美食女将

代々木八幡で見つけた、もう言葉はいらない「海宝丼極」✨ 【注文メニュー】海宝丼極 【金額】3,800円（税込） 【頂いたメニュー】 ・海宝丼極 ・あら汁 ・お新香 お店は古民家を改装していて、ノスタルジックな雰囲気が素敵💓 海外からのお客さんも多くて、世界的な人気度の高さが伺えました。 窓から見える坪庭も心が落ち着くー☺️ そして、運ばれてきた「海宝丼極」✨ まさに海の宝石箱💎 これでもかというぐらいに、溢れるイクラ、マグロ、ウニ‼️ もう、どこから箸をつけていいか🤭 お醤油を少しかけて一口頬張ると、もうにっこり😊 口の中でとろけるような食感💕 確かにこれは「飲める」海鮮丼です👍 この贅沢な味わい、幸せすぎます💕 添えられた海苔で巻いていただくと、磯の香りが重なり、また違った味わいに😋 そのままいただいた後は、アサリ出汁をかけてお茶漬けに。 じんわりと身に染み入る温かい出汁が合わさり、味わいがガラリと変化‼️ 最後まで新鮮なおいしさを堪能できました💕 ご飯の種類を白米か雑穀米から選べ量もLサイズまで無料🫢 お酢も白酢か赤酢を選べるなど、自分好みに細かく調整できる仕様が嬉しいポイント☺️ 美味しい海鮮をゆっくり味わいたい日にまたお邪魔したいと思います♪ ごちそうさまでした😋 【店舗情報】 店名：海鮮処 向井 住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-3-14 根本ビル 1F 営業時間：10:45〜14:30 / 17:00〜20:30 休日：不定休 価格帯：ランチ 2,000円〜4,000円 / ディナー 3,000円〜6,000円 利用シーン：大人の普段使い、落ち着いたデート、友人との食事 【店舗情報】 @kaisendokoro_mukai 海鮮処 向井 住所：東京都渋谷区元代々木町 営業時間：11:30～14:00、17:30～22:00 休日：不定休 価格帯：ランチ：2,000円～、ディナー：5,000円～ 利用シーン：一人、友達、家族 #PR #海鮮処向井 #渋谷グルメ #渋谷ランチ #海鮮丼

「いつか行きたい」が「今日行ける」に💕 夜は13,000円超の人気店で味わう、ご褒美焼肉がランチなら半額⁉️ 🍽️シャトーブリアンステーキサンドランチ ■5,900円 (税込) ・シャトーブリアンステーキサンド ・サラダ ・キムチ ・タンの赤ワイン煮込み ・肉寿司 ・本日のタレ焼き（ハラミ、シンシン） ・ライス ・スープ ・デザート ・食後のコーヒー シャトーブリアンステーキサンド、ハラミとシンシンのオンザライス、牛印特製プリンまで。 満足度の高いランチを探していた方！おすすめです👍 ■店名 焼肉牛印 銀座8丁目店 ■住所 東京都中央区銀座8-5-10 金成ビル4F ■営業時間 ランチ（土日祝）11:30～15:00 ディナー 17:00～23:00 ■定休日 不定休 ■価格帯 ランチ 5,000円前後～ ディナー 13,000円～ ■利用シーン デート・記念日・接待・会食・女子会・ご褒美ランチ @ushijirushiginza8_1129 #PR #ushijirushiginza_1129 #銀座焼肉 #東京焼肉 #銀座ディナー

ただのカレー屋じゃない！想像以上にお酒が進むスパイス酒場。 池袋でスパイス料理が楽しめる「スパイス研究所 MAD CHEFs 池袋東口店」さんににお伺いしたのでご紹介します。 以前から店名が気になっていたお店でしたが、実際に訪れてみると一般的なスパイスカレー専門店とはひと味違う魅力がありました。 昼はスパイスカレー、夜はスパイスを巧みに取り入れた創作料理とお酒を楽しめるレストランスタイル。 スパイスと聞くとインド料理を思い浮かべますが、こちらは特定の国に縛られず、さまざまなスパイス文化を自由な発想で取り入れたお料理が特徴です。 【店舗情報】 店名：スパイス研究所 MAD CHEFs 池袋東口店 住所：東京都豊島区南池袋1-20-11 森下池袋第5ビル 3F 価格帯：ランチ：1,000〜2,000円前後／ ディナー：3,000〜5,000円前後 　 #池袋ディナー #池袋バル #池袋ビストロ #PR

