東京女子グルメ👠

ニューヨーク出身のトップシェフが日本の福井県に恋をした…世界から高く評価される福井食材を気軽に楽しむ。 古くから天皇に食材を献上していた美食県・福井。 福井の食材力は世界中のシェフや美食家からも評価をされているほど。 NYでトップシェフとして活躍したクリスチャンシェフと上野シェフも福井食材に心を打たれたシェフの1人…。 クリスチャンシェフは、全米トップ10に名を連ねた『ラヴォ』のエグゼクティブシェフ等、実績は挙げたらキリがない腕前の持ち主。 そんな2人が世界から評価される福井食材で腕を奮うレストランがNEWオープン。 福井の食といえば、日本海で獲れる新鮮な海鮮。本当においしい…！ 越前蟹が有名ですが、蟹の禁漁シーズンは漁師は甘エビ漁にでるとのこと。 福井で獲れる海老は頭まで柔らかく、甘みが強く味がしっかりしているのが特徴。 オススメの調理法・フリットで頂くのが最高でした。海老ってこんなに甘いんだ… 置いてあるドリンクも福井食材とシェフの料理に合わせるために厳選。 レストランは福井アンテナショップ1階にあるので、そのままアンテナショップで買い物もできるし、カジュアルダイニングバーなので1杯と１皿からでも楽しめます🙆‍♀️ ニューヨークで活躍した敏腕シェフと、日本が誇る福井食材、まさに最強×最強の組み合わせでは...！ ======== 店名：Night Cultive291 アクセス：表参道駅徒歩5分 予算：5000円〜 動画内注文メニュー（税込） イカとソフトシェルシュリンプフライ 2750円 若狭牛ミートボール トマトソース　2750円 若狭牛オリエンタルハーブサラダ　2090円 こしのさくらますのクルード　2420円 ※7月中は電話予約のみ ======== #表参道グルメ #pr #福井アンテナショップ

レジェンドシェフのフルコースが1万円以内…。
費用対効果が素晴らしい超一流店。 
日本のフレンチ最前線、もはや生きる伝説の宮﨑修シェフ。 
今までの実績は挙げたらキリがない…。 
東京ベイコート倶楽部　洋食統括料理長、仏Lucas Carton(長らくミシュラン三ツ星) 副料理長、ピエールエルメ　アドバイザー　等…。名店でのシェフの実績は書き切れないほど。 

こちらのお店でも各界エグゼクティブをおもてなしは日常茶飯事。 
超一流のサービスと宮﨑シェフの料理が楽しめます。 

しかもランチフルコースで8800円乾杯付き。凄すぎる。 

お料理終了後、シェフのお料理に関する想いを聞いたところ、特徴は私的には👇と感じました。 業界歴の長さから、抜群の食材仕入れ。 そこから"お客さんが一番喜ぶカタチ"を選択しコース構成やメニューを組み立てています   メイン一つにとっても理由あり。 
ランチは牛肉ではなく、あえて蝦夷鹿。 

牛肉は脂が均一・豊富に入っているため火入れが簡単。 
だけど柔らかく高タンパクで脂質が少ない蝦夷鹿をあえてランチで使用。 
鹿の中でも蝦夷鹿の理由は、お客さんはお肉が柔らかい方が喜ぶので蝦夷鹿なんだとか。 

ランチはお客さんが午後動きやすいよう、野菜多めでお肉も重たすぎないものをあえてチョイス。(←これ、とっても感じました！お腹いっぱいなのに重すぎない。) 

一方ディナーはわかりやすく言うとキャビアどん！お肉どん！という感じです、と微笑みながら語ってくださいました。 
その方が外食きた！って感じしますよね、とのこと。(超超分かります。笑) 

生きる伝説の宮﨑シェフですが、長年のキャリアを今に活かしつつ、 お客さんが求めるニーズとバランス感に溢れており、料理と感覚は常にアップデートされている姿が印象的でした。 お料理はフルコース、ポーションや皿数はかなり満足！ 
お野菜、魚、肉、デザート、ドリンク。全てがずば抜けて美味しく、見た目も美しい。 
一流のサービスと料理。どのシーンで利用してもこのお店以上の選択肢はないと思います。 シェフも素敵ですが、サービスマンも凄い方です。 　
この体験で、ランチフルコースが一万円以内。一流を体験するには費用対効果が素晴らしすぎると感じました。

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店名：Restaurant Ｍiyazaki @
アクセス：銀座駅徒歩 2分 
予算：10000円〜 
注文メニュー ランチ5品コース＋乾杯付き　8800円 消費税込
※乾杯ドリンクは一休、食ベログ経由で予約時のみ

