こぐま

👇レシピはこちら 80代両親へ届ける仕送り冷凍弁当を作っています。 今日は 「夏野菜のミネストローネ」です。 色鮮やかな夏野菜をたくさん入れて 目にも体にも優しいスープです。 季節がわからなくなってきた母が 少しでも夏を感じてくれたら嬉しいなと思って作りました✨ 今回使ったトマトパウダーは パウダーランドさん（@powder_land）の 「イタリア育ちの完熟トマトパウダー」です。 ✔️保存料、着色料不使用 ✔️大さじ2でトマト缶200 g相当 ✔️１袋にイタリア育ちの完熟トマト36個分 使いたい分だけ使えて、保存も楽なので 缶よりも便利でした！ ...................................................................... 【材料】2人分✖️6日分 玉ねぎ　　　　　　1個 セロリ　　　　　　1本 ズッキーニ　　　　1本 黄パプリカ　　　　1個 赤パプリカ　　　　1個 さやいんげん　　　20本くらい とうもろこし　　　1/2本 なす　　　　　　　2本 大豆水煮　　　　　180 g 顆粒コンソメ　　　小さじ1✖️6 トマトパウダー　　大さじ1✖️6 【食べ方】 凍ったまま鍋に入れて、水300mlを注ぎ 煮えたら塩こしょうで味をととのえる。 ...................................................................... 80代両親へ届ける仕送り冷凍弁当を作っています。 介護と育児と仕事の両立を試行錯誤している こぐまです🐻 🍱冷凍してもおいしいレシピ 🍱忙しくても続けられる工夫 🍱同じ想いの人とつながりたい！ いいねやフォロー励みになります✨ あたたかいコメントもありがとうございます🥹 #PR

レシピはこちら👇 80歳両親へ届ける仕送り冷凍弁当を作っています。 今日の仕送り弁当は 「冷しゃぶそうめん」です。 薬味をたくさん入れて 食欲が落ちても食べやすいそうめんです。 たんぱく質は毎食摂ってほしいから 豚バラを柔らかく冷しゃぶにして 入れています。 香煙さんのキムチの素は　 無添加で出汁の旨みがしっかりしているので おすすめ。 ...................................................................... 【材料】6食分 そうめん　　　　　3束 冷しゃぶ用豚バラ　250g 青ネギ　　　　　　1/2束 みょうが　　　　　3個 オクラ　　　　　　1パック すりごま　　　　　大さじ3 ねりごま　　　　　大さじ2 ごま油　　　　　　大さじ2〜3 キムチの素　　　　大さじ2 【作り方】 ①野菜を切る。 ②沸騰したお湯にお水とお酒を少々加えて、温度を少し下げてから、豚肉を入れて茹でる。 ③そうめんを硬めに茹でる。流水で冷やしてぬめりをとってから、ごま油をなじませる。 ④すりごま、ねりごま、キムチの素を③にまぜる。 ⑤タッパーに④、薬味、豚肉を入れていく。 ⑥冷凍庫で保存する。 【食べ方】 凍ったまま、レンジ600wで3分加熱して、 冷たい麺つゆをかけてめしあがれ！ ...................................................................... 80代両親へ届ける仕送り冷凍弁当を作っています。 介護と育児と仕事の両立を試行錯誤している こぐまです🐻 🍱冷凍してもおいしいレシピ 🍱忙しくても続けられる工夫 🍱同じ想いの人とつながりたい！ いいねやフォロー励みになります✨ あたたかいコメントもありがとうございます🥹 #PR

👇レシピはこちら 80代両親へ届ける仕送り冷凍弁当を作っています。 今日は夏野菜で 冷凍野菜ストックを作りました。 たった1分で温かい味噌汁が飲めるから、 作りたくない日も忙しい日も 冷凍庫にあったら安心できる。 使っているだし味噌粉末は だし割烹　香煙さんのだし味噌「郷」 お湯にすぐに溶けるだし味噌で、手軽に味噌汁が飲めます。 すぐに食べたい時に頼りになる存在☺️ 両親にも冷凍野菜と一緒に送っています✨ 無添加、国産原料、鉄分豊富なのも嬉しい！ ...................................................................... 【冷凍野菜】 お好きな野菜で なす　　　　2本 厚揚げ　　　100g トマト　　　中3個 卵　　　　　2個 オクラ　　　1パック なめこ　　　1パック ニラ　　　　1袋 ※蒸し時間は3分。 【味噌汁の作り方】 ①冷凍野菜を凍ったまま耐熱皿に入れる。 ②レンジ600wで1分加熱する。 ③味噌を大さじ1くらい入れる。 ④お湯を150ccほど注いで混ぜる。 ...................................................................... 80代両親へ届ける仕送り冷凍弁当を作っています。 介護と育児と仕事の両立を試行錯誤している こぐまです🐻 🍱冷凍してもおいしいレシピ 🍱忙しくても続けられる工夫 🍱同じ想いの人とつながりたい！ いいねやフォロー励みになります✨ あたたかいコメントもありがとうございます🥹 #PR

