まりるり

【PR】コストコ人気商品 冷凍ストック「若鶏の竜田揚げ」 疲れて帰った日、時間のない日、 ご飯どうする⁈ってときに簡単便利！ 冷凍ストックしておいて 食べるまで準備簡単連単OK コストコ人気商品 ▫️若鶏の竜田揚げ1kg これ、これからの夏休み 「お腹すいたー、ご飯まだー⁈」 にも対応できて超便利！ 1kg入ってるから、もりもり食べたい子どもたちにも対応してくれる👍 【感想】 1kg入ってる若鶏の竜田揚げは、全部が同じ形と言うわけではないので、手作り感があります。 これ、夕食に出すにもいいよね！ 食べようと思ってから、 ①冷凍庫から出して、 ②皿に乗せて、 ③ラップせずにレンチン の3ステップでもう食べられる。 にんにくの香りで食欲増しまし！ 竜田揚げ特有の衣はカリッとしながら、 中はジューシーでパサパサしない。 にんにくの香りがしっかりしているけど、 味としてパンチが強すぎるわけではなく、 食べてまずあるのは風味としてのにんにく。 そして、醤油の落ち着く上品な味わい。 食べて噛んでいるうちに、だんだんとお肉の味と共にやってくるにんにくと生姜。 これ、お肉にした味としてしっかりと揉み込まれてるってことだよね！ 準備が丁寧✨ 表面にガツンとした味があるのではなく、 下味についているから、 どんどん食べ進められる味わいなのがおいしい。 【子どもたちの反応】 次男「おいしい！ご飯に合う」 長男「これまた買ってきて！とてもおいしい」 そして、初めから皿に盛ったおかずを食べ切り 「まだ唐揚げおかわりある？」 ありますとも！ 冷凍庫から出してチンするだけだからね👍 冷凍庫にあったら助かるわ〜 🛒コストコ人気商品「CP」若鶏の竜田揚げ 7月下旬よりCPF JAPANの通販サイトおよび楽天市場などで随時販売予定 #PR #時短ごはん #CPFJAPAN #KitchenOfTheWorld #コストコ商品

#PR #シンサワーズグミ #ずっと濃いままスッパうま #天才の味 #ノーベル製菓 ⁡ サワーズが大胆にリニューアル！ 「スッパうまパウダー」と「スッパうまグミ」のダブルのスッパうまが特徴 ⁡ ハードな弾力食感はそのままに、 酸味強化で味全体を底上げ、数段美味しくなったグレープ味が楽しめるハードグミ。 ハードな食感の噛みごたえ スッパと感じる酸味で飽きず ジューシーさに充実感を得られる ⁡ 最後のひと噛みまで、 ずっと濃いままスッパうまな”天才の味”！ ⁡ スッパ！が強くないから、 学校から帰って汗かいた時のおやつに 勉強の合間のおやつに 気分転換しながら爽やかに食べられます✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡

【PR】抹茶×チョコクロ サンマルクカフェ×祇園辻利の抹茶づくしメニュー サンマルクカフェのチョコクロ 期間限定新メニュー ▫️プレミアム濃密抹茶チョコクロ 食べてきました！ 新緑の季節にぴったりの、爽やかな緑色💚 京都大好きだけど、なかなか行けなくてしょんぼり。 でも味覚で食べられたら嬉しいよね！ 抹茶は抹茶でも、祇園辻利とのコラボだから、抹茶の風味・味は間違いなし👍 パッケージが見るからに「濃い抹茶」の包みなのですが、その濃い抹茶をしっかり塗したようなチョコクロの表面！ たっぷりと抹茶がまぶさっています✨ 中はチョコクロなので、ちゃんとチョコが入ってますが、そこも濃密な抹茶のチョコ。 なんとパイ生地にも抹茶が使われているから、 間の層まで緑色が見えます。 生地、中のチョコ・クリーム、トッピング 全てに祇園辻利の抹茶が使用されていて、 抹茶の濃い味がしっかりと感じられて、濃密な抹茶の味わいを堪能できます。 中のチョコ・クリームは柔らかく甘さがありますが、表面にかかった抹茶は甘さのない抹茶の粉。 この苦味があることで、甘さにうんざりせずに食べ切れるのもいいところ。 よく噛むと、パイ生地に練り込まれて入れ抹茶の風味も感じられて、 それを感じている時にはパイ生地に使われているバターの風味も一緒に感じるから、 さらに豊かな味わいになります。 ▼祇園辻利のコラボ商品は他にも 「濃密抹茶パフェ」があります。 6/14まで、祇園辻利商品含めて購入すると チョコクロプレゼントの「祇園辻利タイアップキャンペーン」も開催 #PR #サンマルクカフェ #祇園辻利