※かなりお腹いっぱいになるボリュームです！ 
サービス料10%あり(かなり素晴らしいサービスなので喜んで払いたいレベルでした！) 
＝＝＝＝＝＝＝ #銀座グルメ#東京グルメ#pr

【リピート20回】新大久保サムギョプサル100軒回った私が選ぶ、No.1サムギョプサル ====== 店名：熟成肉専門店 ヨプの王豚塩焼 新大久保本店　 アクセス：新大久保駅徒歩5分 予算：4000円〜 動画内注文メニュー　(税抜) ・熟成サムギョプサル　1,980円 ・とびっこおにぎり　1,080円 ・ナッコプセ　4,480円 ・ガーリック醤油チキン　1,680円 ====== ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #東京グルメ#新大久保グルメ

年間500軒外食の私が選ぶ、本当に良いイタリアン 初訪問から早8年…！ やっぱりとっても大好きなこちらのお店！！！ イタリアンを食べ慣れてる人(🙋‍♀️＆同行者)にも絶対刺さる本格イタリア郷土料理。 メニューが唯一無二で、このお店でしか中々お目にかかれないようなメニューで素晴らしい。 この日はピチなのにジェノベーゼ！ トマトソースで食べるイメージが強かったピチがなんとジェノベーゼ...！ これは一同大一致で注文し、モッチモチのピチにバジルが香って、最高でした… 名物料理・鶏バターも毎回頼んで、毎回大感動。笑 ひったひたのバターとたっぷりレモンを絞って肉厚の鶏をバターにディップして食べる 味も美味しいし、店員さん全員のイタリア愛強めが滲み出る接客も大好きです🫶 このお店刺さらない食通の方、いないはず。 イタリアンって、やっぱこうあるべきだよねぇ〜🇮🇹🫶 この日は遅い時間でも超満席だったので、予約して行くと安心です🙆‍♀️定期的に行きたい大好き店‼️‼️ ＝＝＝＝＝＝＝＝ 店名：クオーレ・フォルテ　 アクセス：下北沢駅徒歩5分 予算：12000円〜 動画内注文メニュー： 八丈島魚谷さんのブラータチーズ メロン　3800円 ピチ エトルリア風　2300円 イタリア魚醤 パスタ 鶏バター　2600円 ティラミス ＝＝＝＝＝＝＝＝ #下北沢グルメ#東京グルメ

過去一、黒毛和牛レバニラ…。角が綺麗に立った超新鮮レバーが1200円 こんな綺麗なレバーは中々ない…！ このレバーのビジュを見てしかもこのクオリティーで1200円とは…！ レバーラバーとしては外せないと思います、これをお目当てに来店。 そしてレバーだけで驚くのはまだ早い。 北海道のジンギスカン名店「炭火兜ひつじ」「前代未聞」による完全プロデュース店のため、ラム肉もめっちゃ美味しい。(というか本来はこっちが名物) 名物・芹ジンギスカンは絶対頼んで欲しい！ ジューシーな羊肉に、セリの香りが加わることで想像以上に軽やかで女性2人でパクパク完食。 羊の脂をまとったセリがまた美味しくて、これははまる…！   ＝＝＝＝＝＝＝＝ 店名：羊と飯 アクセス：麻布十番駅から徒歩3分 予算：8000円〜 注文メニュー ・芹ラムユッケ　2,200円 ・レバニラ　1,200円 ・名物 芹ジンギスカン　2,200円 ・北海道直送 蝦夷野菜盛り合わせ　2人前1,200円 ・バニラジェラート　400円 ＋大人のアイス　300円（竹鶴ピュアモルトかけ） ・2024 三笠市 TAKIZAWA ワイナリー TAKIZAWA ロゼワイン スパークリング　1,400円 ・2020 浦臼町 北海道ワイン 鶴沼ツヴァイゲルト　1,300円 ＝＝＝＝＝＝＝ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #麻布十番グルメ#東京グルメ

