まあ

夏野菜のなすをたっぷり使ったスタミナレシピ✨ もりもり食べて暑い夏を乗り切ろう💪 中国で長年親しまれている老干媽（ローカンマ）鶏肉入りラー油！ @【公式】老干媽日本オンラインショップ マイルドな辛さがクセになる♡ 気になった方はぜひチェックしてね！ ○麻婆茄子○ 【材料】 豚ひき肉　200〜250g 長ネギ　1/2本 なす　中３本 片栗粉　大2 しょうが　チューブ2センチ分 にんにく　チューブ2センチ分 Aみそ　大1.5 A醤油　大1.5 Aさとう　大1.5 Aオイスターソース　小1 A鶏ガラ　小1 A 老干媽（ローカンマ）食べるラー油　大1 水　150cc〜 刻み葱など、お好みで ① 長ネギはみじん切りにする。なすを食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。 ② 熱したフライパンに油をひき、なすを焼く。カリッと焼けたら取り出す。 ③②のフライパンにひき肉と長ネギ、生姜、ニンニクを入れて炒め、火が通ったら、混ぜ合わせたAを入れて全体を炒める。 ④③に取り出したなすを入れてサッと全体を混ぜたら、水を入れて全体を煮詰めてとろみを付ける。 ▶️ラー油の量はお好みで調整してね。少なめで作って、完成してから追加でラー油をかけてもOK！ ▶️水の量はお好みのとろみ加減にしてね！ 簡単に作れるので、保存して毎日の食生活に取り入れてみてね。 つくレポやフォロー待ってるよ🎵 #老干媽 #ローカンマ #ラオガンマ #vimmy #pr