夕ご飯を作っていて、「なすでもう一品作りたいな〜🍆」と思った日。 最近レンチンなすにハマっているので、「もっと美味しくできないかな?」と考えていました🤔 焼くのも揚げるのも暑い… でも、なすには油の旨みも欲しい。 そこで思いついたのが、豚バラを交互に重ねてレンチンする方法🙌 これが大正解✨ 豚バラの旨みがなすに染みて、 とろっとジューシーな一品になりました🥹 しかも、 ✔️ お皿に並べるだけ ✔️ 耐熱容器いらない ✔️ レンチンだけ ✔️ そのまま食卓へ 手抜きなのに、なんだか手が込んでる料理に見える🤭 こういうレシピがあると、毎日のごはん作りがちょっと楽しくなります🍳 みなさんは最近、「ラクなのにちゃんと見える!」と思ったレシピありますか?✨ 👇レシピはこちら👇 ▼材料(2人分) なす 3本 豚バラ肉 200g (A) ポン酢 大さじ2 ごま油 大さじ1 すりごま 大さじ1 青ネギ 適量 ▼レシピ ①なすを斜めに2センチ幅程度でスライスし、豚肉も食べやすいサイズにカットしておく ②なすと豚を交互に耐熱皿に並べてラップをかけ、600wのレンジで8分加熱する ③上から(A)をまわしがける
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