あつメシ

『悪魔的コロじゃがの照り焼き』 【材料（2〜3人分）】 ・じゃがいも…3個（約350g） ・片栗粉…大さじ3 ・米油…大さじ3 ・刻みネギ…適量 〈合わせ調味料〉 ・醤油…大さじ2 ・料理酒…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ・きび糖…大さじ1 ⸻ 【作り方（3工程）】 ① 下準備 じゃがいもは皮と芽を取り、1.5cm角に切る。 ネギは小口切りにする。 合わせ調味料を混ぜておく。 ⸻ ② まぶす じゃがいもの水気を拭き取り、袋に入れる。 片栗粉を加えて全体にまぶす。 ⸻ ③ 焼く フライパンに米油を中火で熱し、じゃがいもを焼く。 全体に焼き色がついたら火を止め、合わせ調味料とネギを加えて絡めたら完成。 ⸻ Addictive Teriyaki Crispy Potatoes Ingredients (2–3 servings) • Potatoes…3 (about 350g) • Potato starch…3 tbsp • Rice bran oil…3 tbsp • Chopped green onions…to taste Teriyaki Sauce • Soy sauce…2 tbsp • Cooking sake…2 tbsp • Mirin…2 tbsp • Brown sugar…1 tbsp ⸻ Instructions (3 Steps) ① Prep Peel and cut the potatoes into 1.5 cm cubes. Chop the green onions. Mix all sauce ingredients. ⸻ ② Coat Pat the potatoes dry and place in a bag. Add potato starch and coat evenly. ⸻ ③ Cook Heat rice bran oil in a pan over medium heat. Cook the potatoes until golden brown. Turn off the heat, add the sauce and green onions, and toss to coat. #料理 #cooking #japanesefood #yummy #じゃがいもレシピ

『鮭ときのこのホイル焼き』 材料(2人分)※ホイル焼き2個分 秋鮭(骨抜き)…2切れ(200g) 玉ねぎ…1/2個(50g) しめじ…1/2(50g) 醤油…小さじ2 粗挽きこしょう…適量 マヨネーズ…適量 有塩バター…5g 刻みネギ…適量 手順 ①下準備 ・玉ねぎは火が通りやすくする為薄切り ・しめじ石付きを取りバラす ・ネギを小口切り ②アルミホイルに玉ねぎ→しめじ→鮭をのせ、アルミホイルから液が漏れないように周りを折る。 その後、醤油→マヨネーズをかける ③ オーブントースターでお好みの焼き加減まで加熱後取り出し、有塩バター・刻みネギをかけて完成。 ※240℃のオーブントースターで10分〜15分加熱しました。 Salmon & Mushroom Foil Bake Ingredients (2 servings) Makes 2 foil packets • Salmon (boneless)…2 fillets (200g) • Onion…1/2 (50g) • Shimeji mushrooms…1/2 pack (50g) • Soy sauce…2 tsp • Coarsely ground black pepper…to taste • Mayonnaise…to taste • Salted butter…5g • Chopped green onions…to taste ⸻ Instructions ① Prep • Thinly slice the onion • Remove stems and separate shimeji mushrooms • Chop green onions ⸻ ② Assemble Place onion → shimeji → salmon on aluminum foil. Fold the edges tightly to seal and prevent leakage. Drizzle soy sauce, then mayonnaise. ⸻ ③ Bake & Finish Bake in a toaster oven until cooked through. Remove, then top with butter and green onions. Bake at 240°C (465°F) for 10–15 minutes #鮭のホイル焼き #cooking #japanesefood #onigiri #料理

