まるみキッチン

炊飯器×レンジだけ！火を使わない大阪てんこもりV.O.S.プレート 今回作ったのは、大阪・関西万博を契機に作成された『おおさかEXPOヘルシーメニュー』のレシピです。 『おおさかEXPOヘルシーメニュー』とは、大阪府が推進するV.O.S.メニューに 大阪産（もん）と大阪グルメの要素を取り入れたメニューのこと。 V.O.S.（ボス）とは？ 下記のをすべて満たした、カラダに嬉しいヘルシーメニューのことです！ ・V：野菜（Vegetable） 120g以上（きのこ・海藻含む／いも類除く） ・O：適油（Oil） 脂肪エネルギー比率 30%以下 ・S：適塩（Salt） 食塩相当量 3.0g以下 栄養が摂れて満足感もばっちりな今回のメニュー、 ぜひ作ったら #健活10爆速プレート をつけて投稿してくださいね！ ・枝豆とトウモロコシのごはん 【材料】(作りやすい2合分→1人分200g) 米2合 白だし小さじ1(5g) 冷凍むき枝豆・コーン缶 各50g ツナ水煮缶 1缶(70g) カレーパウダー3g 塩1g かつお節 適量 黒こしょう 適量 いりごま 適量 【作り方】 ①釜にお米2合、白だし、ツナ水煮缶(汁ごと)を入れたら、炊飯器の規定ラインまでお水を入れる。 ②冷凍むき枝豆、コーン、カレーパウダー、塩を入れてスイッチオン。 ③炊き上がったらお茶碗（またはリング型）に詰めて皿へ盛り付け、かつお節、黒こしょう、いりごまをかける。 ・卵のレンジ炒め 【材料】 卵1個(50g) カットトマト50g きゅうり15g 塩昆布4g 水50cc 片栗粉 0.6g(あん) 【作り方】 ①トマトは一口大にカット、きゅうりも細切りにする ②深めの耐熱皿に卵と水を溶いて、トマトと塩昆布を入れたらラップし600W1分半チン ③熱が通っていたら、汁気は別皿に移しておく。(あん用・30cc想定) ④ざっくり混ぜてスクランブル風にし、きゅうりを添えたら完成。 ・たこ焼かず（3個） 【材料】 茹でたこ10g 刻み紅ショウガ 2g 粉ゼラチン 1.5g 白だし小さじ1/2(2.5g) 水 50cc ソース2g マヨネーズ1g かつお節 適量 青のり 適量 【作り方】 ①茹でたこを0.5cm幅くらいに切る ②水に白だしを入れて600W10秒チンし、ゼラチンを入れて溶かす ③丸型の容器に①と刻み紅ショウガを入れたら、②を流しこむ ④バットに氷水と塩1g混ぜたものを入れて③をのせて冷凍庫で15〜20分冷やす ⑤固まったらお皿に出してソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成 ・目玉プチトマト 【材料】 プチトマト2個(30 g） スライスチーズ 1枚 海苔 1枚 【作り方】 ①トマトは洗ってヘタを取っておく ②市販のスライスチーズをストローで抜き、海苔（パンチを使用）を重ねてトマトに貼る ・ミックスジュースプリン 【材料】 市販ミルクプリン 1個（60g） 市販パックミックスジュース 20ml 砂糖小さじ1/2(1.5g) 片栗粉0.1g フルーツ※大阪産のシャインマスカット (フルーツ缶でも代用可能）30g 【作り方】 ①ミックスジュースと砂糖、片栗粉をまぜ、600W10秒チン。ソースの完成。 ②器にミルクプリンを入れて、ミックスジュースソースをかける ③フルーツをトッピングして完成 ・サラダチキン 【材料】 市販のサラダチキン50g 黒こしょう 適量 山椒 適量 【作り方】 ①1cmの厚さに4枚2枚切る ②黒こしょうと山椒をふって完成 最後の盛り付け ①卵のレンジ炒めで別皿にとっておいたスープに、片栗粉を溶かし入れ、600W10〜20秒チン →とろみがつくまで10秒追加 ②炊き込みご飯の中央に、卵のレンジ炒めとサラダチキンを盛り付けて、①をかける ③たこ焼かずとプリンを添えて、プチトマトを飾り完成！ #PR #おおさかEXPOヘルシーメニュー #健活10爆速プレート＃簡単レシピ＃ヘルシーレシピ

