SHIHO【簡単レシピ❁おうちごはん❁お弁当】

【揚げ出し鶏とれんこんのとろとろ和風あんかけ】 レシピはこちら▼▼▼ ♦︎材料(4人分) 鶏もも肉　　　　　　　　2枚 れんこん　　　　　　　　200g 片栗粉　　　　　　　　　大さじ4 サラダ油　　　　　　　　大さじ3 にんにくチューブ　　　　小さじ1/2 しょうがチューブ　　　　小さじ1/2 塩コショウ　　　　　　　適量 A水　　　　　　　　　　500ml Aヤマキ　割烹白だし®︎ 大さじ4 Aみりん　　　　　　　　大さじ1 水溶き片栗粉　　　　　　片栗粉・水/各大さじ2 大根おろし　　　　　　　お好みで適量 刻みねぎ　　　　　　　　お好みで適量 ♦︎作り方 ①れんこんはよく洗って皮をむき、 5mm幅の半月切りにする。 5分程水にさらし、水気をしっかりと拭き取っておく。 ②鶏もも肉は一口大に切っておく。 ③それぞれポリ袋に入れ、 鶏もも肉には塩コショウ・にんにくチューブ・ しょうがチューブを加えてもみ込んでおく。 片栗粉を半量ずつ加え、それぞれよく振りまぶす。 ④フライパンに半量のサラダ油を熱し、れんこんを並べる。 両面カリッとなるまで焼いたら取り出しておく。 ⑥残りのサラダ油を熱し、鶏もも肉を並べる。 両面カリッとなるまで焼いたら取り出しておく。 ⑦余分な油を拭き取り、Aを加える。 沸騰してきたら火を止め、 水溶き片栗粉を少しずつ加えながらかき混ぜる。 再び火をつけ、とろみがつくまでかき混ぜながら弱火で加熱する。 ⑧器に鶏もも肉とれんこんを盛りつけ、 あんをたっぷりとかける。 お好みで大根おろしや刻みねぎをトッピングする。 ♦︎point 和風あんはダマにならないように 火を止めてから少しずつ加え、 その後よくかき混ぜながら弱火でじっくりと加熱して下さい。 #PR #ヤマキ #割烹白だし #おうちごはん

包丁不要！ワンパンで作れる和風カルボナーラ♪ 味付けはヤマキ　割烹白だしにおまかせ❣️ 白だしが効いた和風カルボナーラに ほんのりとレモンが香り、さっぱりといただけます😋 レシピはこちら👇🏻👇🏻 ♦︎材料(1人前) パスタ　　　　　　　　　80g ベーコン　　　　　　　　30g オリーブオイル　　　　　大さじ1/2 にんにくチューブ　　　　小さじ1/2 A水　　　　　　　　　　250ml A牛乳　　　　　　　　　150ml Aヤマキ　割烹白だし®︎ 大さじ2 レモン汁　　　　 大さじ1/2 溶き卵　　　　　　　　　1個分 粉チーズ　　　　　　　　大さじ2 温泉卵　　　　　　　　　1個 刻みねぎ　　　　　　　　適量 ブラックペッパー　　　　お好みで適量 ♦︎作り方 ①フライパンにオリーブオイル・にんにくチューブ・ベーコンをキッチンバサミで細切りにしながら加え、弱火でじっくり炒める。 ②香りが出てきたらAとパスタを加える。 パスタがほぐれてきたら弱〜中火で時々混ぜながら 袋の表示時間＋1分ほど加熱する。 ③火を止め、レモン汁・溶き卵・粉チーズを加えて混ぜる。 ④器に盛り、お好みで温泉卵・刻みねぎ・ブラックペッパーをトッピングする。 ♦︎point ◼︎パスタが固い場合は、様子を見ながら追加で1分程加熱してください。 ◼︎油はねを防ぐ為に、フライパンを温める前に にんにくチューブとベーコンを入れてください。 また、よく混ぜながら炒めることで油はねを防げます。 ◼︎レモン汁の量はお好みで調整してください。 #PR#ヤマキ割烹白だし#おうちごはん #料理 #簡単レシピ