『我が家の最強ツナマヨ焼きおにぎり』 【材料（2人分）】 ・ごはん…250g ・ツナ缶…1缶（70g／油を切る） ・かつお節…8g（2袋） ・白いりごま…小さじ2 ・醤油…小さじ2 ・マヨネーズ…大さじ1 （焼き用） ・しょうゆ…小さじ2 ・片栗粉…小さじ1/2 ⸻ 【作り方（3工程）】 ① 混ぜる ボウルにごはん・ツナ・かつお節・白いりごま・マヨネーズ・しょうゆを入れて、全体が均一になるまでよく混ぜる。 ⸻ ② 握る 4等分にし、崩れないようにしっかり握る。 ⸻ ③ 焼く フライパンで両面をこんがり焼く。 しょうゆと片栗粉を混ぜたタレを表面に塗り、香ばしく焼き上げる。 Ultimate Tuna Mayo Grilled Onigiri Ingredients (2 servings) • Cooked rice…250g • Canned tuna (drained)…1 can (70g) • Bonito flakes…8g (2 packs) • White sesame seeds…2 tsp • Soy sauce…2 tsp • Mayonnaise…1 tbsp For grilling • Soy sauce…2 tsp • Potato starch…1/2 tsp ⸻ Instructions (3 Steps) ① Mix Add cooked rice, tuna, bonito flakes, sesame seeds, mayonnaise, and soy sauce to a bowl. Mix well until evenly combined. ⸻ ② Shape Divide into 4 portions and firmly shape into onigiri (rice balls). ⸻ ③ Grill Cook in a frying pan until both sides are golden brown. Mix soy sauce and potato starch, brush onto the surface, and cook until fragrant and slightly crispy. #cooking #japanesefood #onigiri #料理

『背徳ツナマヨコーントースト』 【材料（1枚分）】 ・食パン（4枚切り）…1枚 ・ツナ缶…1/2缶（油を軽く切る） ・コーン…大さじ2 ・マヨネーズ…大さじ2 ・ピザ用チーズ…たっぷり ・ブラックペッパー…お好みで ⸻ 【作り方（3工程）】 ① 混ぜる ツナ・コーン・マヨネーズを混ぜる ⸻ ② のせる 食パンにたっぷりのせて、チーズをたっぷりのせる ⸻ ③ 焼く トースターでこんがり焼く（約4〜6分） ⸻ 【ポイント🔥】 ・4枚切りで“背徳感MAX” ・味付けはマヨだけ＝失敗しない ・チーズは多め（とろ〜り命） ・ブラックペッパーで大人も満足 Indulgent Tuna Mayo Corn Toast Ingredients (1 serving) • White bread (thick slice)…1 • Canned tuna (drained)…1/2 can • Sweet corn…2 tbsp • Mayonnaise…2 tbsp • Shredded cheese…generous amount • Black pepper…to taste ⸻ Instructions (3 Steps) ① Mix Mix tuna, corn, and mayonnaise. ⸻ ② Assemble Spread the mixture generously on the bread. Top with plenty of shredded cheese. ⸻ ③ Toast Toast until golden and bubbly (about 4–6 minutes). ⸻ Tips 🔥 • Use thick-cut bread for extra indulgence • Mayo only = super easy, no fail • More cheese = better (melty is key!) • Add black pepper for extra flavor #japanesefood #EasyRecipe #簡単レシピ #時短レシピ #トースト