#PR #味の素KK #香味ペースト #冷凍うどん #テーブルマーク フライパンに冷凍うどんともやしぶち込んで香味ペースト絡めてみ？飛ぶぞ？？ ・コスパ最強！ワンパン焼きうどん 【材料】 もやし1袋 テーブルマーク「カトキチさぬきうどん」1玉 「Cook Do® 香味ペースト® 」9cm かつおぶし好きなだけ ※天かす ※マヨビーム 【作り方】 ①フライパンにもやしを敷き詰めたらテーブルマークの冷凍うどんを乗せフタして中火に点火 ②もやしの水分で冷凍うどんがほぐれたら「Cook Do® 香味ペースト® 」をにゅっと絞ってガーッと絡める ③いい感じに火が通ったらかつお節ふぁっさ〜して完成 お好みでマヨビームや天かす振るのもおすすめ @【公式】味の素パーク

#PR ねぇ、知ってる？チンしたきゅうりに液体塩こうじ合わせたら浅漬け作れるんやで。 ・液塩でぽりぽりきゅうりの浅漬け風 【材料】 きゅうり3本 ハナマルキ「液体塩こうじ」大さじ3 お酢大さじ1 砂糖大さじ1 おろししょうが4cm ※白ごま 【作り方】 ①きゅうりのヘタを落とし1cm幅にカット ②ビニール袋へ移し600w3分チン ③粗熱が取れたら水気を絞ったら液体塩こうじ、お酢、砂糖、おろししょうがをもみこみ冷蔵庫で冷やして完成

#PR #味の素KK #ほんだし そうめんは茹でるな。 ・やる気1%で豚バラねぎレモンだしそうめん 【材料】 そうめん100g 豚バラスライス小パック(80gぐらい) 白ねぎ10cmぐらい 「ほんだし®」大さじ1 めんつゆ100ml 大阪の水道水100ml ごま油小さじ1 レモン汁大さじ1/2(お酢でも可) ※お好きなトッピング 【作り方】 （つけ汁） ①耐熱ボウルへ1cm幅にカットした豚バラスライス、斜め切りした白ねぎを投入 ②「ほんだし®」、めんつゆ、ごま油、大阪の水道水を加えラップして600w3分チン ③レモン汁（なければお酢）を加えて完成 （そうめん） ①大きめの耐熱ボウルに大阪の水道水500mlぐらい(分量外)を加えたら600w5分チンして熱湯にする ※熱湯がある場合はスキップ ②そうめんをふぁっさ〜と沈めたら600w1分半チン→冷水で〆る ③お皿へ盛り付けたらお好みのトッピングを添えて完成 @【公式】味の素パーク

#PR #味の素KK 2cmの水でゆで卵を作る方法。 【材料】 大阪の水道水適量 たまご5つ 「アジシオ®︎」適量 【作り方】 ①フライパンに大阪の水道水を2cmほどはったら卵を加え中火に点火 ※たまごは冷蔵庫から取り出してすぐのモノ ②沸騰してきたらフタして6分加熱（たまに転がす） ※フタが閉まるように深めのフライパンがおすすめ ※ふたはしっかり閉める ③火を止めて余熱で2分蒸らしたら冷水で冷まして水中で殻を剥く ※ 3分ぐらい冷やすのがおすすめ ④ 「アジシオ®︎」をふって頬張れば完成 @【公式】味の素パーク

#PR #JOYL そうめんはこうやって食え。 ・豚バラ油そば風そうめん 【材料】 そうめん100g 豚バラスライス80gぐらい 水500ml 料理酒大さじ1 JOYL「AJINOMOTOブランド 焙煎ごま香味油」300gスマートグリーンパックⓇ大さじ1 お酢大さじ1 丸鶏がらスープ小さじ1 醤油小さじ1 砂糖小さじ1 おろしにんにく2cm おろししょうが2cm たまご1つ ※白ごま ※きざみねぎ ※きざみのり 【作り方】 ①大きめの耐熱ボウルで水、料理酒を混ぜ豚バラスライスをほぐし入れたらふんわりラップして600w5分チン ②①にそうめんを沈めラップせず600w2分チン→冷水で〆る ※茹で汁は150mlだけ取っておく ③うつわで②と調味料、卵白のみを加えたらよく混ぜる ④仕上げに卵黄を添えたらお好みで白ごま、きざみねぎ、きざみのりで完成 取っておいた茹で汁に鶏がらの素大さじ1/2をまぜラップして600w2分チンすれば即席スープも作れます

#PR #JOYL 安っすい中華そばはこうやって食え。 ・安っすい中華そばでオリーブトマトつけそば 【材料】 安っすい中華そば1玉 水大さじ2 JOYL「AJINOMOTOブランド オリーブオイルエクストラバージン」300gスマートグリーンパックⓇ大さじ1 トマト缶100g 水100ml コンソメの素大さじ1 ※粉チーズ ※ブラックペッパー ※きざみねぎ ※ゆで卵 【作り方】 ①安っすい中華そばに水を回しがけたらふんわりラップして600w2分チン ② 冷水で〆たら「オリビーム！」して絡める ③耐熱容器でトマト缶、水、コンソメの素を混ぜたらふんわりラップで600w1分チン ④お好みでつけ汁に粉チーズやブラックペッパー、麺にきざみねぎやゆで卵を添えて完成

