Ольга Ногами

✨ Японские куриные котлетки с тофу (торицукунэ) Идеальный рецепт, если хочется чего-то лёгкого, но по-настоящему вкусного. Мягкие, сочные, просто тают во рту! Фарш из куриной грудки — 400 г Мягкий тофу — 200 г Белки — 2 шт Лук — 1/2 шт. Я беру 1 лук Порей, он нежнее. Чеснок (тёртый) — 1 зубчик Имбирь (тёртый) — 1 ч.л. Сухари — 8–10 ст.л. Соль и перец — по вкусу Всё смешать до липкой массы. Сформировать котлетки (можно на шпажки) и обжарить. Соус: Соевый соус 3 ст л, сахар 2 ст л, сакэ 4 ст л и мирин 3 ст л(можно заменить белым вином и щепоткой сахара). Влить в сковороду к котлетам, выпарить до глазури. Готово! Просто, быстро и очень по-домашнему. Попробуете? #японскаяеда #рецептыизяпонии #японскаяжена #ольганогами #едаизкурицы #жизньвяпонии #готовлювяпонии #домашняяеда #ужиндлясемьи #простойрецепт #быстрыйужин #токио #япониявкусно

🥢 Курица с капустой в устричном соусе (в японском стиле) 👨‍👩‍👧 На 2 порции Ингредиенты: • Куриная грудка — 1 шт (200–250 г) • Пекинская капуста — ¼–⅓ кочана (Можно использовать и обычную белокочанную + 1-2 ст ложки воды к соусу— получится так же вкусно!) • Соевый соус + саке (для маринада) — по вкусу 👉 Саке можно заменить на сухое белое вино или воду с несколькими каплями лимонного сока. • Картофельный крахмал (или кукурузный) — для обвалки • Устричный соус — 1 ст. л. • Соевый соус — 1 ст. л. • Мирин — 2 ст. л. 👉 Мирин можно заменить на мёд + немного яблочного уксуса или белого вина. Пример: 1 ч. л. мёда + ½ ч. л. уксуса. • Кунжутное масло — 1 ст. л. • Перец — по вкусу • (по желанию — немного кунжута для подачи) На видео все ингредиенты х2 Приготовление: 1. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками (примерно как наггетсы) и замаринуйте в смеси соевого соуса и саке (или заменителя) на 10–15 минут. 2. Обваляйте кусочки в крахмале и обжарьте на сковороде до румяной корочки. Выложите отдельно. 3. Капусту крупно нарежьте, немного посолите и обжарьте. 4. Верните курицу в сковороду, добавьте устричный соус, соевый соус и мирин (или замену). Протушите до загустения. 5. В конце влейте кунжутное масло, поперчите и подавайте. Можно посыпать кунжутом. Прекрасно сочетается с рисом 🍚 #япони#японияь#жизньвяпониив#ужинвяпониис#японскаяедаж#замужзаяпонцаш#отношениясиностранцемй#семейныйужинз#едаизяпонииб#ужинбеззаморочекн#олганогамиn#olganogamiз#едаизпростыхпродуктово#тиктокпоедут#простыерецептыв#любовьбезграниць#жизньвдругойстранен#вкусноипростон#ужиннадвоихк#русскаявяпонииа#едакаждыйденьокрецепты

Решились бы попробовать сырую курицу? #Япония #жизньвЯпонии #японскаяеда #японец #международныйбрак #отношения #любовьбезграниц #еда #сашими #азиатскаякухня #девушкавЯпонии #женаиностранец #чтоедятвЯпонии #японскиетрaдиции #едаизяпонии #жизньсяпонцем #шоккультура