『とろ旨ツナキムチ卵黄うどん』 【材料（1人分）】 ・冷凍うどん…1玉 ・めんつゆ（2倍濃縮）…小さじ2 ・ごま油…小さじ2 ・白いりごま…小さじ1 ・キムチ…30g ・ツナ缶…30g（油を切る） ・刻みネギ…適量 ・卵黄…1個 ⸻ 【作り方（3工程）】 ① うどんを加熱 冷凍うどんは耐熱容器に入れ、ラップをして表記通りに電子レンジで加熱する。 ⸻ ② 味付け 温かいうどんに、めんつゆ・ごま油・白いりごまを加えてよく混ぜる。 ⸻ ③ 盛り付け 器に盛り、キムチ・ツナ・刻みネギをのせ、中央に卵黄をのせて完成。 ⸻ 💡【ポイント】 卵黄を崩して絡めると、コクが一気にアップしてやみつきに Creamy Tuna Kimchi Egg Yolk Udon [Ingredients (1 serving)] • 1 pack frozen udon noodles • 2 tsp mentsuyu (2x concentrated) • 2 tsp sesame oil • 1 tsp white sesame seeds • 30g kimchi • 30g canned tuna (drained) • Chopped green onions (as needed) • 1 egg yolk ⸻ [Instructions – 3 Steps] 1. Heat the udon Place frozen udon in a microwave-safe bowl, cover with plastic wrap, and heat according to package instructions. ⸻ 2. Season While hot, add mentsuyu, sesame oil, and sesame seeds. Mix well. ⸻ 3. Serve Transfer to a bowl, top with kimchi, tuna, and green onions. Place an egg yolk in the center. ⸻ 💡 Tip Mix the egg yolk into the noodles for a rich and creamy flavor—it’s seriously addictive! #japanesefood #EasyRecipe #簡単レシピ #時短レシピ #うどん

『やみつきキャベツの塩だれ卵サラダ』 【材料（2人分）】 ・キャベツ…6枚（約200g） ・卵…3個 〈塩だれ〉 ・鶏ガラスープの素…小さじ2 ・ごま油…大さじ2 ・白いりごま…大さじ2 ・塩…少々 （仕上げ） ・韓国海苔…適量 ⸻ 【作り方（3工程）】 ① 下準備 卵は沸騰したお湯で約8分〜ゆで、冷水にとって殻をむく。 ⸻ ② キャベツを切る キャベツは芯を取り、食べやすい大きさに細かく手でちぎる。 ⸻ ③ 和える キャベツに鶏ガラ・ごま油・白いりごま・塩・韓国海苔をちぎって散らし ゆで卵を入れ、スプーンで半分〜大きめに崩しながらさっと和えるたら完成。 Addictive Cabbage & Egg Salad with Salt Sauce Ingredients (2 servings) • Cabbage…6 leaves (about 200g) • Eggs…3 Salt Sauce • Chicken stock powder…2 tsp • Sesame oil…2 tbsp • Toasted white sesame seeds…2 tbsp • Salt…a pinch Toppings • Korean seaweed…to taste ⸻ Instructions (3 steps) ① Prep Boil the eggs in boiling water for about 8 minutes. Transfer to cold water, then peel. ⸻ ② Prepare the cabbage Remove the core and tear the cabbage into bite-sized pieces. ⸻ ③ Mix Add cabbage, chicken stock powder, sesame oil, sesame seeds, salt, and torn Korean seaweed to a bowl. Add the boiled eggs and gently break them into large chunks with a spoon while mixing. Serve and enjoy! #japanesefood #cooking #yummy #salad

『我が家のやみつき悪魔おにぎり』 【材料（2人分）】 ・温かいご飯…250g ・エビ天かす…15g ・鰹節…1パック（4g） ・青のり…小さじ1 ・めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2 ・ごま油…小さじ1 ⸻ 【作り方（3工程）】 ① 混ぜる ボウルに温かいご飯を入れ、天かす・鰹節・青のり・めんつゆ・ごま油を加えてさっと混ぜる。 ② まとめる 全体が均一になるように底の方から 混ぜ合わせる。 ③ 握る お好みの形に握ったら完成。 Addictive Devil Onigiri Our Family Favorite Ingredients (2 servings) • Warm rice…250g • Shrimp tempura flakes…15g • Bonito flakes…1 pack (4g) • Aonori (green seaweed flakes)…1 tsp • Mentsuyu (2x concentrated)…2 tbsp • Sesame oil…1 tsp ⸻ Instructions (3 Steps) ① Mix Add the warm rice to a bowl. Add tempura flakes, bonito flakes, aonori, mentsuyu, and sesame oil. Mix lightly. ⸻ ② Combine Gently mix from the bottom until everything is evenly combined. ⸻ ③ Shape Form into onigiri (rice balls) and serve. #japanesefood #cooking #onigiri #yummy