#PR @lemon8_japan Yシャツではないのだけど、シルエットが割烹着みたいで着なかったYシャツ素材の着ないブラウスを手縫いリメイクしました♡ 最近丈が短い服が流行ってるので、 そんな丈が短い服の時に合わせたり シャツとパンツだけで味気ないコーディネートに合わせるための、フェイクレイヤードシャツ（つけ裾）です。 ⑴ 自分のウエストから欲しい長さになるようにシャツを切る ⑵ ウエスト部分を折り返して、ゴムが通るように縫う ⑶ ウエストに合わせた長さのゴムを通して結ぶ 定規なしで切って、手縫いで完成！ 着用画像は今日着ていた服にプラスしただけで、特にコーディネート考えておりませんが、こんな雰囲気でできましたよ👍 #我が家のセコケチ自慢 #Lemon8でハジける発見

#PR @lemon8_japan 子どもたちとTシャツの柄から、 ドラえもんのぬいぐるみを作りました。 その時に切り取ったTシャツの 「ドラえもん」のロゴとタグを捨てちゃうのがもったいないと言っていたので、私は巾着にしました〜！ 2枚のTシャツがあったので、2つ作りましたが タグを捨ててしまうのが嫌などちらかが タグだけ1つカットしてました😂 なので、タグをつけた巾着は1つだけです。 せっかくなのでドラえもんのシルエットも付けましたが、こちらはDAISOで購入したアイロン接着の「ひじ・ひざあて」です。 デニム生地が、ドラえもんの青さにピッタリかな？と。 #我が家のセコケチ自慢 #Lemon8でハジける発見

#PR @lemon8_japan 子どもが爆食！簡単ビビンバ丼 リボベジ栽培した小松菜を ビビンバ丼に使いました👍 【簡単ビビンバ丼（3人分）】 ごはん　人数分 合いびき肉　　100g おろししょうが　　小さじ1/2 おろしにんにく　　小さじ1/2 塩コショウ　適量 にんじん　1/2本 小松菜　1束分 えのき　1袋 砂糖　　　小さじ1 ごま油　　小さじ1 鶏がらスープ　小さじ1 みりん　　小さじ1 ▼温泉たまご 卵　　人数分 ______________ ⑴ にんじんは細切りに、えのきと小松菜は3〜4センチの長さに切る。 ⑵ フライパンにごま油・しょうが・にんにくを入れて加熱し、香りが立ってきたらひき肉を入れて炒める。 ⑶ あらかた火が通ったら、えのき・小松菜・にんじんを入れ、塩胡椒・砂糖・鶏がらスープ・みりんを入れてしっかり炒め合わせる。 ⑷ ご飯の上に乗せて、温泉たまごも乗せてできあがり。 ______________ ▼温泉たまごを作る場合▼ ⁡ ⑴ 鍋にお湯を沸かす ⑵ 沸騰したら火を止めて、卵を入れる。 コンロからおろし、14分待つ。 ⑶ 14分経過後冷たい水に取り出して、冷ます ⁡ #卵卵卵んどぉお #我が家のセコケチ自慢 #Lemon8でハジける発見 #レシピ

#PR @lemon8_japan 切って炒めてがシンプルで時短に作れます。 忙しい日でも、ごはんに合うしっかりおかず！ 【厚揚げ入りニラたま（2〜3人分）】 ニラ　　　1/2袋 厚揚げ　　2個分 卵　　　　2個 おろし生姜　小さじ1 醤油　　　小さじ2 酢　　　　小さじ2 砂糖　　　小さじ1/2 ⑴ ニラは3センチの長さに切る。厚揚げはひとくち大に切る。 ⑵ フライパンに油を熱し、卵をふわっと炒め、皿に取り出す。 ⑶ フライパンに油小さじ1と生姜を入れて火にかけ、生姜がくつくつしてきたら、油揚げを入れる。 ⑷ 全体に焼き色がついたら、ニラ・調味料を入れて全体に絡め、最後にたまごを入れて混ぜる。 #卵卵卵んどぉお #Lemon8でハジける発見

