岩井ちさと/献立迷子を救う！ガッツリ飯

【材料：3人分】 ・鶏むね肉　1枚 ・白菜　350g（約4～6枚） ・料理酒　大さじ1 ・塩　少々 ・片栗粉　大さじ3 ・醤油　大さじ4 ・砂糖　大さじ4 ・酢　大さじ2 ・サラダ油かごま油　大さじ3 ・（お好みで）マヨネーズ、小葱の小口切り、いりごま　適宜 【作り方】 ➀　白菜は千切りにしてお皿に盛り付けてスタンバイ。 ②　鶏むね肉は1cm位の幅の棒状に切ってフライパンに入れる。 ③　料理酒・塩を入れて良く揉んでから片栗粉を入れて全体を混ぜる。 ➃　フライパンに油を入れて、③を出来るだけくっつかないように広げる。 ⑤　カリッと色よく揚げ焼きしたら一旦取り出して油を切る。 ➅　フライパンの油をキッチンペーパーで拭いて、醤油・砂糖・酢を入れて煮詰め、丁度良いとろみがついたら⑤を戻して絡める。 ⑦　➀の上に➅をのせる。マヨネーズ・小葱・いりごまをかける。 【ポイント】 ・白菜は大きい状態で軽く洗って、水気を良くふき取ってから千切りにします。千切りにしてから水で洗うと盛付後かなり水分が下に溜まって味が薄くなるので注意！ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚. いつも応援ありがとうございます！ イイね・保存・フォローとっても嬉しいです♪ 次回のモチベになります感謝💓 「何これ、うまっ！！ママ天才！」って明日から言わせよう😄 少ない材料で男の子も大満足！褒められ飯で１日の幸せを✨ 忙しい毎日でも、母の笑顔が増えるように。 そんな願いを込めて、今日もガッツリ飯。　 最後までご覧下さりありがとうございました(*ˊᵕˋ*)ﾉ"💕 ‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹ フォローして、次のレシピもお楽しみに✨ #鶏胸肉 #白菜

【材料：3～4人分】 ・豚こま切れ肉　600g ・キャベツ　6枚 ・豆苗　1袋 ・料理酒　大さじ2 ・みりん　大さじ2 ・コンソメ顆粒　大さじ1 ・片栗粉　大さじ1.5 ・お好きな野菜（今回は玉ねぎ小2個、人参中1本） ★水　700cc ★料理酒　大さじ1 ★砂糖　小さじ2 ★コンソメ顆粒　大さじ2 ★にんにくすりおろし　大さじ1 ★塩コショウ　少々 【作り方】 ➀　豚こま切れ肉に料理酒・みりん・コンソメ顆粒をかけて良く揉み込む。片栗粉をかけて全体をまぜる。 ②　キャベツを2枚並べて、上に1枚（真ん中）重ねる。➀をキャベツの真ん中に帯状にのばす。 ③　豆苗をのせる。（3つに分けてのせる。） ➃　下から巻く。キャベツは敗れても折れても問題なし。これをもうひとつ作る。 ⑤　フライパンの外側のカーブにそって入れる。 ➅　真ん中は好きな野菜をいれる。 ⑦　★をすべて入れて、蓋をして中火で30分煮込む。 【ポイント】 ・キャベツは敗れても問題ありません(*´ω｀*)フライパンに押し込む！ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚ いつも応援ありがとうございます！ イイね・保存・フォローとっても嬉しいです♪ 次回のモチベになります感謝💓 「何これ、うまっ！！ママ天才！」って明日から言わせよう😄 少ない材料で男の子も大満足！褒められ飯で１日の幸せを✨ 忙しい毎日でも、母の笑顔が増えるように。 そんな願いを込めて、今日もガッツリ飯。　 最後までご覧下さりありがとうございました(*ˊᵕˋ*)ﾉ"💕 ‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹ フォローして、次のレシピもお楽しみに✨　 #PR #Oisix @Oisix【公式】

今回は片栗粉＋4種類の粉で食感比べ✨ ✔ 全粒粉 → 香ばしさ強め カレー粉の色で今回あまり違いが映像でわからないですが、やや茶色が濃いです。 ✔ 米粉 → シャリっと食感 サクっよりもシャリって感じなのよね。衣が軽い。 ✔ 薄力粉 → サクッと軽い 衣は米粉よりしっかりしているけどサクッと軽い。 ✔ 強力粉 → サクカリッ！ 薄力粉よりも衣がしっかりしていて、カリッとしたところもある。 見た目はそんなに変わらないし、それぞれの美味しさが有るよ♪ 味付けは息子が大好きな カレー×チーズ🧀🍛 「マジでうまい！こっちの方がいいかも♡」って 褒めてもらえたよ🥹💕 家族に褒められるレシピは 保存して試してみてね💡 #クリスマスレシピ #ポップコーンチキン #とりむね肉レシピ