#PR #味の素KK #香味ペースト コスパ最強やのに大満足な「Cook Do®︎　香味ペースト®︎」レシピ3品 １ 香味ペーストで豚こまもやしポン酢炒め 【材料】 もやし1袋 豚こま小パック(80gぐらい) サラダ油 適量 「Cook Do®　香味ペースト®」8cm ポン酢大さじ1 ※きざみねぎ ※ブラックペッパー 【作り方】 ①フライパンにサラダ油をま〜っと広げ豚こまをサッと炒める ②もやしをガサッと加えたら強火でサッと炒める ③火を止めたら香味ペースト、ポン酢を加えて全体に和えれば完成 ２ 香味ペーストで即席ツナもやしナムル 【材料】 もやし1袋 ツナ缶1つ 「Cook Do®　香味ペースト®」8cm ごま油大さじ1/2 おろしにんにく2cm ※ブラックペッパー 【作り方】 ①耐熱ボウルにもやしを移したら600w3分チン→水気をしっかり切る ②油を切ったツナ缶、ごま油、おろしにんにく、「Cook Do®　香味ペースト®」を加えたらよく和えて完成 ※油は取っておく ３ 香味ペーストで即席ツナオイルスープ 【材料】 飲める水400ml 取っといたツナ缶の油1つ分 「Cook Do®　香味ペースト®」8cm ※きざみねぎ 【作り方】 ①耐熱ボウルで全ての材料を合わせ600w2分チンすれば完成 @【公式】味の素パーク

白米に紅しょうがと塩昆布いれて炊いてみ？飛ぶぞ？？ 紅しょうがと塩昆布で炊き込み混ぜ込みごはん 【材料】 白米2合 大阪の水道水2合の線まで 紅しょうが好きなだけ 塩昆布大さじ5 かつお節たっぷり 天かすたっぷり きざみねぎたっぷり 白ごまたっぷり 【作り方】 ①洗った白米に紅しょうが(汁気は切る)、塩昆布、大阪の水道水を加えたら通常炊飯スタート ②炊けたらかつお節、天かす、きざみねぎ、白ごまをたっぷり加えて完成

安っすいお蕎麦はアボカドと食ってみ？飛ぶぞ？？ アイラップでほじくりアボたま混ぜそば 【材料】 安っすいそば1玉 大阪の水道水大さじ2 アボカド半玉 たまご1つ めんつゆ大さじ2 焼肉のたれ大さじ2 ごま油大さじ1/2 ※白ごま 【作り方】 ①アイラップに安っすいそばを大阪の水道水回しがけラップして600w1分半チン→冷水で〆る ②卵白、残りの調味料を加えたら袋の上から揉んで和える ③アボカドの身をスプーンでほじくる ④卵黄ぽとり、あれば白ごまパラリラで完成

食パンはこうやって食え。 ワンパンでエッグチーズホットサンド風 【材料】 食パン1枚(6枚切り) ソーセージ2〜3本ぐらい たまご1つ マヨ大さじ1 とろけるチーズ適量 サラダ油適量 ケチャップ適量 【作り方】 ①テキトーなうつわで卵、マヨ、1cm幅にカットしたソーセージ、とろけるチーズをしっかり混ぜる ②食パンを半分にカット ③サラダ油を温めたら①をま〜っとぶち込み②をそっと重ねる ④焼けたらひっくり返し反対側も焼く ⑤仕上げにケチャビームして半分に折りたためば完成

ごま油でペペロンチーノ作ってみ？飛ぶぞ？？ ワンパンでごま油ペペロンチーノ風 【材料】 パスタ100g ごま油 親の仇ぐらい ベーコン好きなだけ 桃屋のきざみにんにく好きなだけ (チューブにんにくでも👍) 鶏がらの素大さじ1/2 大阪の水道水350ml ※とんがらし ※青のり 【作り方】 ①ごま油でベーコンをサッと炒める ②きざみにんにく、あればとんがらし、大阪の水道水、鶏がらの素を加えて加熱 ③水気がなくなってきたらお好みで青のりパラリラして完成

