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レシピはこちら👇 いつでも作れるように【保存】してね。 ⸻ 疲れてる日、 ちゃんとごはん作れてる？ 火を使わなくても 体は整えられる。 ⸻ \ トマトと大葉のマリネ / 【材料（2人分）】 ・ミニトマト　10個 ・大葉　5枚 ・醤油麹　大さじ1 ・オリーブオイル　大さじ1 ⸻ 【作り方】 ① ミニトマトは半分にカット ② 大葉は千切り ③ すべて混ぜるだけで完成 ※冷蔵15分置くと味なじみ◎ お好みでお酢小さじ1入れても美味しい😋 ⸻ 醤油麹とオイルは1：1。 これだけで 旨みもコクもちゃんと出る。 ⸻ トマトの抗酸化パワーに、 発酵の力をプラス。 腸が整うと、 栄養の吸収もちゃんと上がる。 ⸻ 今回使ったミニトマトは オイシックスみつトマト🍅 甘みがぎゅっと濃くて、 切るだけでごちそうになる✨ ⸻ 冷蔵2〜3日保存OK。 作り置きにも◎ ⸻ 頑張らないけど、 不調は増やさない。 こういう副菜を 冷蔵庫に置いておくだけで、 体はちゃんと整っていきます。 ⸻ #PR #オイシックス #oisix #醤油麹レシピ #麹ごはん 腸活ごはん 作り置き副菜 万年不調 頑張らないごはん

レシピはこちら👇 いつでも作れるように 【保存】しておくと便利✨ 頑張らないゆる麹ごはん🍴 ⸻ 今回ご紹介した「じゃばら」は和歌山県 北山村にしかない唯一の果実🍋‍🟩 噂のどろぽん、 のせて食べる新感覚のポン酢を使いました。 じゃばらには ナリルチンという成分が 他の柑橘より多く含まれていて、 花粉などアレルギーを 抑制する効果があると言われているみたい。 ⸻ こんなに美味しいのに 体がラクになる。 いつもの塩麹に ちょい足しするだけ。 この時期に乱れやすい体調を やさしくサポートしてくれて、 揚げ物でも後味は軽め。 唐揚げはもちろん、 鶏ハムや餃子、 お肉の下味にも使えます◎ ⸻ ■ 材料（2人分） ・鶏もも肉 … 2枚 ・塩麹 … 大さじ2 ・どろぽん … 大さじ2 ・にんにく麹 … 小さじ1/2 　（すりおろしにんにくの場合 小さじ1） ・発酵生姜 … 小さじ1 　（すりおろし生姜の場合 同量） ・ごま油 … 小さじ1 ⭐︎ 片栗粉 … 大さじ4 ⭐︎ 米粉 … 大さじ3 ⸻ ■ 作り方 ① 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。 ② 調味料をすべてポリ袋に入れ、 　 鶏肉を入れてよく揉み、30分おく。 ③ ⭐︎の片栗粉・米粉を加えて 　 袋を振り、全体にまぶす。 ④ フライパンにやや多めの油を入れ、 　 カリッとするまで揚げ焼きする。 ⸻ 🔸ポイント ・塩麹入りなので漬け込みは短時間でOK ・衣は薄めがベタつきにくくおすすめ ⸻ #pr #提供 #じゃばら #北山村のじゃばら #どろぽん 噂のどろぽん

レシピはこちら👇 いつでも作れるように【保存】してね。 ⸻ 貧血対策、 ほうれん草だけで終わってない？ 鉄分を効率よく摂るなら 旬のスナップえんどう×豚肉。 ⸻ \豚こまスナップえんどう/ 【材料（2人分）】 ・スナップえんどう　1袋 ・豚こま肉　200g ・玉ねぎ　1/2個 ・塩麹　大さじ1〜1.5 ・油　少々 ・ごま油　小さじ1 ・黒胡椒（お好みで） ⸻ 【下準備】 ・豚こま肉に塩麹をもみ込み、30分ほど置く ⸻ 【作り方】 ① フライパンに油を熱し、下味をつけた豚こま肉を炒める ② 玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める ③ スナップえんどうを入れて、さっと火を通す ④ 仕上げにごま油を回しかけ、さっと混ぜたら完成 ⑤お好みで黒胡椒ふる ⸻ 塩麹は炒めず、 先にもみ込むだけ。 それだけで お肉はやわらかく、 味もちゃんと決まる。 ⸻ 豚肉の鉄分に、 スナップえんどうのビタミンC。 「ほうれん草だけ」に頼らない 巡りを助ける組み合わせ。 ⸻ スナップえんどうの シャキッと感が残って、 ちゃんと食べた満足感も◎ ⸻ 今回使ったスナップえんどうは オイシックスのもの。 甘味があって、さっと炒めた食感パリッパリで 絶品😋 ⸻ 頑張らないけど、 不調を増やさない。 こういう一皿を 日常に置いておくだけで、 体はちゃんと応えてくれます。 ⸻ #PR #オイシックス#oisix #塩麹レシピ #麹ごはん