@tempura.tentora.hibiya 【店舗情報】 天ぷら天寅 ミッドタウン日比谷店 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷内 月・火・水・木・金・土・日・祝日 11:00 - 22:00 ■ 営業時間 ランチ11:00−16:00 ディナー16:00〜22:00(21:00LO) ■ 定休日 1月1日 他(施設に準ずる) 価格帯：6,000円～8,000円 利用シーン：女子会・友人会・会社の飲み会・デート・観劇前後の食事 日比谷で名物「おでん大根天」で有名な天ぷら天寅 ミッドタウン日比谷店にお伺いしたのでご紹介します☺️ 今回いただいたのは、 【季節の彩り創作天コース/120分飲み放題付き 6,500円（税込）】 ・前菜盛り合わせ ・真鯛と白桃のカルパッチョ ・名物 おでん大根天 ・創作天盛り ・大エビ天 ・締め蕎麦 ・ベリーソースチーズケーキ フルーツ添え 🥗前菜盛り合わせ きたあかりのポテトサラダ、紫キャベツのラペ、赤エビ、ネギトロバゲット、グリーンサラダが彩りよく並びます。 少しずつさまざまな味わいを楽しめる構成で、お酒をいただきながら会話を楽しむ時間にもぴったり☺️ きたあかりのポテトサラダはじゃがいもの甘みがやさしく、ネギトロバゲットは和と洋の良いところを感じる一品でした。 🍑真鯛と白桃のカルパッチョ 真鯛の繊細な旨みと白桃のみずみずしい甘みの組み合わせが印象的💕 魚と果物の組み合わせは難しいものですが、爽やかな仕上がりが暑い季節に心地よい一皿。 ガラスの器の涼やかな演出も素敵👏 🍢名物 おでん大根天 しっかり出汁を含ませた大根を丸ごと天ぷらにした人気メニュー😘 衣は軽やかでサクッとした食感。 大根のやさしい出汁の旨みに思わずニッコリ😄 天ぷらでありながら重たさを感じさせず、どこかほっとする味わい。 🐟創作天盛りでは季節の鮮魚を中心に軽めのフリット。 ジェノベーゼソースやトマトソースがどこかイタリア🇮🇹を感じるお洒落な一皿。 🍤インパクト大の大エビ天 お頭付きの大きい見た目にまず驚きます🤩 衣は軽くてサクサク。 中の海老はぷりっとした食感で、見た目だけではない満足感があります。 🍜締めはお蕎麦。 揚げ物のあとでも重たさを感じることないのが嬉しい☺️ 🍰ベリーソースチーズケーキ フルーツ添え 濃厚なチーズケーキに甘酸っぱいベリーソースがよく合い、食後の余韻を楽しめるデザート💕 ここの飲み放題、とにかくコスパが優秀すぎました😘 贅沢にもエビスの生ビールが飲み放題に含まれているし、シュワっと爽やかなスパークリングワインや、ミモザ、ベリー系の可愛い泡カクテルまで網羅されているのが女子魂をくすぐります。 サクサクの揚げたて天ぷらと、キリッと冷えた泡（天シャン🥂）のマリアージュは言わずもがな最高😘 店内はカウンター席多めでスタイリッシュな空間。 日比谷という場所柄、観劇帰りのカップルやお一人様の女性も多く見受けられました。 スタッフの接客も丁寧で、料理の提供タイミングも心地良く、ゆったりと食事を楽しめます😘 女子会はもちろん、仕事帰りの飲み会、友人との会食、 大人のデートにもおすすめしたい一軒です👍 【🉐お得情報】 お待たせしました‼️ この投稿をご覧になって来店された方は、レジ横のQRコードを読み取り、 【3RR9Q0C5】 を入力すると、 名物「おでん大根天」をプレゼント🎁 ※終了時期未定とのことですので、ご利用予定の方はお早めに。 日比谷で一味違う天ぷらを探している方は、ぜひ保存してお店選びの参考にしてみてください👍 #天寅 #日比谷ランチ ＃日比谷ディナー ＃天シャン#PR

@shiraishi_bettei 銀座 しら石 別邸 住所：東京都中央区銀座8-4-27 銀座菊乃香ビルB1F 連絡：050-5868-2208 アクセス：JR新橋駅銀座口 徒歩5分 営業：11:00〜15:00・15:00〜翌5:00（L.O.料理4:30）／定休日：日曜日 価格帯：10,000〜20,000円前後 美食女将です🙋‍♀️ 銀座で“コースに縛られず、自分の感性で旬を選ぶ”という、大人のわがままを叶えてくれる割烹「しら石 別邸」さんをご紹介します☺️ 📝頂いたメニュー ・しじみ汁（お通し） ・ウニ乗せトロ鉄火巻き ・本日の刺身盛り合わせ（やま幸マグロ３種、つぶ貝、ヒラメ） ・天然鮎の塩焼き ・鱧すき ・しじみ汁 ひと口含んだ瞬間、あおさの香りがほどけて、身体の奥に静かに染み込むような優しさ💕 しみじみと五臓六腑に沁みる一杯。 ・ウニ乗せトロ鉄火巻き たっぷりとのせられたウニが舌の上でゆっくりとほどけ、後からトロの旨みが重なります。 濃厚なのに重たくない、見た目にも美しい一貫。 序盤からもう既にやられ気味の女将🤭 ・刺身盛り やま幸のマグロ三種は脂の質と温度で表情を変え、口の中でとろけ方がそれぞれ違う贅沢。 中トロの炙りが最高すぎます😆 平目やつぶ貝の澄んだ旨みが、その余韻をすっと整えてくれてバランスの良さがお見事！👏👏 。 ・天然鮎の塩焼き 香ばしく焼き上げられた皮目と、ほろりとほどける身。 ほのかな苦味まで美味しく感じられて、まるで季節そのものを頬張っているような感覚に。 鮎はやはり、大人になってこそ美味しさがわかる味ですね。 ・鱧すき ひとりにひとつずつ用意される小鍋という時点で、すでに贅沢😘 自分のためだけに仕立てられていく感覚が素晴らしい！ 鱧といえば湯引きが定番ですが、あえて“すき”で出してくるのが実にニクイ。 上品な甘みの出汁が鱧の旨みをやわらかく引き出して、ひと口ごとに、じんわりと広がる旨みと温かさ。 “よく知っている素材なのに、こんな表情があったのか”そんな驚きを、さりげなく差し出してくれました。 淡路島産の玉ねぎの甘さにほっこり☺️ カウンターに座ると、目の前には氷の上に並ぶ鮮魚！ その日の一番良い状態の魚を、自分の目で見て選べる贅沢。 この“選ぶ時間”そのものが、特別な体験になっています🫶 さらに、自分で点てる緑茶ハイ。 一杯のお酒にまで体験の余白があるのが印象的☺️ 店内は落ち着いた照明としつらえに包まれた、銀座らしい静かな空間。 必要以上に踏み込まない接客の距離感が心地よく、自然体でいながらも、確かに“良い時間”を過ごしていると感じられました💕 割烹＝コースという固定観念を、静かに裏切ってくれる一軒。 目の前の食材を見て、その日の気分で選び、組み立てる。 “お任せではなく、自分で決める贅沢” 女将わがままをすべてかなえてくれる懐の深さに、素直に感謝🙏 自ら選んだ素材が、期待を静かに上回る仕立てで供される。 その一皿ごとの驚きと、揺るぎない技への安心感が心に響きました😘 朝5時まで営業しているため、遅い時間でもしっかり和食を楽しめるのも嬉しいポイント📌 銀座エリアでは貴重な存在です♪ 今日は、少しだけわがままに食べたい」そんな夜にこそ訪れてほしい一軒。 みなさんも“自分で選ぶ贅沢”を是非味わってみてください👍 #PR #銀座しら石別邸 #japanesefood #銀座ディナー #和食

