なおこ先生｜迷いを減らす料理の基本

ママを助ける料理の基本→@naokos_cook 限定クーポンあり！ 包丁は、 とりあえず食材が切れたらいい と思っていませんか？ 実は切れ味で、料理の味も変わります😳 完全無欠包丁 @tashinam_japan は、 余計な力が要らないから 固いものもすいすい切れる🍠🥑 千切りも速く細く、 トマトやレモンは薄くきれいに！ 自分ってこんなに速く切れたんだ ってびっくりします（笑） 「良い包丁」って錆び付きやすいんだけど、 こちらは18倍のサビ耐性があって、 難しいお手入れは不要！ 今まで使っていた包丁は錆びつきやすくて、 手入れが面倒だったんだけど、 これだと普段使いしやすい！ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 予約特典で、期間限定10%OFF！ さらに1000円OFFになる限定クーポンを 発行していただきました🙌 クーポンコード：naoko 購入ページにて【naoko】とご入力ください。 現在、人気すぎて予約販売となっております。 「完全無欠包丁」で検索🔍 公式アカウントのプロフィールリンクから詳細を確認・購入ができます！ これからもっと料理を頑張りたい！ 家族に美味しいごはんをたくさん作ってあげたい！ と思っている方はぜひ♡ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕 料理が苦痛を楽しいに変える 🥕一生ものの料理の基本とコツ 🥕時短・おいしさ・栄養が叶うレシピ大公開 こどもから大人までおいしく食べられる 栄養満点レシピを投稿しています！ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #PR #完全無欠包丁 #tashinam #包丁 #一生もの

#pr #山田養蜂場 #巣蜜 今回は、山田養蜂場さまから商品を提供いただきました！ 『巣蜜』って知っていますか？ 巣蜜とは、はちみつを巣ごと切り出したもの！ ミツバチがハンガリーの雄大な自然から集めたはちみつを 巣ごとカットしています😳 自然の風味はそのまま！ パンやヨーグルト、クラッカー、パンケーキなど いろいろな食べ方で楽しめます♪ プチ贅沢なひと時を家でも味わえる巣蜜 気になる方は、プロフィールリンクから チェックしてみてください🐝

ママを助ける料理の基本→@naokos_cook クリスマスにもぴったりな 鶏肉のクリームソース 簡単に作れるソースをかければ おしゃれな料理に見えちゃいます😍 🍳料理のポイント🍳 ・鶏肉は焼き目をつけると香ばしさUP ・ソースには米粉を使うと、ダマになりにくくとろみの調整がしやすいです。 🍴栄養ポイント🍴 高たんぱく低カロリーな鶏むね肉 たんぱく質は美しい肌や髪、爪などを作るのに必要な栄養素です ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（4人分）】 ・鶏むね肉…400ｇ ・塩こしょう…少々 ・オリーブオイル…大さじ1/2　 ・酒…大さじ3 （クリームソース） ・玉ねぎ…1/4個 ・しめじ…1/3株 ・牛乳…300ｍｌ ・塩麹…大さじ1/2～ 【作り方】 ①玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取り、手でほぐす。 ②鶏むね肉は塩こしょうを振り、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。焼き目が付いたらひっくり返し、酒をかけ、蓋をして約10分蒸し焼きにする。 ③鶏肉に火が通ったら、一度取り出し、同じフライパンに玉ねぎ、しめじを入れて炒める。 ④しんなりしたら牛乳、塩麹、米粉を入れる。かき混ぜるながらしっかり沸騰させ、とろみを付ける。 ⑤切った鶏肉とソースを器に盛る。お好みでこしょうをかける。 ※火加減や鶏肉の大きさにより蒸し焼きの時間が異なります。 　火が通っておらず、水分もなくなっている場合は、適宜、水や加熱時間を追加してください。 ※米粉の種類や蒸発量によりとろみの粘度が異なります。 　様子を見ながら調整してください。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 今回使用したのは、. @hexclad_jp さんのフライパン🍳 前から気になっていたんだけど、 実際に使ってみたらとっても良かった✨ 焼き色もしっかり付くし、 つるつるで焦げ付かず使いやすい！ 有害物質も一切使っていないのも安心♡ デザインが素敵なので、 料理の時にテンションが上がるのも このフライパンに惹かれたポイント🫶 大きさや形が違うものもあるので、 ぜひ@hexclad_jp でチェックしてみてください😊 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕 料理が苦痛を楽しいに変える 🥕一生ものの料理の基本とコツ 🥕時短・おいしさ・栄養が叶うレシピ大公開 こどもから大人までおいしく食べられる 栄養満点レシピを投稿しています！ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #PR #hexclad #ヘックスクラッドジャパン #鶏むね肉 #クリスマス料理 #簡単レシピ #子どもごはん #野菜料理 #栄養満点 #管理栄養士ごはん #子どもが喜ぶごはん #家族が喜ぶごはん

ママを助ける料理の基本→@naokos_cook 手作り胡麻だれ 豆乳を使ってまろやかさアップ！ 野菜はレンチンがお手軽だけど、 蒸籠で蒸した野菜は甘くておいしい🥕 お肉はしっとり♡ 今回はそこに このごまだれをかけていただきました😊 他にも しゃぶしゃぶやお鍋のつけだれにしたり、 ドレッシング代わりにサラダにかけたり、 いろんな形で楽しんでみてください♡ つゆっこver.と つゆっこ無しver. 2つ作り方を載せました⇓ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料（作りやすい分量）】 つゆっこver ・豆乳…50ml ・つゆっこ…大さじ1.5 ・すり胡麻…大さじ3 つゆっこ無しver ・豆乳…50ml ・味噌…小さじ2 ・砂糖…小さじ1 ・醤油…小さじ1〜 ・すり胡麻…大さじ3 【作り方】 材料をボールに全て入れて混ぜ合わせる。 ※つゆっことは、手作り万能調味料！ 　料理講座おうちごはんラボで教えています🍳 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ずっと迷っていたのですが、 ついに蒸籠デビューしました🙌 今回、使用した蒸籠はこちらにある21㎝のものです⇓ https://item.rakuten.co.jp/kuwahara-shop/c/0000000026/?l-id=shoptop_shopmenu_shopcategory_2 11/9まで10％OFFクーポン配布中 気になる方はぜひチェックしてみてください😊 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕 料理が苦痛を楽しいに変える 🥕一生ものの料理の基本とコツ 🥕時短・おいしさ・栄養が叶うレシピ大公開 こどもから大人までおいしく食べられる 栄養満点レシピを投稿しています！ @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #PR #蒸籠 #蒸籠ごはん #簡単レシピ #幼児食 #子どもごはん #子どもレシピ #野菜料理 #栄養満点 #管理栄養士ごはん #子どもが喜ぶごはん #家族が喜ぶごはん