👇レシピはこちら 80歳両親へ届ける仕送り冷凍弁当を作っています。 今日は製氷器を使って 冷凍野菜ストックを作りました。 具材は全て蒸してから冷凍しました。 カサが減って野菜が多く摂れることと 栄養も逃げにくいのでおすすめです！ 火が通っているので、レンジ加熱は1分。　 あとはお味噌とお湯を注げばできあがり。 より簡単に作るなら… だし割烹「香煙」さんの だし味噌粉末がおすすめ✨ お湯にすぐに溶けるだし味噌で、手軽に味噌汁が飲めます。 すぐに食べたい時に頼りになる存在☺️ 両親にも冷凍野菜と一緒に送っています✨ 無添加、国産原料、鉄分豊富なのも嬉しい🫶 ...................................................................... 【冷凍野菜】 お好きな野菜で にんじん　　1/2本 さつまいも　1/2本 小松菜　　　3束 キャベツ　　1/6個 椎茸　　　　2枚 厚揚げ　　　100g 豚こま　　　250g 鮭　　　　　1切れ ※蒸し時間は、野菜は3分。 お肉、鮭、厚揚げは7〜8分。 【味噌汁の作り方】 ①冷凍野菜を凍ったまま耐熱皿に入れる。 ②レンジ600wで1分加熱する。 ③味噌を大さじ1くらい入れ混ぜる。 ④お湯を150ccほど注ぐ。 80歳両親へ届ける仕送り冷凍弁当を作っています。 介護と育児と仕事の両立を試行錯誤している こぐまです🐻 🍱冷凍してもおいしいレシピ 🍱忙しくても続けられる工夫 🍱同じ想いの人とつながりたい！ いいねやフォロー励みになります✨ あたたかいコメントもありがとうございます🥹 #PR

👇レシピはこちら 80代両親へ届ける仕送り冷凍弁当を作っています。 今日はいつも作っている冷凍野菜のストックで だし割烹「香煙」さん（ @dashi_koen ）の 粉末だし味噌 を使って、 味噌汁を作りました✨ お湯にすぐに溶けるだし味噌で、手軽に味噌汁が飲めます。 忙しい日や作りたくない日に頼りになる存在☺️ 両親にも冷凍野菜と一緒に送っています✨ ...................................................................... 【冷凍野菜】 （10袋分） お好きな野菜でオッケー！ にんじん　　1本 里芋　　　　2個（軽く塩揉みしておく） さつまいも　1/2個 小松菜　　　1袋 しめじ　　　1株 ねぎ　　　　1本 油揚げ　　　２枚 【味噌汁の作り方】 ①冷凍野菜を凍ったまま耐熱皿に入れる。（少し大きめのお皿がおすすめ） ②水を150cc注ぐ。 ③レンジ600wで3分半〜4分加熱する。 ④だし味噌を大さじ1くらい入れて混ぜる。 ...................................................................... 80代両親へ届ける仕送り冷凍弁当を作っています。 介護と育児と仕事の両立を試行錯誤している こぐまです🐻 🍱冷凍してもおいしいレシピ 🍱忙しくても続けられる工夫 🍱同じ想いの人とつながりたい！ いいねやフォロー励みになります✨ あたたかいコメントもありがとうございます🥹 #香煙 #だし味噌 #粉末だし味噌 #PR #タイアップ

👇レシピはこちら 80歳両親へ届ける仕送り冷凍弁当を作っています。 今日は だし割烹「香煙」さん（ @dashi_koen ）の うまみだし香煙〜醇〜 を使って、 『シャケ雑炊』の冷凍弁当を作りました✨ このお出汁は、国産の鰹節・昆布・鯖節・煮干しを使った完全無添加。 なかでも私が惹かれたのは、 ただの鰹節ではない“血合いだし”。 なんと、鉄分は通常のかつおだしの約４倍なんです！ お出汁で“骨活”までできるのが嬉しいポイント☺️ ...................................................................... 🍱630mlのタッパーを使っています。 🍱食べる時はレンジ600wで5分加熱します。 【シャケ雑炊】 （タッパー1個分）　　　　　 ごはん　　　　　　120〜130g 塩シャケ　　　　　　2切れ ネギ　　　　　　　大さじ1くらい ごま　　　　　　　小さじ1 しらす　　　　　　大さじ1 塩昆布　　　　　　大さじ1 梅干し　　　　　　1個 （タッパー　6個分） 水　　　　　　　　1000cc だしパック　　　　2袋 塩　　　　　　　　小さじ1/2 しょうゆ　　　　　小さじ1 【作り方】 ①水1000ccにだしパック2袋を入れ、沸騰まで強火→中火にして5分煮出し、パックを取って冷ます。 ②塩シャケを焼いて、身をほぐす（骨はしっかり取る）。 ③タッパーに冷めたご飯を1膳分入れ、その上にシャケ、しらす、昆布、梅干し、ねぎ、ごま、などお好みのものを乗せる。 ④出汁を注ぐ。 ⑤冷凍する。 ⑥食べる時は冷凍のまま600wで5分加熱する。 ...................................................................... 80歳両親へ届ける仕送り冷凍弁当を作っています。 介護と育児と仕事の両立を試行錯誤している こぐまです🐻 🍱冷凍してもおいしいレシピ 🍱忙しくても続けられる工夫 🍱同じ想いの人とつながりたい！ いいねやフォロー励みになります✨ あたたかいコメントもありがとうございます🥹 #仕送り冷凍弁当 #シャケ雑炊 #冷凍ストック #PR #だし割烹香煙