#PR @lemon8_japan 今日で長いようで短かった春休みも終了。 すっかり暖かくなったので、 昨日子どもたちの衣替えに、分厚い冬服をしまって、半袖を半分出しました。 小さくなっていた夏ものの服は、 学校の保健室に寄付しようとまとめていたら、 「あ！ドラえもん」 とドラえもんにハマっている次男が名残惜しそう🤭 「もう着られないよ」と言うと、 「ぬいぐるみ作ろう！」と。 シマエナガを作って自信がある次男と、 新小5で自分の裁縫セットが届いて、裁縫したい長男の希望が合致したため、 春休み最終日はドラえもんのぬいぐるみ作りに決定！ 次男はドラえもんにハマるあまり、 今年の誕生日プレゼントに、ドラえもんのぬいぐるみをリクエストしてたんです。 お小遣いで買えない、他に欲しいものもあって、あれもこれもは誕生日にもらえないとも悩んでいました。 今回ドラえもんを自分で作ることで、 本人としては十分に満足できたようです👍 無事完成させて、ぬいぐるみを持って、 お友達の家に遊びにいきましたとさ☺️ #我が家のセコケチ自慢 #Lemon8でハジける発見

#夜のパパッとごはん 玉ねぎはぶんぶんチョッパーで時短に！ 卵に混ぜて焼くだけは、パパッと作れます🍳 ________ 父からゴーヤーが3本届きました。 先日買ってきたゴーヤーは、「苦い」とほぼ食べなかった次男。 今回届いたゴーヤーのうち1つが、しっかり熟していたので、それを使ってオムレツに。 熟していないもので作っても良いです。 熟していると苦味が少なく、ピーマンが食べられる次男なら、食べてくれるだろうという思惑あり。 さらには塩揉みもして苦さ対策。 そしたら熟しゴーヤーはとろけちゃったけど、 そのまま卵に混ぜ込むように焼きました✨ ____________ 【ゴーヤーオムレツ（4人分）】 熟したゴーヤー　1個 ベーコン　　2枚 卵　　　2個 ピザチーズ　50gほど 玉ねぎ　1/4個 塩胡椒　少々 塩　　　小さじ1/2 ケチャップ　適量 ⑴ ゴーヤーを5ミリほどの大きさに切り、袋の中で塩揉みする。 青いゴーヤーなら、出てきた水分を絞れたら絞る。今回の熟したゴーヤーは、大部分溶けたのでそのまま使いました。 ⑵ 玉ねぎをみじん切りに、ベーコンは細切りにして、油（分量外）を熱したフライパンで炒める。 ⑶ 玉ねぎが透き通ってきたら、ボウルで卵とゴーヤーと塩胡椒を混ぜてから、フライパンに入れて焼く。 ⑷ お皿に盛り、フライパンにチーズを入れて、焼き目がつくまで焼いてから、オムレツの上に乗せる。 ケチャップをお好みでかけて出来上がり。 _______ 卵・チーズ・ケチャップも相まって、 「ゴーヤー使ってるでしょう？」とバレバレだったものの、「これなら食べられる」と食べてくれました。 野菜もたくさんなので、よかったよかった！ ___________ ゴーヤ、ベーコン、玉ねぎ、卵で作るオムレツは、夏バテ予防や疲労回復、美肌作りに非常に優れた栄養バランス満点のメニューです。 それぞれの食材が持つ栄養素が互いの吸収率を高め合うため、効率よく体に栄養を補給できます。 【各食材の主な栄養効果】 ・ゴーヤ： ビタミンCが野菜類の中でもトップクラスに豊富で、疲労回復や日焼け対策に効果的です。 通常ビタミンCは熱に弱いですが、ゴーヤのものは加熱しても壊れにくいのが強みです。 また、独特の苦味成分であるモモルデシンが胃腸の働きを整え、食欲を増進させます。 ・卵（オムレツ）： 体作りの基礎となる良質なたんぱく質をはじめ、各種ビタミンやミネラルがバランスよく含まれる準完全栄養食品です。 ・ベーコン： 卵には少ないビタミンB1や脂質を含みます。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変え、疲れを溜まりにくくする効果があります。 ・玉ねぎ： 硫化アリル（アリシン）という成分を含み、血液をサラサラにする効果や新陳代謝を促進する働きがあります。 #Lemon8