さっぱりトマト大葉サラダ 【材料（2〜3人分）】 ・トマト…2個 ・大葉…10枚 ・ポン酢…大さじ3 ・ごま油…大さじ1 ⸻ 作り方（3工程） ① 下準備 トマトはヘタを取り、乱切りにする。 大葉は茎を取り、束のまま丸めて千切りにする。 ⸻ ② 和える 容器にトマト・大葉・ポン酢・ごま油を入れてさっと混ぜる。 ⸻ ③ 冷やす 冷蔵庫で約1時間冷やしたら完成。 Refreshing Tomato & Shiso Salad Ingredients (2–3 servings) • Tomatoes…2 • Shiso leaves…10 • Ponzu sauce…3 tbsp • Sesame oil…1 tbsp ⸻ Instructions (3 steps) ① Prep Remove the stems from the tomatoes and cut them into bite-size wedges. Remove the stems from the shiso leaves, roll them together, and slice into thin strips. ⸻ ② Mix Add the tomatoes, shiso leaves, ponzu sauce, and sesame oil to a bowl and gently mix. ⸻ ③ Chill Refrigerate for about 1 hour before serving. #cooking #japanesefood

【ASMR】簡単レシピ動画まとめ♪Easy Recipes♪

『ふわたま鶏ガラのクッパ』 【材料（2人分）】 ・ニラ…1/3束 ・椎茸…2個 ・ご飯…200g ・卵…2個 〈スープ〉 ・水…600ml ・おろし生姜（チューブ）…3cm ・顆粒鶏ガラスープの素…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1 ・ごま油…大さじ1 ⸻ 【作り方（3工程）】 ① 下準備 ニラは4cm幅に切る。 椎茸は5mm幅に切る。 卵は溶いておく。 ⸻ ② 煮る 鍋に〈スープ〉の材料を入れて中火で沸騰させる。 椎茸・ニラ・ご飯を加えて軽く煮る。 ⸻ ③ 仕上げ 具材に火が通ったら弱火にし、溶き卵を回し入れる。 卵に火が通ったら完成。 Fluffy Egg Chicken Soup Kuppa Ingredients (2 servings) • Garlic chives…1/3 bunch • Shiitake mushrooms…2 • Cooked rice…200g • Eggs…2 Soup • Water…600ml • Grated ginger…3cm (about 1 tsp) • Chicken bouillon powder…2 tbsp • Soy sauce…1 tbsp • Sesame oil…1 tbsp ⸻ Instructions (3 steps) ① Prep Cut the garlic chives into 4cm pieces. Slice the shiitake mushrooms into 5mm slices. Beat the eggs in a bowl. ⸻ ② Cook Add all the soup ingredients to a pot and bring to a boil over medium heat. Add the shiitake mushrooms, garlic chives, and cooked rice, then simmer lightly. ⸻ ③ Finish Once the ingredients are cooked, reduce the heat to low and slowly pour in the beaten eggs. When the eggs are cooked, it’s ready to serve. #japanesefood #cooking

『ネギ塩昆布の混ぜおにぎり』 【材料（2人分）】 ・ごはん…250g ・塩昆布…10g ・刻みネギ…5g ・鰹節…1パック ・白いりごま…大さじ1 ・ごま油…小さじ2 ⸻ 作り方（3工程） ① 下準備 ネギを小口切りにする。 ⸻ ② 混ぜる ボウルに ごはん・塩昆布・刻みネギ・鰹節・白いりごま・ごま油を入れる。 ⸻ ③ 握る 底からさっくり混ぜ、お好みの形に握ったら完成🍙 Green Onion Salted Kombu Onigiri Ingredients (2 servings) • Cooked rice…250g • Salted kombu…10g • Chopped green onions…5g • Bonito flakes…1 pack • White sesame seeds…1 tbsp • Sesame oil…2 tsp ⸻ Instructions (3 steps) ① Prep Finely slice the green onions. ⸻ ② Mix In a bowl, combine cooked rice, salted kombu, chopped green onions, bonito flakes, white sesame seeds, and sesame oil. ⸻ ③ Shape Mix gently from the bottom, then shape into your favorite onigiri shape 🍙 #cooking #japanesefood #yummy #onigiri