@tempura_kitagawa 📍 店舗情報 店名：天ぷら 北川（てんぷら きたがわ） 住所：〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-17-15 EX恵比寿南ビル（旧VORT恵比寿Ⅵ）B1-A アクセス： JR山手線・埼京線「恵比寿駅」西口から徒歩4分 東京メトロ日ひび谷線「恵比寿駅」1番出口から徒歩4分 営業時間： 【月〜金】17:30 - 22:00（※1部 17:30〜 / 2部 20:00〜の一斉スタート） 【土曜日】17:00 - 21:30 定休日：日曜日（その他不定休あり） お席：カウンター9席のみ（落ち着いた隠れ家空間） ドレスコード：極端にカジュアルな服装はNG、香水などの強い香りはご遠慮ください。 美食女将です🙋‍♀️ 天ぷらの概念をひっくり返してくれた、北川さんに再訪💕 やはりこの一軒は“軽い天ぷら”という言葉では収まりません🥺 素材、水分、温度、そのすべてが計算され尽くした技の結晶。 江戸前から駿河前へと舵を切った『新生　北川流』をご紹介します☺️ ■コース内容 ・太刀魚 ふっくらとした身の質感と上品な脂。 衣は軽やかなのに、旨味はしっかりと主張する完成度。 ・アオリイカ ねっとりとした食感の中から濃密な甘味が広がる。 「甘味を味わう天ぷら」という贅沢。 ・アスパラ 驚くほどの瑞々しさ。 穂先は苦味と旨味が凝縮、軸は果汁のように水分が弾ける。まさに火入れの妙。 ・じゃが芋（レッドムーン） 素材の甘さを最大限に引き出した一皿。 ホクホク感と軽やかさのバランスが秀逸。 ・鯵 タレと降り塩の食べ比べ。 味付けによってここまで印象が変わるのかと驚かされる構成。 ・マッシュルーム 噛んだ瞬間に溢れ出すエキスと香り。 一口で空気が変わるようなインパクト。 ・ハナダイ（静岡） 繊細で上品な白身の旨味。 余計なものを削ぎ落とした、美しさを感じる仕上がり。 ・そうめん コース中盤のリセット役。 油の余韻をすっと流してくれる、計算された一品。 ・かます サクッと軽い衣の奥にある、皮目の香ばしさ。 香りの立ち方が非常に印象的。 ・金目鯛うろこ揚げ うろこのパリッとした食感と身のふっくら感のコントラスト。 技術力の高さがはっきりと伝わる一皿。 ・スナップエンドウ 弾けるような食感と青い甘み。 シンプルだからこそ火入れの差が際立つ。　 ・熟成ごぼう 凝縮された旨味と奥行き。 “野菜でここまでいけるか”と感じる存在感。 ・赤なす しっかり火が入っているのに、驚くほど軽い水分感。 油を感じさせない仕上がりに職人技を見る。 ■食事 ・レンコンと本日の魚“全部入り”天丼 タレの塩梅が絶妙で、重さを感じさせない完成度☺️ 最後まで気持ちよく食べ切れる“王道の到達点”。 味噌汁と香の物で締める流れも秀逸で、満足感と安心感が同時に訪れるます。 ■デザート・ドリンク ・ミルクのジェラート（夕張メロン） 濃厚なのに軽やか。コースの余韻を邪魔しない構成。 ・静岡の煎茶 繊細な香りとともに、口内を静かに整える。 ・赤屋根（山椒）のソーダ割 爽やかな刺激で、最後をキリっと引き締める一杯。 ここまで“水分”と“香り”を表現できる天ぷらは稀有。 一品ごとの完成度に加え、コース全体の設計力もお見事👏 江戸前から駿河前へ—— その転換は単なるスタイル変更ではなく、新しい天ぷらの解釈そのもの。 火と油の魔術師。 この一言に尽きる名店です。 #PR #天ぷら北川 #恵比寿ディナー #天ぷら #恵比寿グルメ