レシピはこちら👇 いつでも作れるように 【保存】しておくと便利✨ 頑張らない ゆる麹ごはん🍴 ⸻ 自分のケア、後回しになってない？ 包んで、放置するだけ。 塩麹でしっとり仕上げた鶏ハムに 中華麹のうまダレ。 鶏ハムが化けます。 疲れてる日でも ちゃんとたんぱく質が摂れて 不調ケアにも◎ GLADのプレスンシールで ピタッと密閉するから 放置調理も失敗しにくい。 @glad.japan お正月に余った お餅や食パンも なぞるだけで密閉できて 冷凍しても霜がつきにくいのも嬉しい。 ⸻ \包んでほったらかし旨だれ鶏ハム / 【材料：2人分】 ・鶏むね肉　1枚（300〜350g） ・塩麹　大さじ1.5〜2 ・プレスンシール 【中華麹ソース】 ・中華麹　大さじ1 ・玉ねぎ（みじん）1/4個 ・ごま油　大さじ1 ・酢 or レモン汁　小さじ2 ・ブラックペッパー　適量 ・パセリ or 小ねぎ　少々 ※さっぱりしたい日は ごま油→オリーブオイルでも◎ 【作り方】 ① 鶏むね肉は厚みを均一にし、塩麹を揉み込む ② プレスンシールで空気を抜いて包む（2重巻きがおすすめ） ③ 沸騰した湯を火止めし、②を入れて20〜25分放置 ④ 取り出してカット ⑤ 中華麹ソースをかけて完成 ⸻ 不調をラクにする 麹ごはん、他にも発信してます🍴 フォローしてチェックしてね☺️ ⸻ #GLAD #プレスンシール #GLADで年越し #pr #鶏ハム

レシピはこちら👇 いつでも作れるように 【保存】しておくと便利✨ 頑張らないゆる麹ごはん🍴 ⸻ その疲れ、 ちゃんとリセットできてる？ 元・貧血の私が 体をととのえたい日に作っている \体整う野菜スープ🥣/ 今回はオイシックスの 【あめ玉キャベツ】と【紅葉かぼちゃ】を使用。 キャベツは加熱すると甘みがぐっと増して、 かぼちゃはホクホク感とコクがスープに溶け込みます。 調味料は玉ねぎ麹だけ。 シンプルだけど 野菜のうまみがじんわりしみる味。 貧血を整えたい人ほど、 鉄をがっつり摂る前に 「鉄を吸収しやすい体づくり」から。 疲れを溜め込みたくない人に ぜひ作ってみてほしい一杯です。 ⸻ 材料（3〜4人分） ・玉ねぎ…1/2個 ・キャベツ…1/8玉 ・かぼちゃ…150〜180g ・しめじ…1/2パック ・ウインナー…5本 ・水…800ml ⭐︎玉ねぎ麹…大さじ3 ・バター…5g（あれば） ・塩・こしょう…少々（仕上げ用） ⸻ 作り方 ① 鍋にバターを入れ、ウインナー・玉ねぎを軽く炒める ② キャベツ・しめじを加えて油を回す ③ 水と玉ねぎ麹を入れて5〜7分煮る ④ アクが出ていたら取り除き、角切りにしたかぼちゃを加えさらに5〜8分煮る ⑤ 味を見て、塩・こしょうで整える ⑥お好みでオリーブオイルをひと回しかける ⸻ ポイント ・かぼちゃはあと入れで煮崩れ防止 ・皮ごとOKで栄養も◎ ・コンソメなしでも満足感あり ⸻ 作ってみたいと思ったら いいね・コメントで教えてね☺️ #pr #oisix #麹スープ #玉ねぎ麹 #麹ごはん

レシピはこちら👇 いつでも作れるように 【保存】しておくと便利✨ 頑張らないゆる麹ごはん🍴 ⸻ しんどい日でもスッと食べられる、 “やさしい旨みの蒸し鶏”できました。 塩麹でしっとり、 じゃばらポン酢の香りがふわっと広がって、 とにかく疲れた日に染みる味です。 ⸻ 今回ご紹介した「じゃばら」は和歌山県 北山村にしかない唯一の果実🍋‍🟩 そんなじゃばらを丸ごと使ったポン酢は 酸味は強くないのに香りがすごい！ スッキリしたお味になるから野菜もたっぷり食べられます。 これからの季節、お鍋にも大活躍しそう🍲 ⸻ ■ 材料（2人分） ・白菜 … 1/6玉（約250〜300g） ・鶏むね肉 … 1枚（250〜300g） ・塩麹 … 大さじ1 ⭐︎じゃばらポン酢 … 大さじ3 ⭐︎ごま油 … 小さじ1 ⭐︎すりごま … 大さじ1 ⭐︎おろししょうが … 小さじ1 ⭐︎はちみつ … 小さじ1 ⸻ ■ 作り方 ① 鶏むね肉の皮を取り、塩麹を塗って10分おく。 　（時間があれば30分おくとよりしっとり） ② 白菜をざく切りにし、芯→葉の順に鍋に入れ、 　その上に鶏むね肉をのせる。 ③ 蓋をして弱火で12分蒸す。 　火を止めて5分おくと余熱でしっかり火が通ります。 ④ 白菜を皿に敷き、鶏肉をスライスしてのせ、 　混ぜ合わせた⭐︎を回しかける。 ⸻ 塩麹で鶏むねが驚くほどしっとりして、 じゃばらポン酢の香りがじんわり広がる… 食べると体がふっと軽くなる一皿です。 ⸻ 🔸ポイント 火をつけたらなるべく弱火。 強火にすると敷いてる白菜が焦げやすいので注意⚠️ ⸻ #pr #提供 #じゃばら #北山村のじゃばら #じゃばらぽん酢