【広尾】香ばしいガレットとワインで愉しむ上質フレンチ「d'ici(ディシ)」 広尾駅3番出口より徒歩5分、鉄砲坂の角に佇むフレンチビストロ「d'ici(ディシ)」にお邪魔してきました。重厚感のあるメゾンエリアと明るく開放的なラウンジエリアを備え、時間帯によって異なる表情を楽しめるのもこちらの魅力。 ディナーでは本格的なフレンチコースが愉しめますが、ランチではもう少し肩の力を抜いて楽しめる料理が揃い、友人との食事や休日のランチにも取り入れやすい印象です。 この日は友人とランチ利用。人気のガレットを中心に、季節の食材を取り入れたデジュネコース(4500円)をいただきました。こちらは前菜やデザートを組み合わせたランチタイムらしい軽やかなプリフィクススタイル。メインは香ばしく焼き上げたガレットと、折角なので北海道産「星空の黒牛」のもも肉のグリエ(+1,500円)をシェアすることに。 ビール好きの友人は飲食店限定のプレミアムビール、ガージェリーを。私は約20種類のグラスワインの中からすっきりとキレのある飲み口が食前酒にもぴったりなブーグリエ ・クレマン・ド・ロワール・プルミエ・イディルをチョイスです。クレマンはシャンパンと全く同じ瓶内二次発酵で造られたスパークリングワイン。 前菜は一人2種選べるので、4種類をシェア。宮城産メカジキのマリネにガスパチョ、佐賀県産ありたどり胸肉のトンナート、舟形マッシュルームのサラダと、どれもひと皿としてしっかりボリュームがあり、自然とワインが進みます。なかでもガスパチョが感動的な美味しさ。 パンはシェフのご友人が営む鶴見のベーカリーのものだそう。ガスパチョに浮かぶクルトンも同じパンを使用しているそうで、こうした細やかなこだわりも素敵ですね。 そしてお待ちかねのガレットはパリッと香ばしく焼かれた生地から豊かな蕎麦の香り。外側の香ばしさと内側のもちっとした食感のコントラストが絶妙です。チーズとハム、チョリソを合わせたバスケーズはチョリソのほどよいスパイスが味わいを引き締めていて人気なのも納得。 もうひとつのメイン、北海道産「星空の黒牛」のもも肉のグリエ、柔らかく繊細な味わい。豊かな摩周湖の伏流水と、広大な大地で育つ無農薬・無化学肥料の牧草で大切に育てられた牛だそう。フレンチフライが添えられているのもどこかビストロらしい遊び心を感じます。 デザートまで程よい軽やかさで非常にバランスの良いコース。満足感はしっかりありながらランチらしく重たくなりすぎないのが嬉しいところです。ディナータイムにはフランス料理の技法や構成をより深く楽しめるコースやアラカルトも揃うそう。ランチとはまた違った料理の表情を楽しめそうなので、次回はぜひディナーで訪れてみたいと思います d'ici(ディシ) 東京都港区南麻布5-2-40 日興パレス南麻布 1F 050-1721-6422 火・水・木・日・祝日・祝前日・祝後日 08:00 - 15:30 L.O. 料理14:30 ドリンク15:00 17:30 - 22:30 L.O. 料理21:30 ドリンク22:00 金・土 08:00 - 15:30 L.O. 料理14:30 ドリンク15:00 17:30 - 22:30 L.O. 料理21:30 ドリンク22:00 22:30 - 02:00 L.O. 01:00 月曜定休日 @dici_tokyo #PR #dici広尾 #広尾ランチ #広尾グルメ #広尾ガレット
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