@diya_tokyo ■注文内容 ・3種のパニプリ（ビーツ・ミント・タマリンド） ・バナナバンズのココナッツチャツネ添え ・とろけるチーズナン ・タンドリーチキン ・白足海老のバターガーリック炒め ・南インド風スパイシー海老カリー ・ドーサ ・濃厚ココナッツスイーツ（生ココナッツ入り） ・マンゴープリン ・チャイ ◎パニプリ（3種） ひと口目で完成度の高さが伝わる一皿。 ビーツの土っぽい甘み、ミントの清涼感、タマリンドの酸味。 それぞれの個性が際立ちつつ、全体として非常に洗練された印象。 スパイスは控えめながらも余韻はしっかり。 ◎バナナバンズ×ココナッツチャツネ バナナの風味を遠くに感じる優しい味わい。 甘さを押し出さず、“余韻の丸み”として機能している点が上級。 添えられるココナッツチャツネが美味しさに拍車をかけています。 塩味が強いココナッツチャツネしか知らないと、その上品さに驚くはず。 ◎とろけるチーズナン 濃厚で満足度の高い一品。 たっぷりのチーズはコクがしっかりありつつも味わい深く、何種類かブレンドされているような風味の高さ。 ◎タンドリーチキン マリネのスパイスが立ちすぎておらず、鶏肉そのものの旨みを引き出した仕立て。 驚くほど柔らかいしっとりとした食感で、バランスの良い辛みと香りが心地よい。 ◎白足海老のバターガーリック炒め 海老の甘みとバターのコク、ガーリックの香ばしさが調和した一皿。 しっかりとした味わいながらも、どこかフレンチを感じる仕上がり。 ◎南インド風海老カリー わずかに感じる酸味と、まろやかで口当たりの良いカレーソースが印象的。 スパイスは前に出すのではなく、あくまで輪郭を整える役割に徹していて、海老本来の甘さを決して邪魔しない設計。 口に含んだ瞬間はやさしく、後からじんわりと香りが重なってくる構成で、最後まで軽やかに食べ進められる完成度の高さが際立ちます。 これは本当に真似できないプロ一皿。 ◎ドーサ 大判のドーサは、カレー好きなら一度は体験しておきたい存在。 米と豆を発酵させた生地（作るのがめちゃ面倒くさいｗ）を薄く焼き上げた、南インドを代表する主食で、その軽やかさと香ばしさは唯一無二。 ナンのような重さはなく、最後まで食べ疲れないのも大きな魅力。 とくに今回の海老カリーのように繊細な設計のカレーとは相性がよく、ソースを引き立てながらも自身の存在感もしっかり残すバランスが秀逸。 ◎濃厚ココナッツスイーツ（生ココナッツ入り） 濃厚でありながらも後味はすっきり。 生ココナッツを使用したデザートは、日本ではなかなか出会えない希少な一皿。 フレッシュならではのシャキッとした繊維感と、ほんのり青みを感じる自然な甘みが印象的。 ◎マンゴープリン ムースの様なめらかな口当たりと自然な甘みが印象的。 南国らしい余韻をしっかり残してくれる。 ◎チャイ チャイは比較的スパイスを控えめにした、やわらかい仕立て。 単体で楽しむならもう少しスパイス感のある力強いタイプが好み、という方も多いかもしれません。 ただ、このコース全体の繊細な設計を考えると、このバランスが非常に秀逸。 デザートや料理の余韻を壊さず、穏やかに締めくくる役割としてはむしろ理想的で、最後まで一貫した“上品さ”を感じさせてくれます。 ■まとめ ここまで洗練されたインド料理に出会ったのは初めて。 従来の“スパイスが主役の料理”という印象を良い意味で覆される体験でした。 これまでスパイス料理とワインやカクテルの相性にはどこか懐疑的でしたが、DIYAさんの料理に関しては、むしろ積極的にアルコールとマリアージュさせてみたくなりました。 過度に主張せず、それでいて確実に印象を残すスパイスの使い方。 その絶妙なバランスは、これまでのインド料理のイメージを一新してくれました。 その技は圧巻の一言。 スパイスが苦手な方でも、ここならきっと受け入れられるはず。 空間・接客・料理、そのクオリティは間違いなく都内屈指。 本物を知る人に心からおすすめしたい一軒です。 ディナー価格帯:7,000-12,000 @diya_tokyo #PR #東京グルメ #品川グルメ #品川ランチ #カレー

@matsue_ebisueast 松栄 恵比寿東口店 東京都渋谷区恵比寿1-11-13 諸戸ビル2 B1F JR恵比寿駅 東口 徒歩0分 11:30〜14:30 / 17:00〜22:30 定休日：なし（諸戸ビル2の休館日に準ずる） 美食女将です🙋‍♀️ 今回は恵比寿駅東口からすぐ、地下へと続く階段の先にある 1966年創業の歴史を紡ぐ名店の姉妹店『松栄 恵比寿東口店』をご紹介します☺️ 📜 本日のお品書き 輝（かがやき）コース｜おつまみと握り全20品13,800円 【おつまみ】 生牡蠣（三重県 伊勢志摩プレミアム） ずわい蟹のジュレ 芹と鮪の炊き合わせ 蒸し鮑 平目のお造り 大和芋の蒸し物（金目鯛・海老・百合根・銀杏） いくらご飯 カニ爪の揚げ物 銀だらの西京焼き 【お任せ握り 10貫】 アオリイカ 春子鯛の昆布締め かんぱち 赤貝 小肌 マグロ漬け 中トロ のどぐろ 雲丹 穴子 【締め】 玉子焼き 味噌汁 過去一の感動🥹 軽やかな「握り」の技術が筆舌に尽くし難いほど素晴らしい👏 洗練された赤酢のシャリは、口に入れた瞬間にふわりと解ける驚きの軽やかさ。 シャリの握り具合、温度、ネタとの一体感。 この絶妙なバランスは、老舗の実力の暴力ですね❤️ 納得の圧倒的な技術です。 女将好みど真ん中で、文句なしに美味しい😘 📍旬を慈しむ、おつまみの構成力 伊勢志摩プレミアムの生牡蠣や、あわびの肝ソース。 素材の持ち味を丁寧に引き出した逸品の数々は、お酒を嗜む大人の心を鷲掴みです💓 中盤に挟まれる銀だらの西京焼きや、カニ爪の揚げ物の緩急もまた見事👏 📍恵比寿で長く愛される理由 素材、技、構成力。 そのすべてが正統派でありながら、こちらの食べるスピードに合わせた細やかな配慮など、「自然体で食事を楽しめる」距離感が嬉しい☺️ 移り変わりの激しい中でも、恵比寿で長く愛されるには理由があります。 ビジネスの信頼を深める接待はもちろん、静かに自分を労わるお一人様にも🫶 恵比寿で「間違いのない一軒」を知っている安心感💕 ここは、リピート確定です☝️ ランチやテイクアウトもあるので、まずは気軽に訪れてみては如何ですか？ おすすめです💕 👍気になったお店は保存、フォローお願いします🙇 👍いいね、コメントも大歓迎です💕 他の投稿はこちら→@bishoku.okami.guide #松栄 #寿司 #恵比寿グルメ #sushi #PR

