【無限の可能性を秘めた薪火】 和洋中を融合させたジャンルレスなお料理を近年大注目の薪焼調理でいただくことができる「GINZA ONO Gratia」♥ 入口の壁に積まれた薪の山を見ると東京のど真ん中にいることを忘れてしまいそう。 日本地図に並べられた日本各地の食材を使った前菜の中でのお気に入りは、見た目も味も華やかなアイオリソースのかかった鹿児島県産スナップエンドウ。 メインは皮目をサクサクに焼き上げた美桜鶏と炭の香ばしさをまとわせた豚 #スペアリブ をいただきました! オープンキッチンの薪窯で焼き上げる様子も必見です! 一足お先にいただかせもらった新メニューのトリュフ香る #鴨そば の出汁が美味しいのなんの。 ------------------------------ GINZA ONO Gratia ACCESS:#築地 駅 徒歩4分 TIME:11:30-15:00/17:00-23:00 PRICE:薪火ディナーコース 5,800円 TEL:03-3545-9073 ------------------------------ #PR #銀座ディナーコース #三井ガーデンホテル銀座 #銀座コースディナー #ディナー銀座 #レストラン銀座 #GinzaOnoGratia #薪焼き
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