会社にお弁当を持っていくの、習慣化してる 🍱 なんで大事だと思うかというと: ・お昼休みにちょっとした楽しみができる ・中身を全部自分で把握できる ・ちゃんと満足感あって、午後もエネルギーが続く 今日はラザニアからインスピレーションを受けた、ちょっと変わった一品。これがすごく美味しかった。 レシピ(感覚でOK、ほぼ失敗しないやつ): ・卵3個をボウルで溶く ・耐熱皿にさつまいものスライスを敷く ・卵液を少し流し入れる ・ほうれん草を重ねる(鉄分補給に) ・フェタチーズをくずして散らす ・これを繰り返す あとはオーブンへ。温度と時間?正直、毎回適当。なんとなくで作ってる。 ひとつだけルール:お弁当箱に詰める前に、しっかり冷ますこと。冷たい卵ラザニア、デスクで食べると意外と最高。 みなさんは今週、何をお弁当に入れてる?🌸
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