【材料：3人分・17㎝フライパン】 ・豚ひき肉　300g ・ジャガイモ　中1個 ・スライスチーズ　4枚 A乾燥パセリ（無くてもOK）　小さじ1 A塩コショウ　少々 Aコンソメ　大さじ1 A片栗粉　大さじ1 ・ご飯　300g Bケチャップ　50g B砂糖　小さじ1 B塩コショウ　少々 Bコンソメ　小さじ1 Cケチャップ　30g Cトンカツソース　30g C砂糖　小さじ½ ・添え用野菜（ミニトマト・カリフローネ）　お好みで ・仕上げ用の塩コショウ、乾燥パセリ　少々 【作り方】 ①　フライパンに豚ひき肉を入れてAの調味料をすべて入れ捏ねるようにまぜる。 ②　➀をフライパンに平らにのばす。 ③　火をつけて蓋をして弱中火で5~6分。 ➃　焼いている間に、ごはんにBの調味料を入れて混ぜる。 ⑤　火を止めて、③にスライスチーズを2枚のせて➃をいれて平らにのばし、スライスチーズ2枚をのせてから、スライサーで薄くスライスしたジャガイモをのせる。 ➅　蓋をして弱中火で5分焼く。 ⑦　皿にひっくり返してあげ、フライパンに戻して裏面を5分焼く（中火） ⑧　ソース作り：Cを耐熱容器に入れて混ぜて、600ｗの電子レンジで30秒加熱して良く混ぜる。 ⑨　皿に盛り付けて、野菜を添えて仕上げ用の塩コショウと乾燥パセリをふって完成！ 【コツ・ポイント】 ・ひっくり返して裏面を焼くときは、フライパンにお皿を被せてひっくり返し、その状態でフライパンに滑らせて戻すと綺麗にひっくり返ります。 ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚. いつも応援ありがとうございます！ イイね・保存・フォローとっても嬉しいです♪ 次回のモチベになります感謝💓 「何これ、うまっ！！ママ天才！」って明日から言わせよう😄 少ない材料で男の子も大満足！褒められ飯で１日の幸せを✨ 忙しい毎日でも、母の笑顔が増えるように。 そんな願いを込めて、今日もガッツリ飯。　 最後までご覧下さりありがとうございました(*ˊᵕˋ*)ﾉ"💕 ‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹ フォローして、次のレシピもお楽しみに✨ #クリスマスレシピ #フライパンレシピ #ミルフィーユバーグ

【材料：3人分】 ・キャベツ　400g（¼玉） ・卵　4個 ・和風だしの素　小さじ1 ・塩　少々 ・マヨネーズ　大さじ3 ・柚子胡椒　大さじ1 ・すりごま　大さじ2 【作り方】 ①　キャベツをザク切りにして耐熱ボウルに入れてラップをし、600ｗの電子レンジで8分加熱する。 ②　➀を加熱している間にゆで卵を作る。鍋に1㎝位水を入れて、卵を入れ、蓋をして火にかける。沸騰したら5分。 ③　火を止めて4分待つ。(蓋をしたまま) ➃　③を氷水に入れておく。 ⑤　➀に塩・和風だしの素をかけて、粗熱が取れたらギューッと絞る。 ➅　⑤をボウルにいれてマヨネーズ・柚子胡椒・すりごまをいれて混ぜる。 ⑦　ゆで卵の殻をむいて8等分して➅に入れる。優しく混ぜて器に盛り付ける。 【コツ・ポイント】 ・キャベツに調味料を混ぜた後にゆで卵を入れて優しく混ぜます。 ・ゆで卵は鍋に1㎝くらいの深さに水を入れて蓋をして茹でます。沸騰するまで早いので時短になります。 ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚. いつも応援ありがとうございます！ イイね・保存・フォローとっても嬉しいです♪ 次回のモチベになります感謝💓 「何これ、うまっ！！ママ天才！」って明日から言わせよう😄 少ない材料で男の子も大満足！褒められ飯で１日の幸せを✨ 忙しい毎日でも、母の笑顔が増えるように。 そんな願いを込めて、今日もガッツリ飯。　 最後までご覧下さりありがとうございました(*ˊᵕˋ*)ﾉ"💕 ‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹ フォローして、次のレシピもお楽しみに✨　 #材料2つ #簡単料理 #キャベツ #ゆで卵 #柚子胡椒

