daisuke sawada

🍳今回は @hexclad_jp のフライパンを使って ペッパーライス風を作ってみました☺️✨ 普段は低糖質や血糖値を意識した料理を作ることが多いんですが、 料理って食材や味付けだけじゃなく、 毎日使う道具でも結構変わるなと感じてます。 今回使ったHexCladは、 ステンレスとノンスティック加工を組み合わせた 独自のハイブリッド構造が特徴のフライパン。 特徴的な六角形デザインがかなり印象的で、 見た目の高級感があるだけじゃなく、 一般的なノンスティックフライパンの使いやすさと ステンレスの焼き性能を組み合わせているそうです◎ さらに独自のセラミック・ノンスティック加工 「TerraBond」を採用していて、 PTFE・PFOAフリーなのも安心ポイント。 今回作ったのはペッパーライス風🥩 牛肉、コーン、ネギ、バターの組み合わせって シンプルなんですが、 こういう料理って焼いている時の香りが反則ですよね🤤 今回は真上から撮影してみたんですが、 フライパン全体で料理が映える感じもかなり好みでした。 実際に使ってみて個人的に良かったのは、 焼き目が綺麗に出るところ。 料理って完成した時だけじゃなくて、 作ってる時間も結構大事だと思っていて、 キッチンに置いてあるだけでも存在感があるし、 料理する時間そのものが少し楽しくなる感じでした🍳✨ 毎日使うものだからこそ、機能性だけじゃなくて 「使いたくなる」 っていうのも大事だなと改めて感じました☺️ 製品の詳細については公式サイトをチェックしてみてください🙌 #ヘックスクラッド #キッチン用品 #PR #低糖質レシピ #フライパン ━━━━━━━━━━━━━━━ ■ペッパーライス風（1〜2人前） 【材料】 ・ご飯…150g ・牛もも肉…120g ・コーン…30g ・小ねぎ…適量 ・にんにく…1片 ・バター…10g ・ブラックペッパー…たっぷり 【合わせ調味料】 ・醤油…大さじ1 ・鶏ガラスープの素…小さじ1 ・ごま油…小さじ1 ・ラカント…小さじ1（なくてもOK） 【作り方】 ①醤油、鶏ガラスープの素、ごま油、ラカントを 混ぜて合わせ調味料を作る ②フライパンで牛肉とにんにくを軽く焼く ③周りにご飯を入れ、コーンと小ねぎをのせる ④中央にバターをのせる ⑤合わせ調味料を回しかける ⑥ブラックペッパーをたっぷりかける ⑦全体を豪快に混ぜたら完成☺️✨ 【栄養価（1人前）】 ・カロリー：約390kcal ・たんぱく質：約29g ・脂質：約16g ・炭水化物：約33g ・食物繊維：約3.5g ・食塩相当量：約2.0g ━━━━━━━━━━━━━━━