#夜のパパッとごはん 甘めだから子どもも食べられるやつ！ 調味料はちょっと多いけど、ざざっと袋で混ぜて フライパンでチャチャっと加熱して作れます。 コチュジャン・豆板醤使ってるので、「ヤンニョム」と書きましたが、エビチリぽさや、ケチャップ使う&酸味抜いた酢豚ぽさのある味になりました。 __________ 【鶏むね肉のヤンニョム（4人分）】 鶏むね肉　2枚　500g おろしニンニク　大さじ1 料理酒　　大さじ3 塩胡椒　少々 片栗粉　適量 いりごま　お好み量 ケチャップ　大さじ3 コチュジャン　大さじ2 豆板醤　小さじ1 醤油　　大さじ1 砂糖　　大さじ1 レタス　トッピング用3枚ほど ⑴ 鶏むね肉を一口大に切り、袋の中にニンニク・料理酒・塩胡椒と共に揉んでおく。そのまま常温に10分ほどおく。 ⑵ 片栗粉を入れて全体にまとわせる。 ⑶ 深手のフライパンに、多めの油を入れて熱し、⑵を揚げ焼きにする。 全体的に火が通ってきたら、一度火を止めて、ケチャップ・コチュジャン・豆板醤・砂糖・醤油を入れて、炒めながら煮詰める。 ⑷ 全体的に水分が減って、しっかり調味料が絡んだら出来上がり。 レタスを敷いたお皿の上に乗せて、いりごまをかけて出来上がり #レシピ　#ヤンニョムレシピ　#Lemon8

「豚肉きくらげの冬瓜煮」デトックス、美肌、疲労回復のヘルシー薬膳料理 #食べて若返るごはん 【豚肉きくらげの冬瓜煮（4人分）】 冬瓜　1/6〜1/4個（670g） 生キクラゲ　60g（乾燥キクラゲでも良い） にんじん　　1/3本 豚こま肉　　200g みりん　　大さじ2 醤油　　　大さじ2.5 だし汁　　1000ml ⑴ 冬瓜は皮を剥いて一口サイズに切る。にんじんとキクラゲはお好みの大きさに切る。 ⑵ 鍋の中に、冬瓜・キクラゲ・にんじんとだし汁を入れて（私は水とだしパック）煮る。 沸騰したら火を弱くして豚肉を入れ、みりんと醤油を入れる。 ⑶ そのままゆっくり煮て、中まで火が通ったようなら一度冷まして、味を染み込ませる。 食べる前に煮詰めるように温めて完成。 ___________ #レシピ #薬膳レシピ #薬膳料理

#夏休みのごはん日記 ちょっと前に、 ピーマンの輪切りに入れて焼いたたまごと同じ具材で作っているのですが、そのオムレツをサンドイッチに挟むのをよく作ります🥪 ▷ピーマンの輪切りに入れたやつレシピ _______ 【定番オムレツサンドイッチ 2人分】 食パン　　サンドイッチ用4枚 卵　　　　2個 ツナ缶　　1缶 玉ねぎ　　　1/2玉 にんじん　　1/2本 塩胡椒　　　少々 マヨネーズ　適量 ケチャップ　適量 ※ 野菜はミックスベジタブル可 ⑴ 玉ねぎとにんじんは粗みじん切りにする。 卵と共にボウルで混ぜる ⑵ 食パンをトーストした方が好みなら、トーストしはじめる。 フライパンに薄く油を敷き、熱したら、⑴を入れて両面焼いて、平たいオムレツにする。 ※ 2つのサンドイッチ分作るので、半分ずつ焼いても、焼いてから半分こしてもどちらでも良い。 ⑶ トーストした食パンにオムレツを乗せて、マヨネーズとケチャップをかけてから、もう1枚のトーストで挟んで完成。 #Lemon8 #サンドイッチ

