twins cooking ｜簡単で可愛いお菓子

丸ごとレモンを使ったぷるんとなめらかなレモンゼリー🍋 見た目も可愛いスイーツです🤍 イナアガーLで作るので、透明感すっきり＆口どけもなめらか。おかわりしたくなる美味しさです🫣 【材料】レモン2個分 レモン　　 2個 レモン果汁　大さじ1 水　　　　　190ml イナアガーL 4.5g 砂糖(グラニュー糖) 40g 【作り方】 ① レモンは縦半分に切り、果肉はスプーンでくり抜き、果汁は容器に絞っておく ② ボウルにイナアガーLと砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる ③ 鍋に水を入れ、❷をだまにならないようにかき混ぜながら少しずつ加える ④ 弱火にかけて煮溶かし沸騰したら、ごく弱火にして1分ほどかき混ぜてしっかり溶かす ⑤ 火を止めてからレモン果汁を加えて混ぜる ⑥ 果肉をくり抜いたレモンの皮にゼリー液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める 【memo】📝 ・レモン果汁は必ず火を止めてから加えてください。一緒に煮立てると固まらなくなることがあります ………………………………………………………… @twins_cooking_ と言えば 「簡単」「美味しい」「お洒落」が揃ったレシピ🥣 📖レシピ本も好評発売中です✍🏻 『twins cooking24のホームカフェレシピブック』KADOKAWA #レモンゼリー#レモンスイーツ#PR #伊那食品工業#かんてんぱぱ

なんとオーブン不要！ ぷるんと艶やかな可愛いプリンが完成しました🍮 寒天を使って簡単プリンアラモードに🤤 プリン好きさんにぜひ試してほしいレシピです！ 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 【材料】150mlのプリンカップ4個分 プリン液 A 卵黄　　　　　　　　 4個 A グラニュー糖　　　　 60g B 牛乳. 500ml B かんてんクック顆粒　　3g バニラビーンズペースト　適量 カラメルソース グラニュー糖　　　　　　80g 水　　　　　　　　　　　40ml お湯　　　　　　　　　　40ml 飾り付け キウイ　　　　　　　　　1個 いちご　　　　　　　　　4粒 オレンジ　　　　　　　　1個 りんご　　　　　　　　　1/2個 生クリーム　　　　　　　50ml 【下準備】 ・トッピング用のフルーツは食べやすい大きさに切っておく ・生クリームはグラニュー糖4g（分量外）を加えて8分立てに泡立てる 【作り方】 ①ボウルに【A】を入れてホイッパーですり混ぜる ② 鍋に【B】を入れて泡立て器で混ぜたら、中火で混ぜながら加熱する。鍋肌がふつふつしてきたら、弱火にして 1分絶え間なく混ぜる。（かんてんクック顆粒をしっかり溶かします） ③ 1に2を加えながら混ぜ合わせる。バニラビーンズペーストを加えて混ぜる。 ④ プリン液を茶漉しで漉しながらカップに均等に注ぐ。冷蔵庫で1時間30分～2時間ほど冷やし固める。 ⑤ 鍋にグラニュー糖と水を入れて中火で加熱する。 ⑥ 茶色くなったら火を止めて湯を加えてゴムベラでよく混ぜる。※湯を入れた時に飛び跳ねることがあるので火傷に注意 ⑦ プリンカップの側面をパレットナイフでぐるっと1周して皿に盛り、カラメルソースをかける ⑧ 泡立てておいた生クリーム、切っておいたキウイ、いちご、オレンジ、りんごをバランスよく盛りつけして完成 【point】 ・フルーツはお好きなもので大丈夫です。 ・寒天はしっかり加熱して溶かしてください。 ・ダイソーの蓋付きプリンカップを使用しました。 ・カラメルソースはお好きな味で加熱加減を調整して下さい。今回は少し苦めなカラメルソースにしたので色が濃くなっています。 ・バニラビーンズペーストはバニラエッセンスでも代用可能です …………………………………………………………… @twins_cooking_ と言えば 「簡単」「美味しい」「お洒落」が揃ったレシピ🥣 📖レシピ本も好評発売中です✍🏻 『twins cooking24のホームカフェレシピブック』KADOKAWA #プリン#PR #伊那食品工業#かんてんぱぱ #寒天