Гёдза из баклажанов — сочные, ароматные и без теста!🥟🍆 Этот рецепт — настоящая находка, если хочется чего-то вкусного, но простого . Вместо привычного теста — тонкие пластинки баклажана. Начинка — мясная, с овощами и пряностями. А главное — не нужно ничего лепить ! Просто обжарить и наслаждаться 😋 Ингредиенты (на 2–3 порции): • Баклажаны — 2–3 штуки • Свиной фарш — 250 г ( я смешала с куриным, но со свиным будет сочнее) • Лук-порей (белая часть) — примерно 5 см (если нет, можно заменить на обычный репчатый лук, предварительно обдав его кипятком для мягкости) • Нира (японский чесночный лук) — 3 стебля (если нет — смело замени на зелёный лук и немного чеснока) • Соль — ½ ч. ложки • Вода — 100 мл Приправы для начинки: • Соль и перец — по вкусу • Чеснок (можно натёртый или из тюбика) — 3 см • Имбирь (свежий или из тюбика) — 3 см • Саке или сухое белое вино — 1 ст. ложка • Картофельный крахмал — 1 ст. ложка • Устричный соус — 1 ст. ложка Приготовление: 1. Мелко нарежь лук-порей и ниру. Смешай их с фаршем и всеми приправами в большой миске или пакете с застёжкой. Хорошо вымеси до однородности. 2. Баклажаны нарежь вдоль тонкими пластинками (примерно 5 мм). Замочи их на 10 минут в подсоленной воде (100 мл воды + ½ ч.л. соли), затем хорошо отожми — это уберёт горечь и сделает баклажаны мягче. Если баклажаны остаются твердыми, можно прогреть в микроволновке до мягкости. Пластины должны легко сгибаться. 3. Разложи ломтики баклажана, на каждый выложи ложку мясной начинки и накрой половинкой, как на видео 4. Разогрей сковороду с кунжутным или растительным маслом, обжарь гёдза с двух сторон до золотистой корочки. Затем накрой крышкой, убавь огонь и готовь ещё около 5 минут, чтобы всё хорошо пропарилось внутри. Подавай с соевым соусом или соусом понзу ( соевый соус+уксус) — и наслаждайся! #гёд#гёдзао#японскаяедац#рецептужинаи#ужиндлямужао#простыерецептыу#вкусноипростот#готовлюдомаз#жизньвяпониим#замужзаяпонцат#интернациональнаясемьяа#едаизяпонииц#рецепти#ужинвсториск#токио生活動画

Один из моих любимых японских рецептов — 豆腐の南蛮漬け (тофу нанбан дзукэ) Идеален в пост, но если вы не поститесь — смело заменяйте тофу на филе рыбы или на курицу. Получается не менее вкусно! Ингредиенты: – Тофу (1 упаковка) – 1/2 небольшой луковицы – Морковь 1/2 (по желанию) – Сладкий перец – 3 ст. л. соевого соуса – 3 ст. л. уксуса (рисового или яблочного) – 1–2 ст. л. сахара – крахмал для обсыпки – Немного воды – Растительное масло для обжарки – Щепотка соли Приготовление: 1. Тофу отжать от влаги( если тофу продается в воде, то обернуть кухонной бумагой в 3-4 слоя и поставить под прес, чтобы сошла лишняя влага) , нарезать на кубики, обвалять в крахмале и обжарить до золотистой корочки. 2. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь и перец — соломкой. 3. В кастрюле смешать соевый соус, уксус, сахар, немного воды и довести до кипения. Добавить лук и морковь, прогреть 2–3 минуты. 4. Выложить обжаренный тофу в маринад, аккуратно перемешать и оставить пропитаться минимум на 30 минут (лучше на пару часов). Сохраняйте рецепт. Надеюсь, вам тоже понравится. Мы дома обожаем это блюдо! #рецепт #тофу #япония #еда #готовка #пара #семья #замужзаиностранца #интернациональнаяпара #мужиностранец #жизньвяпонии #японскаяеда #ужин #вкусно #просторецепт #рецептдня #чтотприготовить #интернациональнаялюбовь #японскаятема

Даже моя мама, когда узнала, что я выхожу замуж за японца и стану Ногами, сказала: — А почему не Руками? Так что, ребята, вашими комментариями меня не проймёшь! 😄 Самоирония — наше всё. А вообще, могло быть и хуже… у меня есть знакомая, которая замужем за господином Манда 🙈 Радуемся, что есть! Предлагаю посмеяться вместе и придумать самую смешную японскую фамилию! Пишите в комментариях — посмотрим, у кого фантазия круче! #я#японияж#жизньвяпонииз#замужзаяпонцаи#интернациональнаяпарам#международныйбракр#русскиевяпониия#японскиймужя#японскаяжизньл#любовьбезграницс#семьябезграници#интернациональныесемьис#самоиронияю#юморс#семейныйюморж#женскаясилаж#женскаямудростьи#историижизниж#женаиностранецж#жизньзамужемт#токиоя#японскаямодам#международныеотношенияl#love_storyж#женаинтернешнлт#трендыт#токтокяпоният#тренды2025f#fypf#foryouf#foryoupagev#viralвирусноевидео