#食べて若返るごはん マ・マーのパスタソース「あさりコンソメ」 を使ったバズりレシピの『クラムチャウダー』を投稿しましたが、もう一品『あさりピラフ』もバズっています。 で、作ってみたのですが 私のリアル感想としては 「ピラフとして評価するには今一歩。 （炊飯して30分保温してから食べたけど）保水量が多いため、ピラフらしい食感にはならず。 ピラフと言うより、洋風炊き込みご飯」 という感じです。 炊いたものを、一度取り出して冷蔵し 食べる前に温めると、炊き立てよりもピラフらしさUPします✨ さらに私は、オムで包んだ方が美味しいと思いました♡ __________ ▼まず「あさりピラフ」作ります ママーパスタソース「あさりコンソメ」1袋 お米　2合 玉ねぎ　1/2玉 にんじん　1/3本 ベーコン　1枚 ⑴ お米は研いで、水を切っておく。 玉ねぎは粗みじん切り、にんじんは5ミリ程度の角切りにする。 ベーコンは細切りにする。 ⑵ 炊飯器にお米を入れて、あさりコンソメを加える。規定のラインまで水を入れてから、玉ねぎ・にんじん・ベーコンを上にパラパラと乗せて、炊飯する。 _________ ▼オムで包みます オムライスの容量で、薄焼きたまごを作り 包んだり乗せたり。 マヨネーズとバジルをかけていただきました。 __________ 先に書いたように、 おすすめの食べ方は【炊飯後冷やす】 冷やすことによってご飯は、 消化されにくく食物繊維と同じように働く「レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）」がUP 血糖値の上昇抑制や腸内環境の改善に効果的 しかも『再加熱してもOK』 一度冷まして生成されたレジスタントスターチは、電子レンジなどで温め直しても大きくは減りません。 大腸まで届いて善玉菌のエサとなり、短鎖脂肪酸を作り出して腸内環境を整えます。 __________ 【ピラフ化で】 半玉分の玉ねぎをたっぷり入れているので、 玉ねぎの「若返り」効果も得られます。 玉ねぎには、血流を良くして肌や髪に栄養を届ける「硫化アリル」、体のサビを防ぐ抗酸化物質「ケルセチン」、お腹の調子を整える「食物繊維・オリゴ糖」が豊富に含まれており、くすみの解消や美肌づくりを体の内側からサポートする高い美容効果があります。 ____________ 【オム化で】 ただのピラフの予定を、オムピラフにすることで、卵のタンパク質摂取もばっちり！ #レシピ#レシピり#あさりコンソメmon8

#夏休みのごはん日記 バズってるママーのパスタソース「あさりコンソメ」で作るクラムチャウダー作ってみました！ 薄力粉と牛乳使ったら、だいぶ濃厚でシチュー化したから、豆乳使ってあっさり目でも良さそうです。 うちは子どもたちが豆乳苦手なので、シチューぽくて正解👍 シーフード類を入れるのも良いと思います◎ ________________ 【お手軽クラムチャウダー（4人分）】 ママー　あさりコンソメ　1袋 玉ねぎ　1/2玉 にんじん　1/2本 じゃがいも　1個 ウインナー　6本 バター　15g 薄力粉　大さじ2 牛乳　　250ml ⑴ 玉ねぎは粗みじん切り、にんじんは5〜8mlの賽の目、じゃがいもは1センチの賽の目切りににする。 ウインナーは薄く切る ⑵ 鍋にバターを入れ、玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを炒める。火が通ったらウインナーも入れて、薄力粉を入れる。 ⑶ 粉っぽさがなくなったら水100ml、ママーあさりコンソメ、牛乳を入れて煮込む。 #Lemon8 #あさりコンソメ

#夏休みのごはん日記 規定通りに研いで水入れたお釜に、 1袋放り込むだけ！ という簡単に豆ご飯ができるアイディアが SNSでちょっとバズっていたので、実践！ ________ DAISOで買ってきた ▫️春日井製菓　グリーン豆　100円 47g入りでした。 2合に1袋入れたらいいって見かけたから、 これを入れたら「ん？足りない？」 スーパーで買ってくる容量は90gらしく、 2合ならスーパーで買わなきゃいけなかった〜😵 確かにね、もう1袋あったらいいのになって思った量だったの。 1合でいいなら、DAISOで買ってきたらいいよ👍 __________ びっくりするけど、豆ごはんになる。 もちろん生の豆使うよりもフニャッとするけど、 冷凍の豆を使うのであれば大差ないかも？ あとは保温しているとよりフニャッとなりそうなので できればすぐに食べ切るか、 おにぎりにして冷たく食べたり、お弁当に入れるなら良さそうです。 気分的に「豆ご飯食べたいわぁ」 で作るのはアリです👍 #グリーン豆ご飯 #Lemon8