12/1㈪めざましテレビ⏰で、とろチキボールが紹介されました🙌💕 テレビでも食べてくれてたけど😁揚げたては、ザクザク！チーズとろ～です😍 ぜひ作ってみてね～🥰

【材料：1人分】 【A】 ・スパゲティ　100g ・水　300cc ・コンソメの素　小さじ1 【B】 ・ブロッコリー　50g（小さめ6房くらい） ・パプリカ赤　¼個（約40g） ・パプリカ黄　¼個（約40g） ・生鮭　1切れ（約70g） ・しめじ　20g ・塩　ひとつまみ弱 ・こしょう　少々 【C】 ・牛乳　50cc ・生クリーム　50cc ■粉チーズ　お好みで 【作り方】 ①　耐熱ボウルに、Aのスパゲッティ・水・コンソメの素を入れて、ラップをして600wの電磁レンジで7分加熱。 ②　➀を加熱している間にブロッコリーを小さい房に切り、パプリカも一口大の乱切りにします。 ③　➀の加熱が終わったら、ラップをはずしてスパゲッティをほぐします。（熱いのでやけどに注意してください！） ➃　③の上に、②をのせて、一口大に切った鮭（キッチンバサミで切って入れました。）をいれ、バラしたしめじを入れて塩こしょうをする。ラップをして、600wの電子レンジで5分加熱。 ⑤　加熱が終了したら、取り出して牛乳と生クリームを入れて（ラップを外す時はやけどに注意です！）更に600wで2分加熱。 ➅　麺をほぐしながらやさしく混ぜ、お皿に盛り粉チーズをふって完成。 【コツ・ポイント】 ・加熱後にラップをはずす時はやけどに注意してください。 ★茹で時間8分と記載しているパスタを使用しています。7分と記載なら-1分、9分なら+1分してください。 ・野菜を鮮やかに仕上げるため、クリーム分離を防ぐために時間差で加熱しています。 ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚. 過去投稿はこちらから☛@chisato_meshi いつも応援ありがとうございます！ イイね・保存・フォローとっても嬉しいです♪ 次回のモチベになります感謝💓 「何これ、うまっ！！ママ天才！」って明日から言わせよう😄 少ない材料で男の子も大満足！褒められ飯で１日の幸せを✨ 忙しい毎日でも、母の笑顔が増えるように。 そんな願いを込めて、今日もガッツリ飯。　 最後までご覧下さりありがとうございました(*ˊᵕˋ*)ﾉ"💕 ‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹ フォローして、次のレシピもお楽しみに✨　

【材料：3人分】 ・ライスペーパー（22㎝）　3枚 ・豚ロース生姜焼き用　15枚 ・とろけるスライスチーズ　12枚 ・パン粉　40g ・塩コショウ　少々 ・片栗粉　大さじ1 ・揚げ油　適宜（フライパンに深さ1.5㎝程） 【作り方】 下準備：大きめのフライパンに水を入れておく。 ①　ライスペーパーを水にくぐらせ、まな板の上に置く。 ②　片栗粉を少し振って肉・塩コショウ→チーズ→肉→チーズ→肉→チーズ→肉→チーズ→肉と重ねる。最後に塩コショウと片栗粉を少しふる。 ③　ライスペーパーの上下。左右を折りたたむ。この時ライスペーパーがまだかたければ水を塗ってください。 ➃　パン粉の上に③をおいてパン粉をつける。 ⑤　160～170℃の油でじーっくり揚げ焼きにする。10分たったらひっくり返して10分。 ➅　食べやすい大きさに切って食べる。（もちろん切らずにかぶりついてもOK） 【コツ・ポイント】 ・木のまな板はライスペーパーがくっつきやすいので、その場合キッチンペーパーなどを敷いてください。 ・低めの温度でじーっくりと揚げ焼きにしてください。油の温度が高いとライスペーパーが破裂してチーズが出ちゃいます。（多少は出ても問題ありません！） ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚. いつも応援ありがとうございます！ イイね・保存・フォローとっても嬉しいです♪ 次回のモチベになります感謝💓 「何これ、うまっ！！ママ天才！」って明日から言わせよう😄 少ない材料で男の子も大満足！褒められ飯で１日の幸せを✨ 忙しい毎日でも、母の笑顔が増えるように。 そんな願いを込めて、今日もガッツリ飯。　 最後までご覧下さりありがとうございました(*ˊᵕˋ*)ﾉ"💕 ‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹ フォローして、次のレシピもお楽しみに✨　 #ライスペーパーレシピ #ミルフィーユカツ #卵不使用