焦がしマヨと焼肉のたれで食う冷凍うどんがうますぎた。 背徳の焦がしマヨたれうどん 【材料】 冷凍うどん1玉 おシャウ好きなだけ マヨ大さじ2 きざみにんにく小さじ1/2 焼肉のたれ大さじ2 ※ブラックペッパー 【作り方】 ①冷凍うどんを規定時間チン ②フライパンでマヨとおシャウを1cm幅にカットして投入 ③中火でサッと炒めて軽く焦がす ④香ばしなったら①、きざみにんにく、焼肉のたれを加えてサッと炒めたらブラックペッパーして完成

ほんだしとごま油で炊いたごはんに天かす振ってみ？飛ぶぞ？？ 背徳のたぬき炊き込みご飯 【材料】 白米２合 ほんだし大さじ１ ごま油大さじ１ 天かす大さじ5 青のりたっぷり アジシオ適量 【作り方】 ①白米を洗ったらほんだし、ごま油、２合の線まで大阪の水道水を加えたら通常炊飯スタート ②天かす、青のりをふってかき混ぜる ③盛り付けたらアジシオをふって完成

ちょ見て？このオムライス、レンチンだけでこのとろっとろは控えめにいって神じゃない？？ 半熟とろとろ！タッパーオムライス 【材料】 温かい白ごはん200g ケチャップ大さじ1 コンソメの素小さじ1/2 たまご2つ 牛乳大さじ2 マヨ大さじ2 ※ケチャップ ※パセリ 【作り方】 ①テキトーなタッパーで温かい白ごはんにケチャップとコンソメの素を混ぜたらお皿へ盛り付ける ②タッパーにたまご、マヨ、牛乳を混ぜたらラップせず600w1分チン ③取り出してかき混ぜたらもう一度２０秒チン →お好みの半熟加減になるまで少しずつチン ④①に③を乗せたらケチャップをかけて完成

ねぇ知ってる？パスタにゆかりとマヨ混ぜたらアホほどうまいんやで。 アイラップでやる気1%マヨゆかりパスタ 【材料】 パスタ100g 大阪の水道水250ml ほんだし大さじ1/2 マヨ大さじ2 ゆかり大さじ1/2 ※刻んだ大葉 【作り方】 ①アイラップにパスタ、大阪の水道水、ほんだしを加え600w規定時間+2分チン ②マヨ、ゆかりと和え、あれば刻んだ大葉を添えて完成

カリッカリに焼いた豚バラ丼に卵黄ぽとりしたら月まで飛んだ。 背徳のクリスピーマヨ月見豚バラ丼 【材料】 豚バラスライス50g 醤油大さじ2 みりん大さじ2 砂糖大さじ1 たまご1つ 白ごはん ※盛りっとマヨ ※ブラックペッパー 【作り方】 ①白ごはんに卵白のみを混ぜてふわふわにする ②醤油、みりん、砂糖を混ぜておく ③フライパンで豚バラスライスを広げたらヘラなどで押さえ焼き ④カリッカリになったら弱火に切り替え②を加えて煮詰める ⑤卵黄をぽとりしたらお好みでマヨ、ブラックペッパーで完成

白米にサバ缶とトマト缶ぶちこんでみ？飛ぶぞ？？ やる気1%でガリサバ味噌トマト炊き込みご飯 【材料】 白米2合 サバの味噌煮缶1つ(汁ごと) トマト缶1つ400g 大阪の水道水100ml コンソメの素大さじ1 桃屋のきざみにんにく大さじ1 バター好きなだけ ※ブラックペッパー 【作り方】 ①洗った白米にトマト缶、サバ缶は汁ごと、大阪の水道水、コンソメの素、桃屋のきざみにんにくを加え通常炊飯スタート ②炊けたらバターをぶち込み余熱で溶かしながら混ぜて完成

マヨとわさびのうめぇヤツ、置いときます。 ワンパンで和風ソセジマヨわさびパスタ 【材料】 パスタ100g おシャウ1袋 大阪の水道水300ml めんつゆ大さじ3 マヨ大さじ2 わさびたっぷり 【作り方】 ①フライパンにパスタ、1cm幅にカットしたソセジ、大阪の水道水、めんつゆを加え中火に点火 ②水気が飛んだら火を止めてマヨ、わさびを盛りっと加えてガーっと和えたら完成

焦がしマヨチャーハンにわさび入れてみ？飛ぶぞ？？ 焦がしマヨわさびチャーハン 【材料】 白ごはん200g たまご1つ マヨ大さじ2 きざみにんにく小さじ1/2 わさび盛りっと 塩こしょうぱらぱら 味の素ぱっぱ 【作り方】 ①フライパンでマヨ、きざみにんにくを混ぜる ②中火に点火したら軽く焦がす ③香ばしくなってきたら白ごはんとさっと絡める ④たまご、塩こしょうを加えサッと炒めたら味の素ぱっぱで完成