#夏休みのごはん日記 クリームコロッケを自宅で作ると、 揚げる時にはぜそうで怖いですよね。 ということで、はぜないようにクリームを じゃがいもで包んじゃえばいいんじゃない？と、普通のコロッケを揚げる感覚にしてみました。 口の中にダイレクトにクリームがやってきませんが、マッシュポテトとクリームのコラボでとろとろ食感に出来上がります。 ジェネリックカニクリームコロッケですね。 ___________ 【はぜないカニクリームコロッケ　3人分】 じゃがいも　5個分 カニ爪　　9個分 薄力粉　　適量 卵　　　　2個 パン粉　　適量 ▽ホワイトソース 玉ねぎ　　1/2個 バター　　30g 薄力粉　　大さじ4 牛乳　　　300ml 塩こしょう　少々 ⑴ ホワイトソースの工程 フライパンにバターを半分溶かし、刻んだ玉ねぎを炒める。 ⑵ 玉ねぎに火が通ったら、薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。 牛乳と塩胡椒を入れて、固めのとろみができるまで加熱する。 ⑶ ボトっとヘラから落ちるほどの固さで、冷凍できる容器やジップロックに入れて、平らにして冷凍する。 ________ ▽コロッケにしていく ホワイトソースは半解凍にして、ひとくちサイズに切っておく。 ⑴ じゃがいもは、茹でてマッシュポテトにする。 ⑵ ラップの上で、マッシュポテトにホワイトソースとカニ爪を包む。爪の先側は出すように。 ⑶ 卵と水50mlを混ぜて溶きほぐし、薄力粉→卵→薄力粉→卵→パン粉とつける ⑷ あとは揚げるだけ #レシピ #カニクリームコロッケ #Lemon8

#夏休みのごはん日記 【絹ごし豆腐のふるるんゴーヤーチャンプルー（4人分）】 ゴーヤー　100gサイズ 絹ごし豆腐　300g 豚ロース　　100g 卵　　　　2個 醤油　　　大さじ1 塩胡椒　　適量 ごま油　　大さじ2 ⑴ お湯を沸かし、豆腐を切らずに丸っと5分ほど茹で、皿に取っておく。 ⑵ 豚肉は青椒肉絲のように細めに切る。ゴーヤーは縦に半分に切ってから、タネとワタを取り、薄切りにする。 ⑶ フライパンにごま油をしき、豚肉とゴーヤーを炒める。火が通ったら、塩胡椒と醤油を入れて炒める。 ⑷ 豆腐とほぐした卵を入れて、ふんわりとかき混ぜて出来上がり。 __________ 絹ごし豆腐、卵、豚ロース、ゴーヤーを使ったチャンプルーは、良質なタンパク質やビタミンC、疲労回復に効くビタミンB1を一度に補える、非常に栄養バランスの優れた健康メニューです。 【合わせることで得られる健康メリット】 ・疲労回復と夏バテ防止 豚肉のビタミンB1とゴーヤーのビタミンCが相乗効果を生み、夏の疲れやだるさを解消します。 ・高いタンパク質補給 豆腐・卵・豚肉の3つから、体をつくるタンパク質をバランスよくしっかり摂取できます。 ・効率的な栄養吸収 油で炒める調理法により、ゴーヤーに含まれる脂溶性ビタミン（β-カロテンなど）の吸収率がアップします。 #夏バテ撃退ごはん #ゴーヤレシピ #ゴーヤーチャン#lemon8

#夏休みのごはん日記 冷製パスタにしましたが、 あたたかくても美味しいやつです。 【じゃこと青梗菜としめじの和風冷製パスタ（2人分）】 スパゲティ　2人前 しめじ　　1株 青梗菜　　1束 じゃこ　　1つまみ 大根おろし（あればでOK）大さじ2 白だし　　大さじ2 塩胡椒　　少々 ⑴ 青梗菜を食べやすく1センチ幅に切り、しめじは石突を落としてほぐす。スパゲティを茹で始める ⑵ フライパンに油をしき、青梗菜としめじを炒めたら、じゃこを入れて炒め、大根おろしと水50mlを入れて軽く煮込む ⑶ 耐熱ボウルに取り出し、白だしと氷をガラガラ入れて冷やしておく（冷蔵庫へ） ⑷ 水でしめたスパゲティと⑶を混ぜて、塩胡椒で味を整えて出来上がり。 氷ガラガラによっては味が薄いので、白だしと塩胡椒で調整を。 _________ じゃこと青梗菜（チンゲンサイ）としめじの和風冷製パスタは、骨や歯を強くするカルシウム、免疫力を高めるビタミン、腸内環境を整える食物繊維を一度に摂れる、栄養バランスに優れた健康的な一品です。 【食材ごとの健康効果】 ・じゃこ（ちりめんじゃこ）: 骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富です。 骨の吸収を助けるビタミンDも含まれます。 ・青梗菜: 免疫力を高めるβ-カロテンやビタミンCを含みます。 体の調子を整えるミネラルも摂れます。 ・しめじ: お腹の調子を良くする食物繊維が豊富です。 代謝を助けるビタミンB群が含まれます。 冷製パスタ（和風）: パスタを冷やすとレジスタントスターチ（難消化性デンプン）が増え、血糖値の上昇が緩やかになります。 油を控えめにした和風だしベースなら、カロリーを抑えてさっぱり食べられます #レシピ　#パスタレシピ　#夏バテ撃退ごはん #Lemon8