【材料（3～4人分・内径20㎝フライパン）】 ・長いも　200g ・木綿豆腐　150g ★片栗粉　大さじ4 ★和風だしの素　小さじ1 ★醤油　小さじ1 ★砂糖　小さじ1 ・蓮根　中2個（160～170g） ・塩　ひとつまみ ・片栗粉　大さじ1 ・ごま油　大さじ1 ・醤油　適宜 【作り方】 ①　ボウルに長いもをすり、木綿豆腐と★の調味料を入れて良く混ぜる。（長いもは手がかゆくなる可能性があるので手袋をしてください） ②　蓮根はスライサーで薄くスライスして、塩と片栗粉を入れて全体を優しく混ぜる。 ③　フライパンにごま油を入れて、➁の半分を平らに広げて➀をいれる。 ➃　➁の残り半分を上に広げて蓋をして弱火～中火で10分焼く。 ⑤　ひっくり返して裏面も5～10分焼く。（ひっくり返す時はいったんお皿にとり、フライパンを被せてひっくり返すとやりやすい。） ➅焼けたら切り分けて、青のりをかけて完成。そのままでも味はついてますがお好みでお醤油をかけて食べる。 【コツ・ポイント】 ・もちもちを楽しみたいので小さめフライパンで焼きました。厚めなので焦げないように弱火から中火でじっくり焼きます。 ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚. いつも応援ありがとうございます！ イイね・保存・フォローとっても嬉しいです♪ 次回のモチベになります感謝💓 「何これ、うまっ！！ママ天才！」って明日から言わせよう😄 少ない材料で男の子も大満足！褒められ飯で１日の幸せを✨ 忙しい毎日でも、母の笑顔が増えるように。 そんな願いを込めて、今日もガッツリ飯。　 最後までご覧下さりありがとうございました(*ˊᵕˋ*)ﾉ"💕 ‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹ フォローして、次のレシピもお楽しみに✨ #蓮根 #長芋 #ガレット

【材料（5人分）】 ■ハンバーグたね ・豚ひき肉　600g ・木綿豆腐　300g ・バゲット　½本 ・卵　1個 ・片栗粉　大さじ2 ・コンソメ顆粒　大さじ1 ・塩コショウ　少々 ・あればナツメグ　少々 ・あればオールスパイス　少々 ・砂糖　小さじ1 ■中央部分 ・卵　5個 ■飾り用 ・人参　½本 ・コンソメ顆粒　小さじ½ ・砂糖　ひとつまみ ・茹でたブロッコリー　5房 ・スライスチーズ　4枚 ・ケチャップ　80g ・中濃ソースまたはトンカツソース　80g 【作り方】 ①　ボウルにひき肉・木綿豆腐・を入れて、バゲットは小さくちぎっていれる。 ②　卵と調味料を入れてよく捏ねる。 ③　フライパンにオーブンシートを敷いて、➁を入れて丸いリース型（ドーナツ型）にする。 ➃　真ん中に卵を割り入れる。 ⑤　余熱なし、210℃のオーブンで35～40分焼く。箸などを刺して出てくる肉汁が透明なら焼き上がりOK。 ➅　焼いている間に、人参を5㎜の輪切りにして、星形に抜く。チーズは2枚ずつ重ねて星形に抜く。 ⑦人参を耐熱容器に入れて、人参が浸るくらいの水（分量外）を入れてコンソメ顆粒と砂糖を加え、600ｗの電子レンジで5分加熱する。 ⑧　ケチャップとソースをフライパンで混ぜながら少し煮詰める。 ⑨　焼きあがった⑤の粗熱が取れたら、⑧のタレをかけて茹でたブロッコリー、➅で星形に抜いたスライスチーズ、⑦の星形の人参を飾って完成。 【コツ・ポイント】 ・取っ手の取れるフライパンが使いやすいです。 ・オーブンがない場合は、フライパンをそのまま火にかけて焼いても出来ます。弱火～中火でじっくりと焦げないように蓋をして焼いてください。様子を見ながら20～30分焼いて火が通ればOKです。 ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚. いつも応援ありがとうございます！ イイね・保存・フォローとっても嬉しいです♪ 次回のモチベになります感謝💓 「何これ、うまっ！！ママ天才！」って明日から言わせよう😄 少ない材料で男の子も大満足！褒められ飯で１日の幸せを✨ 忙しい毎日でも、母の笑顔が増えるように。 そんな願いを込めて、今日もガッツリ飯。　 最後までご覧下さりありがとうございました(*ˊᵕˋ*)ﾉ"💕 ‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹ フォローして、次のレシピもお楽しみに✨　