簡単メロンクリームソーダゼリー🍒100均のシリコンカヌレ型でかわいく作った簡単スイーツ！ 仕上げにホイップクリームとさくらんぼをのせれば、まるでミニクリームソーダのようなご褒美スイーツに！ ころんとした小さいフォルムで食べやすく、調理工程も簡単なのがポイント。ぜひ作ってみてくださいね🥺 【材料】4人分（シリコンカヌレ型4個分） Aメロンソーダジュース　320ml Aかんてんクック顆粒　　2g ホイップクリーム　　　適量 さくらんぼ　　　　　　4粒 【作り方】 ①耐熱ボウルにAを入れて泡立て器で混ぜたら、ラップはせず電子レンジ（600W）で4分加熱する。取り出して泡立て器で1分混ぜる。 ② 型にゼリー液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める ③ 固まったら型から外し、ホイップクリームとさくらんぼでデコレーションして完成 【memo】📝 ・寒天はしっかり加熱して溶かしてください ・炭酸の脱気は電子レンジ加熱で行っています ………………………………………………………… @twins_cooking_ と言えば 「簡単」「美味しい」「お洒落」が揃ったレシピ🥣 📖レシピ本も好評発売中です✍🏻 『twins cooking24のホームカフェレシピブック』KADOKAWA #PR #伊那食品工業#かんてんぱぱ #寒天 #寒天レシピ

詳しいレシピはこちら⇣ バレンタインまでもう少し💌 オーブン不要で作れる簡単チョコムースタルト🥺 この配合…口の中に入れたらとろける食感です‼︎ 寒天を使って濃厚なのにふわっと滑らかに消えていく感じにしました🥣✨ 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 \オーブン不要/濃厚チョコムースタルト 【材料】15cmスクエア型1台分 市販のクッキー　100g 溶かしバター　　30g 生クリーム　　　150ml ブラックチョコ　150g(板チョコ3枚分) A牛乳 250ml Aかんてんクック顆粒　2.5g バナナ　　　　　2本 ココアパウダー　適量 【下準備】 ・型にクッキングシートを敷いておく ・チョコレートは刻んでおく 【作り方】 ① 保存袋に市販のクッキーを入れ麺棒で細かく砕き、溶かしバターを加えて揉み込んだら、型に敷き詰める ② 生クリームは9分立てを目安にしっかりと泡立てる ③ 鍋に【A】を入れ泡立て器で混ぜながら、中火で加熱する。沸々としたら1分間ほどかき混ぜて火を止める ④刻んでおいたチョコを加えて混ぜる ⑤生地をザルで濾す ⑥泡立てた生クリームを2回に分けて加えて都度混ぜる ⑦ 縦半分に切ったバナナを型に並べ生地を流し入れる。　　 　冷蔵庫で1時間〜冷やす ⑧型から外してココアパウダーをふるいかけて完成 【point】 ・土台のタルト部分は市販のスポンジでも代用可能です ・バナナは大きさに合わせて本数を調整してください(隙間なく詰めると断面が綺麗になります) ……………………………………………………………… @twins_cooking_ と言えば 「簡単」「美味しい」「お洒落」が揃ったレシピ🥣 📖レシピ本も好評発売中です✍🏻 『twins cooking24のホームカフェレシピブック』KADOKAWA #PR #伊那食品工業#かんてんぱぱ #寒天 #寒天レシピ

詳しいレシピはこちら⇣ バレンタインまでもう少し💝 濃厚なチョコと苺の甘酸っぱさが絶妙なブラウニー🍫 美味しいのはもちろん、見た目も可愛くしてみました！ そして今回はテスコム ( @elecomjp )の 『ハンドミキサーTHM1300 S』と『低温コンベクションオーブンTSF61A-H』を使用しました！ ハンドミキサーはなんとABC Cooking Studioと共同開発したビーターで、スピーディーに泡立つのが嬉しいポイント✨ コンベクションオーブンは、低温調理から高温調理まで対応の優れもの ムラなく均一に焼き上げるコンベクションファンのおかげで、料理だけじゃなくてスイーツも綺麗に作れるよ🍪 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 \焼くまで10分/苺とナッツの濃厚ブラウニー 【材料】15×15cmスクエア型 A ブラックチョコ…100g A 無塩バター…70g B 全卵…2個 B 砂糖…50g C 薄力粉…70g C ベーキングパウダー…2g C ココアパウダー…5g 　クルミ…10g 　ピスタチオ…10g 　いちご…2粒 【下準備】 ・型にクッキングシートを敷いておく ・ナッツ類は小さめに切っておく ・いちごは薄く切る 【作り方】 ①耐熱ボウルに小さめに切ったAを入れて600Wのレンジで1分30秒加熱してゴムベラで溶かし混ぜる ②別のボウルにBを入れて白っぽくなるまでハンド ミキサーで泡立てる（りぼん状に落ちるくらい） ③①を加えてゴムベラで混ぜ合わせる ④Cをふるい入れさらに混ぜる ⑤型に入れて表面をならしたら、いちごとナッツ類を並べる ⑤高温ファンモード180℃で25分焼いて完成 　ラップで包んで冷蔵庫で冷やすとよりしっとりします ……………………………………………………………… @twins_cooking_ と言えば 「簡単」「美味しい」「お洒落」が揃ったレシピ🥣 📖レシピ本も好評発売中です✍🏻 『twins cooking24のホームカフェレシピブック』KADOKAWA #PR#エレコム#テスコム#バレンタインレシピ