#夏休みのごはん日記 子どもたちはゴーヤー苦手なので、 ゴーヤーの肉詰めや挟み焼きほど存在感のないように、 薄く切ってハンバーグの片面にくっつける感じで焼きました。 いつものハンバーグの作り方でOKですが 今回は玉ねぎなしにしたので、ふっくらさのために食パン使いました。 パン粉でも良いです。 _____________ 【ゴーヤーハンバーグ（一口サイズ15個分】 ゴーヤー 100g 合い挽き肉　250g 食パン　　　6枚切り1枚（64g 牛乳　　　　50ml 卵　　　　　1個 塩胡椒　　　少々 オールスパイス　3〜4振り ナツメグ　　3〜4振り 薄力粉　　　大さじ1程度 ⑴ ゴーヤーを5ml程度の輪切りにし、中のワタとタネをくり抜く ⑵ 食パンは細かくちぎって牛乳で浸す。 その間に、ゴーヤーと薄力粉以外の材料を混ぜ合わせ、そこに食パンを加えてしっかり混ぜる。 ⑶ ゴーヤーに薄力粉をふりかけ、⑵を丸く成形し、片面にゴーヤーをくっつける。 ⑷ フライパンに油を敷き、両面焼いたら、水50ml入れて蒸し焼きにする。 __________ ゴーヤーをハンバーグに合わせると、お肉のたんぱく質と一緒に、ビタミンCや苦味成分（モモルデシン）を効率よく摂れます。 夏バテ予防、疲労回復、免疫力アップ、さらに血糖値の上昇を抑える健康効果が期待できます。 【ゴーヤーの健康効果】 ・ビタミンC： 免疫力を高め、肌の調子を整える。加熱しても壊れにくい特徴がある。 ・モモルデシン（苦味成分）： 胃腸を刺激して食欲を出す。血糖値や血圧を下げる働きがある。 ・食物繊維： お腹の調子をよくする。 #夏バテ撃退ごはん #Lemon8

「スンドゥブ味噌チゲ」ピリ辛で食欲増進！代謝アップの夏バテ撃退 #夏バテ撃退ごはん 以前投稿したことのある調味料 キッコーマンこころダイニングもろみ花椒 を使いましたが、無しで作る場合 大さじ1の分を、赤味噌大さじ1弱と豆板醤で作ってください。 もともとキムチも入ってるので、 豆板醤も無しでも構いません。 ____________ 【スンドゥブ味噌チゲ】 豚肉　170g 豆腐　300g キムチ　100g 卵　　　人数分 ネギ　　お好み料 ダシダ　1g ごま油　大さじ1 赤味噌　大さじ1 キッコーマンこころダイニングもろみ花椒　大さじ1 おろしにんにく　小さじ1/2 _________ ⑴ 小さめの鍋に、ごま油とニンニクを入れて加熱し、ごま油の香りが立ってきたら豚肉を入れて炒める。 ⑵ 表面が焼かれたら、水を300mlとダシダを入れて煮込みながら、豆腐を大きめに切って入れる。 ⑷ 豆腐を煮ながら、キムチを入れて、アクが出てきたら適宜取り除く。 ⑸ 豆腐の中まで火が通った頃合いに、赤味噌と「キッコーマンこころダイニングもろみ花椒」を入れて、弱火でコトコト火にかける。 ⑹ 真ん中のあたりに卵を割り入れて、軽く火を通したら、上にネギを乗せて出来上がり。 #韓国料理レシピ