@gokyo_foodquintet 吾響 -Elemental Restaurant- 東京都港区六本木3-4-33 マルマン六本木ビル B1F 六本木一丁目駅 徒歩3分 / 六本木駅 徒歩圏内 17:00〜23:00（L.O. 22:00） 定休日：日・祝 美食女将です🙋‍♀️ 六本木の喧騒を遮断したモダンな隠れ家を見つけたので、ご紹介します。 「サステナブル」を掲げつつも、妥協のない美食を追求する料理長のこだわりを感じるコースが絶品でした😋 【吾響おまかせ会席】 *先付 ・東京シャモと香味野菜のスープ ・ベジタブルブロスとカシス・ローズヒップのジュース *前菜 ・幸えびとスナップエンドウの酢味噌 ・合鴨ロースの炙りとウルイの茎わさびクリームチーズ ・京湯葉と新ゴボウの利休ソース *椀物 ・若竹煮 新じゃが芋すり流し仕立て *温物 ・メカジキのレアカツ （タルタルソース・出汁醤油） *強肴 ・北海道 日高四元豚 肩ロースの生姜焼き （香味野菜のシャリアピンソース） *食事 ・対馬の金穴子 一本飯（イチオシ👑） ・岐阜県飛騨産「龍の瞳」銀シャリ （香物、赤だし、薬味一式） *甘味 ・豆乳アイスクリーム 黒蜜 ●先付 東京シャモと香味野菜のスープ ベジタブルブロスとカシス・ローズヒップのジュース🍹 滋味深いシャモの旨みが身体に染み渡り、野菜の力強さを感じます💕 ●前菜 幸えびとスナップエンドウの酢味噌 合鴨ロースの炙りとウルイの茎わさびクリームチーズ 京湯葉と新ゴボウの利休ソース しっとりした鴨の脂を茎わさびが締め、濃厚な湯葉にゴボウの香りが重なる。 お酒を愛する大人のための三種😘 ●椀物 若竹煮 新じゃが芋すり流し仕立て 春の香りを湛えた筍を、新じゃがのクリーミーな質感が優しく包み込む。 心まで解れるような温かさ。 舌触りの滑らかさに思わず、また「作り方教えてください！」 と言っちゃう女将です😆 温物 ●メカジキのレアカツ 驚くほどしっとりと柔らかなレアカツ！ タルタルと出汁醤油、二つの表情でメカジキの新たな魅力を発見。 女将史上最高のフワフワさ👑 ●強肴 北海道 日高四元豚 肩ロースの生姜焼き 低温調理されているお肉はお箸で切れる柔らかさ😋 香味野菜のシャリアピンソースが、豚肉の甘みを最大級に引き出している逸品💕 ●食事 対馬の金穴子 一本飯 奇跡の米 岐阜県飛騨産「龍の瞳」銀シャリ 本日の真打ちー💕💕 蓋を開けた瞬間、立ち昇る甘いタレの香りに心を奪われます。対馬の荒波に揉まれ、黄金色に輝くほど脂が乗った「金穴子」は、まさに別格の風格。 箸を入れれば、抵抗なくほどける驚きの柔らかさ😘 口に運ぶと、肉厚な身から溢れる濃厚な旨みが、大粒で甘みの強い「龍の瞳」と完璧に溶け合います。 最後の一粒まで、これほどまでに豊かな「食の重奏」を味わえる幸せ、、、🥹 料理長の妥協なき素材選びと技が結実した、至高の逸品🫶 ●甘味 豆乳アイスクリーム 黒蜜 豆乳のまろやかなコクが、贅沢な余韻を穏やかに締めくくります😘 落ち着いた地下空間は、ビジネスの信頼を深める接待はもちろん、自分を労わる男性お一人様にも最適👍 本当に美味しいものを知る大人のための止まり木のようなお店です。 「心に響く、一皿を。」 料理長のこだわりが細部に宿る料理の数々は、食通なら納得の完成度👍 出逢えて良かったと思えるお店💕 大切な人ゲストへのおもてなしにおすすめです。 👍気になったお店は保存、フォローお願いします 👍いいね、コメントも大歓迎です 他の投稿はこちら→@bishoku.okami. #六本木グルメ #六本木会食 #六本木ディナー #六本木和食 #PR