レシピは↓↓【ガッツリなのにヘルシー♪秋チャプチェ✨】 料理歴44年、介護施設厨房勤務６年の調理＆時短のコツを使って作るガッツリ飯 メッセージやコメント、いいね 大歓迎です♡ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚. ＼秋のキノコチャプチェ／ 野菜たっぷりなのに…肉好き家族は気づかない(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ 火を通すと野菜のかさが減って、 お肉が目立つから「ガッツリ」見えるのに、 実はめちゃくちゃヘルシー✨ 息子も旦那も「お代わり！」って言うけど、 野菜をこんなに食べてるなんて知らないんだよね！ 春雨も一緒に炒めるだけで簡単だから、 忙しい日でもすぐ作れる🍳 保存して、秋の食卓にぜひ取り入れてね🍂 ——— 【材料（2~3人分）】 ・春雨　1袋 ・白菜　⅛個 ・にんにくの芽　1袋 ・しめじ　1P ・舞茸　1P ・したいたけ　1P ・人参　½本 ・水　200cc ・料理酒　大さじ3 ・オイスターソース　大さじ2 ・醤油　大さじ2 ・砂糖　大さじ1 ・にんにくすりおろし　大さじ1 ・生姜すりおろし　大さじ1 ・中華だしの素　大さじ1 【作り方】 ①　白菜をザク切りにしてフライパンに入れる。 ②　しめじ（石づきをとったもの）・舞茸を手でさいて入れる。椎茸はキッチンバサミで切って入れる。 ③　ニンジンはスライサーでスライスして入れる。（包丁で切ってもOK） ➃　調味料をすべて入れる。 【コツ・ポイント】 材料を入れて炒め煮するだけの簡単レシピです！ ※動画は人参入れ忘れて後で入れてますｗ生姜も同様ｗ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚. いつも応援ありがとうございます！ イイね・保存・フォローとっても嬉しいです♪ 次回のモチベになります感謝💓 「何これ、うまっ！！ママ天才！」って明日から言わせよう😄 少ない材料で男の子も大満足！褒められ飯で１日の幸せを✨ 忙しい毎日でも、母の笑顔が増えるように。 そんな願いを込めて、今日もガッツリ飯。　 最後までご覧下さりありがとうございました(*ˊᵕˋ*)ﾉ"💕 ‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹ フォローして、次のレシピもお楽しみに✨　 #秋レシピ #チャプチェ #ガッツリ飯

【材料（2~3人分）】 ・鶏もも肉　1枚 ・キャベツ　¼個 ・人参　1本 ・玉ねぎ　小2個 ・ウインナー　6本 ・水　700cc ・料理酒　大さじ1 ・砂糖　小さじ1 ・コンソメの素　大さじ2 ・塩コショウ　少々 ・にんにくすりおろし　大さじ1 【作り方】 ①　玉ねぎはくし切り、人参は半分に切ってから四等分、キャベツは1/4等分にくし切りにする。鶏肉は6等分に切る。ウインナーは斜めに切れ込みをいれる。 ②　フライパン（又は鍋）に野菜と鶏肉、ウインナーを並べて、水を入れる。 ➃　調味料すべて入れて火をつけて、沸騰したら中火にして30分ほど煮込む。（沸騰した時にアクが出たら取り除く。） 【コツ・ポイント】 材料を入れて煮込むだけの簡単レシピです！ ※今回はジャガイモは入れていませんが、お好みでジャガイモをいれてもOK！ジャガイモいれても調味料はこのままで大丈夫です！ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚. いつも応援ありがとうございます！ イイね・保存・フォローとっても嬉しいです♪ 次回のモチベになります感謝💓 「何これ、うまっ！！ママ天才！」って明日から言わせよう😄 少ない材料で男の子も大満足！褒められ飯で１日の幸せを✨ 忙しい毎日でも、母の笑顔が増えるように。 そんな願いを込めて、今日もガッツリ飯。　 最後までご覧下さりありがとうございました(*ˊᵕˋ*)ﾉ"💕 ‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹ フォローして、次のレシピもお楽しみに✨ #ポトフ #冬レシピ #寒い日に食べたい