シェフおすすめ数珠繋ぎ📿#久我山グルメ

10品コース8800円。代官山の五勝手さん。#外食中の飼い主の脳内

バルセロナのブケリア市場で食べた手切りの生ハムが忘れられず、ようやく見つけた本場の味🇪🇸 このお店はレベチすぎた…。日本初ハモンイベリコ専門店。 麻布十番店に続き、渋谷は3店舗目のNEW OPEN。 オーダーが入ってからプロのハモン職人が1枚ずつ手切り。4種のスペイン産最高級生ハムをカット まずここで香りが良すぎて圧倒…生ハムってこんな香り良いんだと驚かされます 口の中に入れると脂がスッとトロけ、程よい塩見が極上… レベチのハモンイベリコ体験に、最初から最後まで大絶賛の嵐。 店内はカフェスペースとレストランスペースに分かれており、カフェスペースではカジュアルにお昼からマダムが生ハムで乾杯。幸せ空間すぎる…。 数百円からパンや生ハムを使ったお惣菜も売っており、テイクアウトも含めひっきりなしにお客さんが来店するお店です。 手切りのハモンイベリコの他、トリュフパエリアや生ハムを使ったおつまみも最高でした。 スペインで食べたあの味、日本で食べれるのが嬉しすぎる… ＝＝＝＝＝＝＝＝ 店名：Mercado de Atrevío Aoyama アクセス：渋谷駅徒歩8分 予算：3000円〜 動画内注文メニュー Atrevio Jamoneria Course / ハモンリアコース 　8800円 ＝＝＝＝＝＝＝＝ #東京グルメ#東京ランチ#渋谷グルメ#青山グルメ

おすすめ教えて #原宿グルメ

シェフおすすめ数珠繋ぎ📿 #三鷹グルメ

高級店クオリティーの串を、好きなだけ。別格級レバー1本240円・奇跡のお店。 串がとにかく美味しい！ ビブグルマンや有名店で食べた串を彷彿とさせるクオリティに感動。 銘柄鶏を使用した焼鳥が200円台〜です 👇絶対頼んで レバー、手羽ねぎま、むね 特にむね。普段はもも派だけど、ここの「むね」は本当に別格。 身には肉汁が溢れる「大山どり」、皮には旨みの強い「伊達どり」を使用(使い分け！) さらに皮に鶏油を塗って焼き上げているそう。2種類の鶏肉を組み合わせることで、むね肉とは思えないほどジューシーで旨みたっぷり。 そしてレバーはこれが一本240円！？ 無限に頼んでしまうレベル。笑 最高の火入れでフワッフワ、奥行きがあるタレに潜らせたレバーは本当に美味しすぎる… ____ 店名：調和　 アクセス：北千住駅徒歩3分 予算：4000円〜 串 レバー　240円/手羽ねぎま　400円/もも　380円/むね　330円/つくね　380円 ____ #北千住グルメ

恵比寿で"これ"は見たことない！ 安くて美味い、規格外の海鮮ボリューム😂 ＝＝＝＝＝＝＝＝ 店名：雲開キ 恵比寿店 アクセス：恵比寿駅徒歩5分 予算：4,000円 注文メニュー ・刺し盛り　2,880円/2人前 ・光物のあて巻き　1,280円 ・限定贅沢海鮮太巻き　1,280円 ・雲丹ホーレン　時価 ・ファイヤーボブ〜豚バラ肉の黒ウーロン煮〜　1,580円 ＝＝＝＝＝＝＝ #恵比寿グルメ

シェフおすすめ数珠繋ぎ📿 #吉祥寺グルメ

【日本初上陸】都内ダントツNo.1麻辣湯 🔸キャンペーン中 9/1(火)まで、1g4.4円→2.2円半額です！ この投稿をレジで見せれば半額なります。 麻辣湯好きとしては見逃せない…！ 最近週1で食べるくらいハマっている私（ガチ）が選ぶ、都内ダントツNo.1麻辣湯。 日本初上陸の本格派のお店です。ピーク時はすでに行列ができるほどの人気なので、行く時間は少し注意。 (ただ駅直結なので、暑い日も雨の日もアクセスしやすいのが嬉しい。) 本場中国・四川省重慶から直送されるスパイスを使った本格派。 具材が並ぶショーケースにはミストがかかっていて、衛生面も配慮されている◎ 定番の野菜や練り物だけでなく、蟹やタコなどの海鮮、芝浦直送のセンマイまで並んでいるのがすごい！ ベースはスープのみで、麺も具材も1g単位で好きな量を選べるスタイル。 麺少なめ・野菜多めにしたり、お肉や海鮮をたっぷり入れたり、その日の気分とお腹に合わせて自由に作れるのが楽しい。 1番人気の重慶マーラータンは濃厚クリーミー牛骨ベースにスパイスの入ったもの。1辛でピリ辛程度。旨みたっぷりで、辛いのが苦手な方でも美味しくいただけて、どんどん飲んでしまう全員大好きな味です。初訪問だったらこちらオススメ。 もう一つ注目したいのが、ヨウポウマーラータン。日本では提供しているお店がほとんどないというかなりレアなメニュー。 仕上げに、たっぷりのスパイスが入った熱々の油をじゅわーっとかける瞬間が最高！ 香ばしい香りが一気に立ち上がって、食べる前からテンションが上がります。 1辛でもスパイスの香りや旨みをダイレクトに堪能できるパンチのある味わい。刺激しっかり、旨みもしっかり。 白米一緒に頼んでる方も多く、めっちゃ白米進むガツンとした味で最高でした😭 いつものマーラータンとは少し違う一杯を食べてみたい人にも、辛さより旨みを楽しみたい人にもおすすめ。 重慶マーラータンは特に牛骨風味がかなり濃厚で絶対全員好きな味。 ＝＝＝＝＝＝＝＝ 店名：毎味毎客 池袋店　メンション アクセス：池袋駅徒歩3分(駅直結) 予算：1000円〜 注文メニュー 重慶マーラータン ヨウポウマーラータン 具材　1g4.4円→2.2円半額※9/1(火)まで ＝＝＝＝＝＝＝＝ #麻辣湯

