分後（633時間）

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1:50

555 2026.06.11

夏大根は、まず茹でてから。とぎ汁は面倒だから、生米をひとつかみ。これを使うメニューは、また今度…！ #家メシ　#おうちごはん #自炊

8 0 0 1 0

2026.07.10 00:39 時点確定待ち投稿から28日10時間10分後（682時間）

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2:04

1,081 2026.06.09

ひとり暮らしで、レタス一玉。たいてい、冷蔵庫でしなびさせてた。千切って煮て、卵を流す。スープにして、何度かに分けて。気が向いた日は、ラーメンにする。一玉あれば、何日か台所が回る。分量と作り方はコメントに置いときます。 #リーフレタス #レタス大量消費 #一人暮らしごはん #ひとり暮らし #サラダチキン

13 1 0 0 0

2026.07.10 00:39 時点 30日経過・確定投稿から30日6時間23分後（726時間）

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1:20

1,547 2026.06.07

魚焼きグリルでシャウエッセン茹でずに焼く端の焦げがいちばんうまい粒マスタードとキュウリの塩もみで #シャウエッセン #魚焼きグリル #おつまみ #ひとりごはん #晩酌

16 2 0 3 0

2026.07.10 00:39 時点 30日経過・確定投稿から32日12時間52分後（780時間）

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2:15

300 2026.06.05

台所の隅で、料理じゃない話をする回をはじめました。「喋り枠」第1回。前に作った、トマトの青じそサラダの裏話です。向田邦子『夜中の薔薇』の「里子」を読んだ夜のこと。包丁を置いて、ぽつぽつ喋っています。 #喋り枠 #向田邦子 #トマトサラダ #アラフィフ #ひとり暮らし

15 2 0 1 0

2026.07.10 00:39 時点 30日経過・確定投稿から34日6時間2分後（822時間）

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1:40

222 2026.06.03

卵黄は、蕎麦つゆに漬けておく。ご飯に大根おろしと大葉。ひと晩前の卵黄をのせて、釜揚げしらすをパラパラ。火を使わない、夏の一杯。漬けておいた卵黄が、とろりと効く。レシピは動画のコメント欄へ。 #家飯 #おうちごはん

4 1 1 1 0

2026.07.10 00:39 時点 30日経過・確定投稿から36日5時間33分後（869時間）

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1:26

562 2026.06.01

向田邦子さんが遺したレシピをこしらえる第2弾よく冷やしたトマトに青じその細切り食べる直前タレをかけ回して胡麻を振るそれだけで箸が止まらない一皿レシピはコメント欄に置いておきます #向田邦子をこしらえる #トマトの青じそサラダ #冷やしトマト #普段着ごはん #アラフィフ男子のキッチン365日

著作権楽曲

11 1 0 1 0

2026.07.10 00:39 時点 30日経過・確定投稿から38日9時間39分後（921時間）

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1:17

411 2026.05.30

昨日の豆腐とワカメの味噌汁、まだ残ってた。温め直すだけでもいいけど、刻んだ椎茸と溶き卵をひと回し。それだけで二日目がごちそうになる。残りものを捨てずに回す、これが台所。 #味噌汁 #二日目 #残りもの活用 #溶き卵 #アラフィフ男子のキッチン365日

12 2 0 0 0

2026.07.10 00:39 時点 30日経過・確定投稿から40日10時間19分後（970時間）

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1:03

184 2026.05.28

起き抜けは、メカブと白湯。それだけの朝の習慣。 #メカブ #白湯 #朝習慣#朝しゅうka #台所

6 0 0 0 0

2026.07.10 00:39 時点 30日経過・確定投稿から42日11時間46分後（1,019時間）

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1:35

299 2026.05.26

インゲンだけで、アテな夜。茹でて、芥子醤油をかけ回す。それだけで、今夜の肴が決まる。レシピは動画のコメント欄へ。 #酒肴 #簡単おつまみ #インゲン #台所仕事 #アラフィフ男子のキッチン365日

5 1 0 0 0

2026.06.07 17:34 時点確定待ち投稿から12日4時間26分後（292時間）

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2:18

1,242 2026.05.24

水じゃなくダシで炊く卵がゆ生米1/2合をダシパックと一緒に30分吸水させて炊くだけネギとショウガと溶き卵を入れて蒸らしたら完成梅干しと塩昆布を添えて食べる朝 #卵がゆ #お粥 #生米から炊く #体に優しいごはん #朝ごはん

18 1 0 7 0

2026.07.10 00:39 時点 30日経過・確定投稿から46日10時間51分後（1,114時間）

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2:16

218 2026.05.22

【肉なしで及第点】最初から肉は入れない設計の麻婆茄子。味覇と醤油だけ。それで十分だった。ご飯にもラーメンにも◎ レシピはコメント欄へ♪ #麻婆茄子 #節約飯 #自炊めし #茄子レシピ

3 1 0 0 0

2026.07.10 00:39 時点 30日経過・確定投稿から48日6時間26分後（1,158時間）

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1:45

231 2026.05.20

余ったキンピラ、今日は出世させた。 #キンピラ #ひとりごはん #簡単ごはん #残りもの活用 #混ぜご飯

6 3 0 0 0

2026.07.10 00:39 時点 30日経過・確定投稿から50日12時間17分後（1,212時間）