【材料（3～4人分）】 ・鶏もも肉　2枚 ・塩コショウ　々 ・料理酒　大さじ1 ・薄力粉　大さじ1 ・えのき　1袋 ・しめじ　1袋 ・舞茸　1袋 ・ダイストマト缶　1缶 ・水　400cc ★コンソメの素　大さじ1 ★にんにくすりおろし　大さじ1 ★塩コショウ　少々 ★砂糖　大さじ1 ★バター　10～20g 【作り方】 ①　フライパンに鶏もも肉を広げて、包丁の先で軽くツンツンする。（両面） ②　塩コショウ・料理酒をかけて軽く揉む。 ③　薄力粉をまぶす。 ➃　火をつけて片面5分位ずつ焼く。（鶏から油が出るので油は不要。）はじめは蓋をして蒸し焼きにして、最後は余分な油をキッチンペーパーでとりながらカリッと焼く。 ⑤　➃で蒸し焼きしている間にソースを作る。フライパン又は鍋に、ダイストマト缶と水を入れてえのき（石づき取っ手3等分）・しめじ（石づきを取って手で捌く）・舞茸（手で捌く）を入れて、★の調味料をすべて入れて煮込む。15分位煮込んで味見をして丁度良い濃さならOK ➅　チキンソテーの方が先に焼きあがったら、食べやすい大きさに切って、添え野菜（分量外レタスなど）と一緒に皿に盛り付ける。 ⑦　⑤のソースが出来たらかけて完成！　 【コツ・ポイント】 ※先にソースを作っておいてから、鶏肉を焼いてもOKです！ ・包丁でツンツンは強くやるとフライパンを傷つけてしまうので、気になる人はまな板の上でツンツンしてからフライパンにのせてください。 ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚. いつも応援ありがとうございます！ イイね・保存・フォローとっても嬉しいです♪ 次回のモチベになります感謝💓 「何これ、うまっ！！ママ天才！」って明日から言わせよう😄 少ない材料で男の子も大満足！褒められ飯で１日の幸せを✨ 忙しい毎日でも、母の笑顔が増えるように。 そんな願いを込めて、今日もガッツリ飯。　 最後までご覧下さりありがとうございました(*ˊᵕˋ*)ﾉ”💕 ‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹ フォローして、次のレシピもお楽しみに✨

【材料（40個分）】 ・鶏むね肉　1枚 ・豆腐（出来れば木綿豆腐）　300g ・卵　2個 ・バゲット（フランスパン）½本（約100g） ★薄力粉　大さじ6 ★片栗粉　大さじ3 ★ベーキングパウダー　小さじ1 ★マヨネーズ　大さじ2 ★コンソメ　大さじ1.5 ★ニンニクすりおろし　大さじ1 ★生姜すりおろし　大さじ1 ★塩コショウ　少々 ★ナツメグ　少々（無くてもOK） ★みりん　少々 ①　鶏むね肉は1㎝角切りにする。（皮はとっても良い） ②　バゲットも1㎝角切りにする。 ③　➀と➁をボウルに入れて豆腐・卵と★を全部入れてよく混ぜる。 ➃　直径3～㎝位に丸めて（ややたいらにする）、170～180℃の揚げ油(分量外)でカリッとなるまで揚げる。 【コツ・ポイント】 ・形を作る時は、からあげくん又はナゲットみたいに丸めてください。 ・ベーキングパウダーを入れるとふんわりと仕上がります。 ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚. いつも応援ありがとうございます！ イイね・保存・フォローとっても嬉しいです♪ 次回のモチベになります感謝💓 「何これ、うまっ！！ママ天才！」って明日から言わせよう😄 少ない材料で男の子も大満足！褒められ飯で１日の幸せを✨ 忙しい毎日でも、母の笑顔が増えるように。 そんな願いを込めて、今日もガッツリ飯。　 最後までご覧下さりありがとうございました(*ˊᵕˋ*)ﾉ"💕 ‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹ フォローして、次のレシピもお楽しみに✨　 #節約レシピ #クリスマス #からあげくん #ガッツリ飯