『韓国風チーズ焼きビビンバ』 【材料（2人分）】 ・ご飯…250g ・市販のキムチ（こくうま使用）…80g ・ごま油…大さじ2 ・ピザ用チーズ…50g （仕上げ） ・刻みネギ…5g ・卵黄…1個 ・マヨネーズ…適量 ・韓国海苔…少量 ⸻ 作り方 ① 下準備 青ネギを刻む。 キムチを食べやすい大きさに刻む。 ⸻ ② 蒸し焼きにする フライパンにご飯を入れ、キムチ・ごま油・ピザ用チーズを加える。 蓋をして中火で蒸し焼きにし、チーズが溶けるまで加熱する。 蓋を外し、ご飯の底におこげがつくまで焼く。 ⸻ ③ 盛り付け 器に盛り、刻みネギ・卵黄・マヨネーズをのせる。 韓国海苔を手でちぎって散らしたら完成。 Korean-Style Cheesy Bibimbap Ingredients (2 servings) • Cooked rice…250g • Kimchi…80g • Sesame oil…2 tbsp • Pizza cheese (shredded cheese)…50g Toppings • Chopped green onions…5g • Egg yolk…1 • Mayonnaise…to taste • Korean seaweed…a small amount ⸻ Instructions ① Prep Finely chop the green onions. Cut the kimchi into bite-size pieces. ⸻ ② Cook Add the rice to a frying pan, then add the kimchi, sesame oil, and shredded cheese. Cover and cook over medium heat until the cheese melts. Remove the lid and continue cooking until the bottom of the rice becomes crispy. ⸻ ③ Finish Transfer to a bowl and top with chopped green onions, egg yolk, and mayonnaise. Tear Korean seaweed by hand and sprinkle on top. Enjoy! #cooking #japanesefood #yummy

『とろたまのマヨチーズトースト』 【材料（2人分）】 ・たまご…3個 ・牛乳…小さじ2 ・顆粒鶏がらスープの素…小さじ1/2 ・有塩バター…20g ・食パン…2枚 ・マヨネーズ…適量 ・スライスチーズ…2枚 ・粗びきこしょう…適量 ⸻ 作り方 ① 下準備 食パンにマヨネーズを塗り、スライスチーズをのせる。 ボウルに卵を割り入れ、牛乳・顆粒鶏がらスープの素を加えてよく混ぜる。 ⸻ ② トーストする 食パンをお好みの焼き加減までトーストする。 ※我が家は1000Wのトースターで約5分焼いています。 ⸻ ③ 卵を焼く フライパンに有塩バターを入れて弱火で溶かし卵液を流し入れ、箸で外側から中央へ寄せるように混ぜながら加熱する。 とろとろの半熟になったらトーストにのせ仕上げに粗びきこしょうをふって完成。 Creamy Egg Mayo Cheese Toast Ingredients (Serves 2) • 3 eggs • 2 tsp milk • 1/2 tsp chicken bouillon powder • 20g salted butter • 2 slices white bread • Mayonnaise (to taste) • 2 slices cheese • Coarsely ground black pepper (to taste) ⸻ Instructions ① Prep Spread mayonnaise on the bread and place a slice of cheese on top. In a bowl, crack the eggs and mix with the milk and chicken bouillon powder. ⸻ ② Toast Toast the bread until golden. We toast it for about 5 minutes in a 1000W toaster. ⸻ ③ Cook the eggs Melt the salted butter in a frying pan over low heat. Pour in the egg mixture and gently stir from the outside toward the center while cooking. When the eggs are soft and creamy, place them on the toast and finish with black pepper. #cooking #japanesefood #yummy