📍銀座際際 住所：東京都中央区銀座7-2-8 東建ビル 4F 最寄駅：銀座駅徒歩9分 営業時間： ◎月・火・水・木・金・祝前日・祝後日：17:00 - 23:00 ◎土・日・祝日：11:00 - 15:00、17:00 - 23:00 L.O. 料理14:00 ドリンク14:30 ランチは予約不可。土日祝限定。（3/1開始） 席構成：カウンター中心 雰囲気：スタイリッシュで落ち着いた大人の空間 利用シーン：銀座ディナー／会食／インバウンド対応 銀座の路地に佇む、スタイリッシュな外観が印象的な日本料理店。 コスパが崩壊していると話題の「銀座　際際」さんをご紹介します。 今回は【飲み放題付き・際際おまかせコース（全14品）11,000円】を利用しました。※飲み放題無しは7,700円 ◎際際おまかせコース【全14品】 【前菜】 ホタルイカと菜の花 からし酢味噌和え 茄子のお浸し 本日のお造り三種 季節の果実（甘夏） 十ヶ月熟成プロシュート掛け 合鴨ロースト 春菊 パルミジャーノ 【温菜】 日本橋にんべん出汁 茶碗蒸し すき焼割烹日山 黒毛和牛すき焼き 卵黄添え（トリュフトッピング） 【主菜】 際際鉄火巻き（雲丹・いくら） 北海道 黒毛和牛ヒレのカツサンド 【〆のご飯】 カラスミ蕎麦 銀鮭としらすの土鍋ご飯 宍道湖産しじみの赤だし味噌汁 漬物 【甘味】 フルーツ大福（日本橋板倉屋のあんこ使用） 【ホタルイカと菜の花 からし酢味噌和え】 春らしさを感じる一皿。ホタルイカの旨みと菜の花のほろ苦さ、からし酢味噌のバランスが良く、食事のスタートにぴったり。 【茄子のお浸し】 出汁がしっかり染みていて口当たりもやさしい。箸休めとして安心感のある味わい。 【本日のお造り三種】 鮮度の良さが伝わる内容。シンプルな構成で、素材そのものの美味しさを楽しめます。 【季節の果実（甘夏） 十ヶ月熟成プロシュート掛け】 甘夏の爽やかな酸味と、熟成プロシュートの塩味が好相性。和食の中にほどよく洋のニュアンスを感じる一品。 【合鴨ロースト 春菊 パルミジャーノ】 合鴨の旨みに春菊の香り、パルミジャーノのコクが加わり、前菜ながら満足感あり。 【日本橋にんべん出汁 茶碗蒸し】 出汁の香りが立ち、やさしくも奥行きのある味わい。ほっとする一皿。 【すき焼割烹日山 黒毛和牛すき焼き 卵黄添え（トリュフトッピング）】 柔らかい和牛に卵黄のコク、トリュフの香りが重なり、コース中でも印象に残る一品。 【際際鉄火巻き（雲丹・いくら）】 雲丹といくらを贅沢に使用した華やかな鉄火巻き。見た目・味ともに満足度が高い。 【北海道 黒毛和牛ヒレのカツサンド】 ヒレならではの柔らかさと上品な旨み。火入れも良く、重さを感じにくい仕上がり。 【カラスミ蕎麦】 カラスミの塩味と蕎麦がよく合い、後半でも食べやすい一品。 【銀鮭としらすの土鍋ご飯】 ふっくらと炊き上げられ、鮭としらすの旨みがしっかり感じられる満足度の高い〆。 【宍道湖産しじみの赤だし味噌汁】 しじみの滋味が広がり、食後にほっとする味わい。 【漬物】 土鍋ご飯と相性が良く、最後まで気が利いた構成。 【甘味】 【フルーツ大福（日本橋板倉屋のあんこ使用）】 あんこは甘さ控えめで上品。食後でも重くならず、きれいに締まります。 店内は銀座らしいスタイリッシュで落ち着いた雰囲気。 カウンター中心の構成で、料理のテンポも良く、大人の食事に向いています。 この内容・品数で、飲み放題付き11,000円（飲み放題無しなら7,700円❗️）という価格設定は、銀座ではかなり良心的✨ 正統派の日本料理構成なので、インバウンドの方や海外ゲストの案内にもおすすめしやすいと感じました。 ◎ランチ利用もおすすめ ディナー内容と価格を考えると、3月から始まったランチもかなり狙い目！ 銀座でコスパ良く、きちんとした和食を楽しみたい時に使いやすいお店だと思います。 次回はランチで利用したいと思います💕 📍まとめポイント ◎料理内容・品数・価格のバランスが非常に良く、お料理重視・コスパ重視で銀座和食を楽しみたい方におすすめの一軒。 ◎正統派の日本料理を、銀座らしい空間で気軽に楽しめます。 ◎今後さらにサービス面が整えば、より評価が高まりそうなお店🤙 #際際#銀座デート #銀座日本料理#PR

@teppanyakibons 📍 店舗詳細 店名：鉄板焼 梵’s（ボンズ） 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-22-8 東方ビル 1F *アクセス：京成千原線「千葉中央駅」より徒歩3分、JR「千葉駅」より徒歩10分 *営業時間 *火・水・木：17:00 - 01:00（L.O. 00:30） *金・土：17:00 - 03:00（L.O. 02:30） 日・祝日：17:00 - 22:00（L.O. 21:30） *定休日：月曜日（夏期休暇・年末年始休暇あり） *店内・雰囲気：ライブ感溢れるカウンター席はデートに最適で、プライベートな会話が楽しめる掘りごたつの個室も完備しています。 美食女将です🙋‍♀️ 千葉市でコスパ最高の鉄板焼きをご紹介します。 都内ではあり得ない「ハイクオリティ×ハイコスパ」を実現した、大満足の全10品の贅沢な構成です💕 🍽 富士見コース 一覧4,290円 1. 先付（生ザーサイ、しじみチャンジャ） 2. 明太子大根サラダ 3. 生うに 4. ホタテの磯辺焼 5. エビとブロッコリーの自家製マヨネーズ 6. カジキマグロ 7. 黒毛和牛サーロインステーキ 8. 高菜ごはん 9. お椀 10. デザート（コーヒープリン） 【先付：生ザーサイ・しじみチャンジャ】 生ザーサイの瑞々しい食感としじみの旨味が詰まったチャンジャは、小さい身の中に旨味がギュッと詰まっていて、噛むたびにしじみのエキスが溢れ出す感じがたまりません😘 【海鮮：感動の生うに＆ホタテ磯辺焼】 海鮮にこだわっているからこそのクオリティで、口の中でとろける生うにと香ばしいホタテは感動レベルの美味しさ🥹 【創作：大海老とブロッコリーの自家製マヨネーズ】 大海老のプリプリ感が最高な一品。 濃厚な自家製マヨネーズソースとの相性も抜群で、海鮮の質の高さを再確認💕 プリプリ加減に悶絶する美味しさ😋 【メイン：黒毛和牛サーロインステーキ】 シェフが絶妙な加減で焼き上げる黒毛和牛は、まさに至福の味わい✨ 鉄板焼きの醍醐味である音と香りを楽しみながら、とろけるような肉質を堪能しました♪ 鮮やかな手さばきはもちろん、シェフの気さくでユーモアあふれるトークが魅力💕 まるでショーを見ているような臨場感があり、時間はあっという間に過ぎていきます。 都内ならランチでもおかしくないお手頃なお値段で、夜に本格的なフルコースが食べられるのは、嬉しい☺️ ハイクオリティかつハイコスパなので、常連客が足繁く通うのも納得です🤙 「鉄板焼きは敷居が高いと感じている若い方の『鉄板焼きデビュー』にも本当におすすめ🥰 千葉で気軽に鉄板焼きを楽しみたいなら迷わずここへ。 心もお腹も満たされる、最高の一夜を約束してくれますよ💕 👍気になったお店は保存、フォローお願いします🙇 👍いいね、コメントも大歓迎です💕 他の投稿はこちら→@bishoku.okami.guide #PR #千葉グルメ #千葉駅グルメ #鉄板焼き #海鮮