【幻の0日レバー】業者を通さず0日仕入れ 。0日か、1日以上か。全く味が変わるレバー最高峰店 レバー好きはこのお店の極上レバーを是非一度食べてほしい。 "毎朝"芝浦までお肉を仕入れに行き、その日に提供する。業者を通さず0日仕入れに拘り、新鮮なレバーを味わえるお店。 (業者を通すと1日かかってしまうため、その1日でお肉の質が変わるとのこと。) 食べてみて納得。レバーの味が濃い＆濃い‼️最高。 とにかく1切れが大きく、鮮度の証・角が綺麗に立っている。 ぶりんっとした食感、これを待ってた…！ 職人さんによる火入れも絶妙でレバー好きならこれは必食です。 ちなみに！！！ このお店、新宿でめっちゃ人気で予約取りにくいほしのの系列店です。 ほしのは大衆の雰囲気にふってますが、このお店は洋要素も入っていてより女性向け！(私はダントツこっち派！) 店内は明治時代の洋館を思わせるような雰囲気です◎ 洋物の1品メニューもあるので、この安さでこの食事の雰囲気の感じ、新しくてめっちゃ良きでした✨🫶 ＝＝＝＝＝＝＝＝ 店名：もつ焼き Byron アクセス：高円寺駅徒歩3分 予算：4000円〜 注文メニュー 極上レバー串　550円 あみレバ　400円 シロ　300円 もつ煮　970円 信玄どりの素揚げ 手羽先　200円 手羽元　200円 バイロンポテサラ　800円 バイロンキーマカレー　1200円 ＝＝＝＝＝＝＝＝ #高円寺グルメ

シェフおすすめ数珠繋ぎ📿#吉祥寺グルメ

年間500件外食行く私が選ぶ、本気で良い生肉3選【予算2,000円編】 　 ① もつ焼 たいじ｜尾山台 “東京一旨いもつ焼き”に挙げる人も多い、行列の絶えない名店。 超新鮮な肉にこだわり、レバーとちれはその日のうちに捌かれる「デイゼロ肉」 特にちれ刺しは、むちっとした食感で噛むほど旨みが。れば刺しはねっとり濃厚でなめらか。ここの肉刺し、本当にレベルが違います。 予約不可＆人気メニューは早々に売り切れるので、早い時間がオススメ！ ② 馬ござる｜十条 生肉を摂取したい時に駆け込む、何度もリピートしてる馬肉店🐴 なんと馬刺しは一人前190円。 肩ロース、モモなど好きな部位を、この価格で食べまくれます。 絶対やってほしいのが赤身190円×タテガミ480円。 タテガミは見た目に反してあっさり、ほんのり上品な甘みがあって赤身との相性が最高。 馬刺し好きならぜひこの組み合わせで食べてほしい！ ③ もつ焼き 鈴屋｜大山 もつ焼きの概念が変わる。1皿450円均一の激うま立ち飲み。 絶対食べてほしいのがレバーボイル。 甘くとろっとしたレバーは臭みが全くなく、東京レバー界隈でMVP狙えるレベル。美味しすぎて1人一皿注文しました…！ さらに、生肉ではないけどもつ煮込みも圧巻。 ひとつひとつのモツの美味しさがしっかり分かる、今まで食べてきたもつ煮とは別物レベルの名作。 ガチで選んだ、生肉3選。 安く飲みたい。でも美味しい生肉は妥協したくない。 そんな日に覚えておいてほしい3軒です 生肉好きは保存推奨。ぜひ行ってみて😙 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #東京肉刺し #もつ焼き