『お野菜たっぷりの絶品餃子鍋』 【材料（2人分）】 ・キャベツ…1/4個（約250g） ・もやし…1袋（約200g） ・ニラ…1/2束（約50g） ・餃子…お好きなだけ （冷凍餃子でも生餃子でもOK） （仕上げ） ・白いりごま…適量 ・ごま油…適量 ・輪切り唐辛子…お好みで ・粗びきこしょう…お好みで 〈スープ〉 ・水…500ml ・顆粒和風だし…小さじ1 ・顆粒鶏ガラスープの素…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ2 ・おろし生姜（チューブ）…2cm ⸻ 作り方 ① 下準備 キャベツは芯を取りざく切りにする。 ニラは5cm幅に切る。 ⸻ ② 煮る 鍋に〈スープ〉の材料を入れて中火にかける。 沸騰したらキャベツ・餃子・もやし・ニラを加え、 5〜6分ほど煮る。 ⸻ ③ 仕上げ 具材に火が通ったら、白いりごま・輪切り唐辛子をのせる。 ごま油を回しかけ、お好みで粗びきこしょうをふって完成。 Loaded Veggie Gyoza Hot Pot Ingredients (Serves 2) • 1/4 cabbage (about 250g) • 1 bag bean sprouts (about 200g) • 1/2 bunch garlic chives (about 50g) • Gyoza (as many as you like) (Frozen or fresh gyoza both work) Finishing • White sesame seeds (to taste) • Sesame oil (to taste) • Sliced chili peppers (optional) • Coarsely ground black pepper (optional) Soup • 500 ml water • 1 tsp dashi powder • 1 tbsp chicken bouillon powder • 2 tsp soy sauce • 2 cm grated ginger (tube) ⸻ Instructions ① Prep Remove the core from the cabbage and cut into bite-size pieces. Cut the garlic chives into 5 cm lengths. ⸻ ② Cook Add all the soup ingredients to a pot and bring to a boil over medium heat. Add the cabbage, gyoza, bean sprouts, and garlic chives. Simmer for about 5–6 minutes. ⸻ ③ Finish Once everything is cooked through, top with sesame seeds and sliced chili peppers. Drizzle with sesame oil and finish with black pepper if you like. #cooking #yummy #japanesefood

『えび天かすと梅干しの混ぜおにぎり』 【材料（2人分）】 ・温かいご飯…250g ・刻みネギ…5g ・えび天かす…大さじ2 ・白いりごま…大さじ1 ・梅干し…2個 ・めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1 ⸻ 作り方 ① 下準備 梅干しは種を取り、細かく刻む。 ⸻ ② 混ぜる ボウルに ご飯・刻みネギ・えび天かす・白いりごま・刻み梅干し・めんつゆを入れる。 底からさっくり混ぜる。 ⸻ ③ 握る 粗熱をとりながら、お好みの形におにぎりを握って完成。 Shrimp Tenkasu & Ume Mixed Onigiri Ingredients (Serves 2) • 250g warm rice • 5g chopped green onions • 2 tbsp shrimp tenkasu (tempura crumbs) • 1 tbsp white sesame seeds • 2 umeboshi (pickled plums) • 1 tbsp mentsuyu (2× concentrated) ⸻ Instructions 1. Prep Remove the pits from the umeboshi and finely chop. ⸻ 2. Mix In a bowl, combine the rice, chopped green onions, shrimp tenkasu, sesame seeds, chopped umeboshi, and mentsuyu. Gently mix from the bottom to combine. ⸻ 3. Shape Let the mixture cool slightly, then shape into onigiri (rice balls). #cooking #japanesefood #yummy #onigiri