吟の利久 新宿 📍 店舗情報 *住所:東京都新宿区西新宿1-18-13 近江ビル 3F *アクセス:新宿駅南口・西口から徒歩約3分 *席タイプ:完全個室 *プラン:牛タンづくしコース（2時間飲み放題付）5,000円 美食女将です🙋‍♀️ 新宿駅至近のビルに入る「吟の利久」にて、『牛タンづくしコース』牛タンユッケや和牛タン元の炭火焼きなど全9品飲み放題付き 5000円（税込）コースを利用しました。 全席個室となっており、プライバシーが保たれた空間で頂くお食事をご紹介します。 🍽 コース内容:牛タンづくしコース 🟢旬の前菜 茎わかめの中華和えと、春雨サラダの2種。 居酒屋の定番的な小皿からスタート。お肉に合わせてさっぱりと。 🟢仙台牛タン入りチョレギサラダ チョレギドレッシングのサラダ。たっぷりの牛タンが和えられています。 🟢朝どれ鮮魚のお造り3点盛り合わせ 肉料理の合間に提供されるお造り（マグロ、サーモン、甘エビ）が嬉しい。 🟢仙台牛タンの葱まみれポン酢 ボイルした牛タンに、たっぷりの刻み葱とポン酢を合わせた冷製仕立て。 🟢牛タン入り自家製つくね 牛タンの食感を感じるつくね。 食べ応えあり。 🟢牛タン元唐揚げ 厚みのあるタン元を揚げた一品。 　噛むごとに味わいが深い。 🟢和牛タン元の炭火焼き 炭火で焼き上げたタン元が鉄板に並びます。熱々のうちに。 🟢鮭といくらの絶品土鍋ご飯 鮭とイクラを具材とした土鍋炊きのご飯。 提供時に混ぜ合わせいただきます。 🟢本日の甘味 お口直しのデザートほっこり。 💬 新宿駅からのアクセスの良さと、完全に仕切られた個室環境が最大の特徴☝️ 料理は全体的にオーソドックスな構成で、特定の食材へのこだわりや独創性を求めるよりも、利便性を優先するシーンに適しています。 新宿エリアで「個室・駅近・飲み放題」という条件を必須とするグループ利用であれば、選択肢の一つとしておすすめ☺️ カジュアルな個室居酒屋といった趣ですが、店内は平日でもほぼ満室状態。 新宿駅周辺で、個室を確約しつつ飲み放題が付いて5,000円前後という設定は、グループでの宴会や、立地重視のカジュアルな集まりには使い勝手が良いと思います🫶 👍気になったお店は保存、フォローお願いします🙇 👍いいね、コメントも大歓迎です💕 他の投稿はこちら→@bishoku.okami.guide #新宿グルメ#新宿居酒屋#PR

@kappo.kiki.ueno 📍 割烹 樹々（kiki） @kappo_kiki 東京都台東区上野2-12-16 小島ビル 1F （東京メトロ銀座線 上野広小路駅 A3出口より徒歩3分） ⏰ 営業時間 17:00 〜 翌5:00 （※深夜まで本格的な和食が楽しめる貴重なお店です） 💰 予算 お任せコース 8,000円〜 美食女将です🙋‍♀️ 3月にオープンしたばかりの『割烹 樹々（kiki）』さんへ。 こちらは、代々木上原の名店『一楓』の姉妹店という事で期待値高めで訪問させて頂きました✨ 今回は、お店の人気No.1「お任せコース」をご紹介します。 ●樹々（kiki）お任せコース ・名物 焼き黒胡麻豆腐 ・名物 ぽてとさらだon和牛時雨のせ ・旬のお造り ・名物 和牛と白和え最中 ・旬の天麩羅 ・名物 和牛すき焼き ・食事 ・デザート →コース料金：8,000円／人（税込み） ※2026年4月時点のコース／料金 感動のラインナップ • 焼き黒胡麻豆腐 外はサクッ、中はモチッ。 濃厚でクリーミーな黒胡麻の香りに、一品目から心を掴まれます。 【旬のお造り】 この日は、「水タコ」、「真鯛」、「本マグロトロ」「鰆の炙り」の4種類。 「水タコ」、「鰆の炙り」は、おろしポン酢と食べることで、サッパリと。 • 和牛と白和え最中 運ばれてきた瞬間、思わず顔が綻ぶ🐻クマさんの最中。 パリッとした皮の中で、和牛の力強い旨みと白和えの優しさが溶け合う、至福の三位一体。 • 旬の天麩羅 この日は稚鮎やふきのとう。　 春の心地よい苦味を、軽やかな衣が引き立てます。 ４月らしいラインナップ🌸 • 名物 和牛すき焼き🥩 メインは目の前で仕上げていただく、美しいサシの入った和牛。 濃厚な卵をたっぷり絡めれば、日本人である幸せを噛み締める、至福のひとときに…☺️ 最後は大きな「いちご大福🍓」で、春の余韻に浸りながら完食。 これだけ贅沢な内容で、コース8,000円❣️ さらに早朝5時まで営業されているというから驚きです。 上野広小路の喧騒を忘れさせてくれるような、木の温もり溢れる上質な店内は、全68席という広々とした空間。 カウンター席やテーブル席、半個室、完全個室など様々なシーンで利用できる作りになっていました。 「今日はちょっと良い和食を、肩肘張らずに楽しみたい」そんな夜の、心強い味方になってくれる一軒。 人気が出て予約困難になる前に、またお伺いしたいと思います💕 👍気になったお店は保存、フォローお願いします 👍いいね、コメントも大歓迎です 他の投稿はこちら→@bishoku.okami.guide #上野 #割烹 #和食 #ディナー #PR