【ギリギリ予約可能】衝撃飲み放題in六本木 いやーこういうお店に出会うために人は飲み歩くんだな、というレベルで感動でした… ＿＿＿ 店名：浮耀(ふよう) アクセス：六本木駅徒歩1分 予算：6000円〜 注文メニュー ・飲み放題3000円 ・旬のお造り盛り合わせ　2種1,000円〜 ・鮮魚南蛮漬け　黄身そぼろ　800円 ・イワシの丸焼き　1,200円 ・焼きゴマ豆腐　1,500円 ・カニクリームコロッケ　800円 ・土鍋炊き込みご飯　穴子といくら 3000円 #六本木グルメ

生肉を摂取したい時に駆け込むお店 もう何回も行ってます！ 生肉ラバー＆馬肉ラバーの聖地。 一人前190円で好きなだけ馬肉を食べまくってます。 馬肉はどれも柔らかくて相変わらず美味しい◎ オススメ ・馬のタテガミ480円　×赤身　190円 →馬のたてがみのすぐ下にある皮下脂肪の部分。 見た目は脂っぽそうなのですが、食べてみるとあっさりで、ほんのり上品な甘みあり 赤身肉との相性が抜群。 生肉無性に食べたくなったらめっちゃオススメ 超人気店だけど予約するとスムーズです ＝＝＝＝＝＝＝＝ 店名：馬ござる アクセス：十条駅徒歩2分 予算：2000円 注文メニュー ・馬の肩ロース @190円　2人前〜　380円 ・馬のモモ肉 ＠190　2人前〜　380円 ・馬のあばら側の肉 ＠190　2人前〜　380円 ・馬の胸椎後方の肉 ＠190　2人前〜　380円 ＝＝＝＝＝＝＝ #十条グルメ

撮影に伺った数日後、ハク店長が病気療養することになったとお店のインスタグラムで発表がありました。 今回の投稿は、お店とハク店長のご意向を確認したところ、普段通りに投稿してくださいねと店舗の皆さまのご意向を確認済みです。 ハク店長の頑張りは、お店のInstagramで更新されています。 ハク店長とお店を応援したい方はフォローと元気玉をおくってください🙇‍♀️ ハク店長が元気な姿を見せてくれることを心から祈っています。 ___ お店の紹介に戻ります！ お洒落カフェかと思いきや、接客と味が本格的すぎる。 その居心地の良さや平和な時間を求め、リピート率は8割超えという地域で超人気店。 看板犬はハク店長。 フレブル9歳・本名はニギハヤミコハクヌシくんです。 シェフの作る美味しいガレットと、ハク店長の神接客が素晴らしいお店。 シェフはイタリアンや和食の経験を経て、独立するなら絶対ガレットと。 ガレット愛がとにかく強い長橋シェフ。 今までの経験を経て作られるガレットは、本場フランス生地の再現度が高く、外側カリカリ・中モチモチ。 イタリアンの要素があり、生地の中にモッツァレラチーズがIN。 とうもろこしのもったりとした冷製ポタージュと焼きとうもろこし、チーズを感じるガレットはドリンクが止まらない美味しさ。 今まで色んなガレットを食べてきましたが、ここまでペアリングが進むお食事ガレットは初めてでした！ そしてハク店長の素晴らしい接客。 『中に人間入ってますか..！？』と思うほどの完璧さ。 お店に入った時の歓迎、席へのアテンド、メニュー説明、お料理のサーブ、食事中は相席まで、、！ とても人懐こい？プロ意識が高い？とっても愛くるしい姿で素晴らしい接客をしてくれ、この満足度は通ってしまう...！ こんな素晴らしい接客とお料理・空間ですが、お値段もとっても優しく素晴らしいお店でした！！ 店内はもちろんペットOK ハク店長はお犬さんよりも人間派なので、犬見知りのわんちゃんも心地よく過ごせると思います。 私の愛犬まろ(超ビビり)にも優しくしてくれてありがとう ハク店長、がんばれ！がんばれ！ 特にご近所の方、お店は営業していますので、ぜひアカウントフォローとハク店長を応援してください ＝＝＝＝＝＝＝＝ 店名：Un Chat noir アクセス：下井草駅徒歩5分 予算：1000円〜 注文メニュー(税込)： とうもろこしのガレット　1400円 白ワイン　グラス　700円 ＝＝＝＝＝＝＝＝ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 今日予約できるお洒落なお店に特化して毎日発信中です。 他の投稿も見に来て頂けると嬉しいです❁ 東京女子グルメ▶︎ @ol_maruko ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #下井草グルメ #頑張れハク店長 #闘病中のお友達に元気玉🔴🔴