『レンチンにんじんグラッセ』 【材料（2人分）】 ・にんじん…1本 ・有塩バター…10g ・顆粒コンソメ…小さじ1 ・水…小さじ1 ・はちみつ…大さじ1 （仕上げ） ・パセリ…少々 ⸻ 【作り方（3工程）】 ① 下準備 にんじんを細長いスティック状に切る。 ⸻ ② 加熱 耐熱容器に にんじん・有塩バター・顆粒コンソメ・水・はちみつを入れる。 ラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。 ⸻ ③ 仕上げ 軽く混ぜて器に盛り、パセリをふったら完成。 Microwave Honey Butter Glazed Carrots Serves 2 Ingredients • 1 carrot • 10g salted butter • 1 tsp consommé powder • 1 tsp water • 1 tbsp honey Finish • Parsley (optional) ⸻ Instructions ① Prep Cut the carrot into long sticks. ⸻ ② Cook Place the carrot, salted butter, consommé powder, water, and honey in a heat-safe container. Cover with plastic wrap and microwave for 5 minutes (600W). ⸻ ③ Finish Gently mix, transfer to a plate, and sprinkle with parsley. #cooking #yummy

『たまごとしそ昆布のおにぎらず』 (2人分)※おにぎらず2個分 たまご(2個) 顆粒和風だしの素(小さじ1/2) こめ油(少量) しそ昆布(適量) マヨネーズ(小さじ1)×2 温かいご飯(150g)×2 焼き海苔(1枚)×2 作り方 ① たまご焼きを作る たまごと和風だしを混ぜる。 油をひいたフライパンで卵液を流し入れ弱火で焼く。 焼けたら4等分に切る。 ⸻ ② ご飯を詰める 容器にラップを敷き、 ご飯 → マヨネーズ → たまご焼き → しそ昆布 → ご飯の順に入れる。 上からぎゅっと押して形を整える。 ⸻ ③ 包む 焼き海苔の中央にご飯をのせ、四方から包む。 ラップでしっかり包み、海苔がなじんだら半分に切って完成。 Tamagoyaki & Shiso Kombu Onigirazu Serves 2 (2 pieces) 2 eggs 1/2 tsp Japanese dashi powder A little rice oil Shiso kombu (seasoned kelp) – to taste 1 tsp mayonnaise ×2 150g warm rice ×2 1 sheet nori ×2 ⸻ Instructions ① Make the tamagoyaki Mix the eggs and dashi powder. Lightly oil a pan and pour in the egg mixture. Cook over low heat, then cut into 4 pieces. ⸻ ② Layer the rice Line a small container with plastic wrap. Add in this order: rice → mayonnaise → tamagoyaki → shiso kombu → rice. Press gently to shape. ⸻ ③ Wrap Place the rice in the center of a sheet of nori. Wrap from all four sides and tighten with plastic wrap. Let the nori soften, then cut in half. #cooking #japanesefood #yummy #onigiri

『ちくわとトマトのチーズ焼き』 【材料（2人分）】 ・ちくわ…4本 ・ミニトマト…8個 ・ピザ用チーズ…40〜50g ・マヨネーズ…大さじ1 ・オリーブオイル…小さじ1 ・黒こしょう…少々 （あれば） ・パセリ…少々 ⸻ 【作り方（3工程）】 ① 下準備 ちくわは斜めに3〜4等分に切る。 ミニトマトはヘタを取る。 ⸻ ② 並べる 耐熱皿にちくわとミニトマトを並べ、 オリーブオイルを回しかける。 マヨネーズ → チーズの順にのせる。 ⸻ ③ 焼く オーブントースター（またはオーブン240℃）で 6〜8分焼く。 チーズがこんがりしたら黒こしょうをふって完成。 Chikuwa & Tomato Cheese Bake Ingredients (Serves 2) • 4 chikuwa (Japanese fish cakes) • 8 cherry tomatoes • 40–50g shredded cheese • 1 tbsp mayonnaise • 1 tsp olive oil • Black pepper, to taste Optional • Parsley, for garnish ⸻ Instructions 1. Prep Cut the chikuwa diagonally into 3–4 pieces. Remove the stems from the cherry tomatoes. ⸻ 2. Arrange Place the chikuwa and tomatoes in a heatproof dish. Drizzle with olive oil. Top with mayonnaise, then add the shredded cheese. ⸻ 3. Bake Bake in a toaster oven (or oven at 240°C) for 6–8 minutes. Once the cheese is golden and bubbly, sprinkle with black pepper and finish with parsley if desired.