【作業時間10分】キラキラジュレのレアチーズ ホワイトクリスマスをイメージした クリスマスのグラスデザートです✨ レアチーズクリームは混ぜるだけ！ キラキラのレモンジュレは寒天を使って、 レンジでパパッと簡単に作れます🍋 ___________________________________ 【材料】4人分 ⚪︎レモンジュレ A水　250ml Aかんてんクック顆粒　1.5g Aレモン汁　大さじ1 B砂糖　25g ⚪︎レアチーズクリーム ・クリームチーズ　200g ・砂糖　60g ・生クリーム　200ml ⚪︎デコレーション ・ゆず or レモンの輪切り　お好みで ・金箔　お好みで 【作り方】 ①耐熱ボウルに【A】を入れて泡立て器で混ぜ、ラップはせずに電子レンジ（600W）3分加熱する。取り出して30 秒混ぜる ② 【B】を加えてさらに混ぜ合わせたら、バットや保存容器に入れて冷蔵庫で1時間冷やし固める ③ ボウルにクリームチーズを入れて、柔らかくなるまでゴムベラで練り混ぜたら、砂糖を加えてさらに混ぜる ④ 別のボウルに生クリームを入れて8分立てに泡立てる。③に加えて全体がふんわりするまで混ぜ合わせる ⑤ 型の8分目まで4の生地を入れて表面を整えておく その上にレモンゼリーをスプーンでほぐしてのせる ⑥ お好みで金箔とゆずorレモン（輪切り）をのせて完成 ____________________________________ 【memo📝】 ・冷やして食べるとより美味しいです ・トッピングにレモンをのせると爽やかな味わい、柚子をのせるとほんのり甘酸っぱい味わいが楽しめます☺️ Nadiaでもレシピ公開しています！ 🆔514743 ……………………………………………………………… @twins_cooking_ と言えば 「簡単」「美味しい」「お洒落」が揃ったレシピ🥣 📕レシピ本も好評発売中です📚 　『twins cooking24のホームカフェレシピブック』 KADOKAWA 最後までご覧いただきありがとうございます🌸 #PR #伊那食品工業#かんてんぱぱ #寒天 #クリスマスケーキ

【レンジで簡単】100均型で作るホワイトチョコムース クリスマススのリースをイメージして、 100均のミニクグロフ型を使ってムースにしました🎅🏻✨ 真っ白でホワイトクリスマスを連想させる可愛いスイーツです❄️ かんてんクック顆粒を使うのでゼラチンで作るより、 食感がしっかりしていて、型崩れもしにくく お菓子作りが苦手な方でも失敗せずに作れます！🥺 _________________________________________ 【材料】ミニクグロフ型4個分(1個80ml型) A板チョコレート(ホワイト)　80g A牛乳　200ml A生クリーム　120ml Aかんてんクック顆粒　2.5g 金箔　適量 粉糖　適量 【作り方】 下準備：板チョコレート(ホワイト)は細かく刻むか手で割っておく。 ①耐熱ボウルにAを入れ泡立て器で混ぜたら、ラップはせずに電子レンジ(600W)で4分加熱して取り出し、30秒程度しっかり混ぜる。 ②網目の細かいザルで生地を濾す ③型に流し入れたら1時間~1時間30分程度冷蔵庫で冷やし固める ④型から丁寧に外してお好みで粉糖や金箔をかけて完成 【memo】 ⚫︎ ムースに味を付ける場合は（クグロフ型4個分の分量）工程①の後、生地にお好みのパウダーを10g入れてください。 ⚫︎生地を一度漉すことで滑らかになります _______________________________________ Nadiaでもレシピ公開しています📝 🆔512172 ……………………………………………………………… @twins_cooking_ と言えば 「簡単」「美味しい」「お洒落」が揃ったレシピ🥣 📕レシピ本も好評発売中！ 　『twins cooking24のホームカフェレシピブック』 KADOKAWA 最後までご覧いただきありがとうございます🌸 #クリスマスレシピ#クリスマススイーツ#PR #伊那食品工業#かんてんぱぱ