【材料（4人分）】 ・鶏もも肉　2枚 ・人参　1/2本（縦に半分） ・キャベツ　1/8個 ・卵　2個 ・砂糖　小さじ2 ・塩　少々 ★水　600cc ★ケチャップ　100g ★蜂蜜（砂糖でもOK）　40g ★コンソメ　大さじ2 ★ニンニクすりおろし（チューブ）大さじ1 ★塩コショウ　少々 ★バター　10g 【作り方】 ①　人参を細長い棒状に切って塩を振り、耐熱ボウルに水を大さじ2と一緒に入れてラップをしてから600wの電子レンジで2分加熱する。 ②　キャベツは太目の千切りにする。耐熱ボウルに入れてラップをして600ｗの電子レンジで3分加熱する。加熱が終わったら塩を振って揉み、水気を切っておく。 ③　卵に砂糖と塩を入れて攪拌しフライパンでスクランブルエッグを作る。 ➃　鶏肉に少し包丁でつんつん切れ込みを入れてから➀➁③を半分ずつのせる。 ⑤　手前から鶏肉を巻いて、蒸し布（目の粗い蒸し布）の上に置いて、押さえながら蒸し布で巻く。両端は輪ゴムで結ぶ。これを2つ作る。 ➅　鍋に⑤を入れて、★を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして30分煮込む。 ⑦　30分立ったら少し火力を下げて、さらに20分煮る。 ⑧　鶏肉を鶏だし、残ったタレはトロみがつくまで煮詰める。 ⑨　お好きな厚さに切って盛り付け、⑧のタレをかけて完成。 【コツ・ポイント】 ・鍋に入れたら火にかけて後は放置でOK。 ・鍋に入れるときは巻きはじめを下にして入れてください。 ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚. いつも応援ありがとうございます！ イイね・保存・フォローとっても嬉しいです♪ 次回のモチベになります感謝💓 少ない材料で作る男の子でも大満足なガッツリ飯で「うまっ！」って褒められる！ 褒められ飯で１日の幸せを感じるよ✨ 「何これ、うまっ！！ママ天才！」って明日から言わせよう😄 　 最後までご覧下さりありがとうございました(*ˊᵕˋ*)ﾉ"💕 ‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹ フォローして、次のレシピもお楽しみに✨　 #クリスマス #チキンロール

レシピは↓↓ 【材料（3～4人分）】 ・ほうとううどん　1袋（2人前）※ふつうのうどん（2~3人前）でもOK。 ・油揚げ　1袋（4~5枚） ・豚こま切れ肉　400~500g ・白菜　¼個の葉っぱ外側4枚くらい ・しめじ　1袋 ・えのき　1袋 ・かぼちゃ　¼個 ・水　1000cc ・和風だしの素　大さじ1 ・麺つゆ（4倍濃縮）　100cc ・みそ　大さじ3 【作り方】 ①　油揚げ・白菜は食べやすい大きさに切って鍋に入れる。 ②　しめじは石づきを取って手でバラし、エノキは石づきをとって三等分に切り鍋に入れる。 ③　水・和風だしの素を入れて火にかける。 ➃　沸騰したら豚小間切れ肉を入れて、麺つゆ・みそを入れる。 ⑤　種とワタを取って600wのレンジで3分ほど加熱したかぼちゃを食べやすい大きさに切って➃に入れる。 ➅　ほうとううどんを入れて5分ほど中火で煮込んだら完成。 【コツ・ポイント】 ・かぼちゃを崩さないように、かぼちゃを入れたらあまり強くかき混ぜないほうが良いです。 ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹⊹˚. いつも応援ありがとうございます！ イイね・保存・フォローとっても嬉しいです♪ 次回のモチベになります感謝💓 少ない材料で作る男の子でも大満足なガッツリ飯で「うまっ！」って褒められる！ 褒められ飯で１日の幸せを感じるよ✨ 「何これ、うまっ！！ママ天才！」って明日から言わせよう😄 　 最後までご覧下さりありがとうございました(*ˊᵕˋ*)ﾉ"💕 ‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹‧⁺ ⊹˚.⋆　˖ ࣪⊹ フォローして、次のレシピもお楽しみに✨　 #ほうとう #うどん #具沢山うどん #かぼちゃ