『たくあんと韓国海苔のごま塩おにぎり』 【材料（2人分）】 ・温かいご飯…250g ・たくあん…2枚（約30g） ・韓国海苔…1パック（8枚入り） ・白いりごま…小さじ2 ・塩…適量 ⸻ 【作り方（3工程）】 ① 下準備 たくあんを細かく刻む。 ② 混ぜる ボウルに温かいご飯・たくあん・白いりごまを入れる。 韓国海苔を手でちぎり入れ、塩をふってさっと混ぜる。 ③ 握る お好みの形におにぎりを握ったら完成。 Takuan & Korean Seaweed Sesame Onigiri Ingredients (Serves 2) • 250g warm cooked rice • 2 slices takuan (about 30g), finely chopped • 1 pack Korean seaweed (8 sheets) • 2 tsp white sesame seeds • Salt, to taste ⸻ Instructions 1. Prep Finely chop the takuan. ⸻ 2. Mix In a bowl, combine the warm rice, chopped takuan, and white sesame seeds. Tear the Korean seaweed by hand, add to the bowl, sprinkle with salt, and mix lightly. ⸻ 3. Shape Form the mixture into onigiri (rice balls) in your preferred shape. #japanesefood #cooking #yummy #onigiri

『あさり水煮缶の旨み炊き込みご飯』 【材料（2〜3人分）】 ・お米…2合 ・あさり水煮缶…1缶（固形量70〜100g目安） ・しょうが…1片（10g） ・にんじん…1/3本(60g) 【調味料】 ・しょうゆ…大さじ2 ・みりん…大さじ1 ・料理酒…大さじ1 ・和風だし…小さじ1 ※缶汁も全部使うのがポイント🔥 ⸻ 【作り方（3工程）】 ① 下準備 ・お米を洗って30分浸水。 ・しょうがは千切り。 ・にんじんを千切り。 ② 炊飯 炊飯釜に 缶汁＋しょうゆ＋みりん＋料理酒＋だしを入れる。 → 2合の目盛りまで水を足す。 あさりの身としょうが人参をのせて通常炊飯。 ※混ぜない！ ③ 仕上げ 炊き上がったらさっくり混ぜる。 刻みネギやバター少しでコクUP。 Easy Japanese Clam Takikomi Rice Ingredients (2–3 servings) • 2 cups Japanese rice • 1 can clams in water (70–100 g drained weight) • 1 piece ginger (10 g), julienned • 1/3 carrot (about 60 g), julienned Seasonings • 2 tbsp soy sauce • 1 tbsp mirin • 1 tbsp cooking sake • 1 tsp dashi powder ※ Use the clam liquid from the can for extra flavor. ⸻ Instructions (3 Steps) 1. Prep Rinse the rice and soak for 30 minutes. Julienne the ginger and carrot. ⸻ 2. Cook Add the clam liquid, soy sauce, mirin, cooking sake, and dashi powder to the rice cooker. Add water up to the 2-cup line. Place the clams, ginger, and carrot on top. Cook using the normal rice setting. Do not mix. ⸻ 3. Finish Once cooked, gently mix the rice. Top with chopped green onions if you like. A little butter also adds extra richness. #cooking #yummy #japanesefood #炊き込みご飯