Всё больше японок мечтают встречаться с корейскими парнями! Шик шак шок, как говорится 😁 Хотя чему удивляться… Ты посмотри посмотри на них: ухоженные, стильные, галантные, умеют говорить о чувствах (ну, по крайней мере, в дорамах точно!). Многие японки считают , что корейцы более открытые в отношениях. Не боятся проявлять внимание, делать сюрпризы, держать за руку на людях… ах! В этом, конечно, сильно виноваты K-pop и дорамы. Они сделали своё дело! Вот смотришь ты очередной сериал, а там герой такой заботливый, нежный и при этом с сильным характером. Как тут не влюбиться? Чего уж там, я и сама подсела! 🙈 вернее, Мария подсадила Корейские дорамы теперь мой guilty pleasure… Особенно, если там снимается Кон Ю😍 Ну красавчик же! Так что, если вдруг в следующей жизни встречу корейца… возможно, это карма за все эти пересмотренные дорамы! Кто тоже на этой волне, признавайтесь? Какие у вас любимые герои или сериалы? Хочу пополнить список! #дорамы #дорамык#конюк#корейскиепарнив#японкивыбираютк#япониякорея #kdramaы#дорамныйгеройк#корейскаяволнао#люблюдорамым#кдрамаманьяки#романтикавдорамахэ#дорамыэтожизньo#gongyooж#мамытожесмотрятдорамыв#kpopдевочкиа#интернациональнаясемьяя#русскаявяпониия#русскояпонскаясемьяя#жизньвяпонии #японкиа#японскаяженаи#японскиймуже#русскиеженыT#kdramaTokа#фандорамл#kdramалюбовьсмотреть

Японский салат за 5 минут! Лёгкий, полезный и хрустящий Этот салат просто находка: готовится мгновенно, но при этом сочетает в себе хрустящий лотос, сочную зелень и пикантную заправку. А ещё он богат клетчаткой, поэтому идеально подойдёт тем, кто следит за питанием. В России лотос найти непросто, но вдруг кому-то повезёт. А если нет — сохраните рецепт на будущее или попробуйте с заменой. Ингредиенты (на 2 порции): 🔸 Лотос (ренкон) – 150 г (если найдёте) 🔸 Мизуна (水菜) – пучок (можно заменить на рукколу, шпинат или пекинскую капусту) Заправка: 🔸 Кунжутное масло – 1/2 ст. ложки 🔸 Уксус – 1/2 ст. ложки 🔸 Соевый соус – 1 ст. ложка 🔸 Сахар – 1 ч. ложка 🔸 Чесночная паста (или натёртый чеснок) – 2 см 🔸 Обжаренный кунжут – по вкусу Как готовить: 1️⃣ Лотос нарезать тонкими ломтиками, замочить в воде с уксусом на 5 минут, затем обсушить. 2️⃣ Отправить в микроволновку (600 Вт, 2 минуты), после чего промокнуть лишнюю влагу. 3️⃣ Зелень помыть и нарезать. 4️⃣ Смешать все ингредиенты для заправки. 5️⃣ В миске соединить лотос, зелень и соус. Посыпать кунжутом и перемешать. Вот и всё! Хруст, пикантность и свежесть в каждом кусочке. Будете пробовать? Напишите в комментариях. #японскийрецепт #салатза5минут #правильноепитание #ренкон #японскаякухня #фудток #топрецепты #здоровоепитание #ппужин #лёгкийсалат #рецепты2025 #вкусноиполезно #хрустящийсалат #мисуна #быстроивкусно #tiktokеда

Когда мой японец впервые приехал в Россию, он не знал, чего ожидать… Но уже через пару дней было понятно – он влюбился! ❤️ Уже полжизни я живу в Японии и чувствую себя здесь как дома. Меня приняли с распростертыми объятиями, и я бесконечно благодарна за это. А теперь я вижу, как мой муж испытывает то же самое к моей родине. ✨ Родные сразу приняли его, как своего. Кена окружили заботой, вниманием и любовью. Он обнимался со всеми, смеялся, с удовольствием слушал бесконечные разговоры за столом (даже если не всё понимал ). Теперь его называют «наш Кенуся» 😁 Он был в восторге от городов. Прогулки по вечерней Москве завораживали , а моя родная Астрахань навсегда в его сердце. Русская кухня – отдельная любовь. Мамины пирожки, папины шашлыки – он всё пробовал и каждый раз говорил: «Ооочен фукусно!» 😍 Теперь спрашивает, когда я снова приготовлю пельмени и селедку под шубой. Удивлялся, насколько люди в России открытые и душевные. Говорил, что здесь ощущение, будто все родные, и восхищался тем, как легко у нас завязываются разговоры. Он обожает Россию и мечтает пожить там. И когда дети подрастут и закончат школу, мы именно так и сделаем.☺️ А какие места в России вы бы нам посоветовали посетить в следующий раз? Делитесь любимыми уголками родины! 🇷🇺 #Р#РоссияП#ПутешествияПоРоссииЖ#ЖизньВРоссииМ#МоскваР#РусскаяКультураР#РодныеПросторыР#РоссияЯпонияЖ#ЖенаИностранцаС#СемьяБезГраницК#КультураЯпонииМ#МеждународнаяСемьяВ#видеодня #Л#ЛучшиеМоментыИсторииИзЖизни

20 лет в отношениях с японцем- это вам не шутки! #япония🇯🇵 #замужзаиностранца #браксиностранцем #жизньвяпонии #японскаякультура #отношениявсемье