@asakusa_gyuuna_yadoki 浅草 GYUUNA やどき • 住所： 東京都台東区浅草1-23-9 JEWEL浅草新仲見世通りビル • アクセス： つくばエクスプレス「浅草駅」徒歩2分 / 東京メトロ銀座線・都営浅草線「浅草駅」徒歩5分 • 営業時間： 8:00〜22:00（L.O. 料理21:00 / ドリンク22:00） ※朝食メニューあり • 定休日： なし • 特徴： 山梨県で自社養殖された、身の厚い「純国産ニホンウナギ」をリーズナブルに堪能できる専門店。Japan Food Selectionグランプリ受賞の実績もあり、鰻とA5ランク和牛を組み合わせた贅沢なメニューが話題です。 • 朝8時から営業しており、浅草のモーニングからディナーまで対応。山梨県産の純国産ニホンウナギを自社養殖しており、品質と鮮度は折り紙付きです。 • サービス： 店頭でのテイクアウト販売あり。インバウンド対応も万全で、英語が堪能なスタッフが常駐しています。 美食女将です🙋‍♀️ 浅草の新仲見世通りで、心ときめく「鰻体験」をしてきました✨ 今回いただいたのは、欲張りな女将にぴったりな 『純国産鰻の蒲焼白焼重』。 山梨県の自社養殖場から直送されるという鰻は、驚くほど身が厚くてふっくら。 一箱で「白」と「黒」の対比を楽しめる、なんとも贅沢なお重をご紹介します。 • 【白焼き】素材の透明感 雑味のなさが素晴らしい！👏 自社養殖ならではの管理の徹底が伺える、清らかな脂の質が印象的です。 皮目はパリッと香ばしく、身はふっくら。 わさびや塩を添えることで、鰻本来の力強い甘みがより鮮明に。 素材の良さが分かります💕 • 【蒲焼き】伝統と洗練の調和 タレは鰻の個性を消さない、上品な甘さ。 深みがありながらも後味が軽やかで、熟練の焼き加減によってタレと脂が渾然一体となり、口の中で解けるような食感。 あっさり目のタレが女将好み😘 • 【お出汁で味変】 後半は、風味豊かなかつお出汁をかけて。 鰻の脂が溶け出したお出汁は、旨みの相乗効果でさらに厚みを増します。 さらさらといただけるひつまぶしは、熱々のお出汁で頂くのが正解👍 • 【和の甘味】 黒蜜のコクと抹茶の苦味が絶妙なバランス。 お抹茶は冷温選べるのも嬉しいポイント📍 最初から最後まで、丁寧な手仕事が感じられる構成。 山梨県にて自社養殖された「純国産ニホンウナギ」を使用。 徹底した水質管理と鮮度維持により、泥臭さが一切ない品質を確立しています。 その品質は「ジャパン・フード・セレクション」金賞受賞という形でも証明されています🥇 店内はシンプルかつモダンな設計で、老若男女問わず落ち着ける空間。 場所柄インバウンドのお客様も非常に多いですが、スタッフの方々が英語で流暢かつ丁寧に対応されている姿が印象的。 国籍を問わず、心地よい距離感で最高の食体験を提供しようとする姿勢に、深いホスピタリティを感じました。 気軽に朝食を、食べ歩きでカジュアルに、お二階でゆったりと、色々なシーンで楽しめる一軒。 「本当に質の高い国産鰻を、落ち着いて味わいたい」という方におすすめです🫶 👍気になったお店は保存、フォローお願いします 👍いいね、コメントも大歓迎です 他の投稿はこちら→@bishoku.okami.guide #浅草GYUUNAやどき #浅草グルメ #純国産鰻 #asakusagourmet　#PR

@kobe.kukku.wb.nonoichi 📍 神戸クック・ワールドビュッフェ 野々市店 石川県野々市市徳用3丁目254 🍴 最新店舗詳細 • 営業時間：ランチ：11:00〜15:30（最終入店14:30）平日ディナー：17:30〜21:00（最終入店20:00） • 土日祝ディナー：17:00〜21:00（最終入店20:00） • 定休日： 年中無休（年末年始除く） • 料金目安：平日大人：ランチ 1,540円 / ディナー 1,760円 日祝大人：ランチ 2,090円 / ディナー 2,310円 ※アルコール飲み放題：基本料金＋1,408円（120分制） • 駐車場： あり（広々していて安心！） 美食女将です🙋‍♀️ 石川県で1店舗しかない大人気の食べ放題ブュッフェ、神戸クック・ワールドビュッフェ 野々市店さん。 4月から始まった「イタリアンフェア」が期待を遥かに超えてきました…🍕✨ 噂には聞いていましたが、実際行ってみたら凄かったのでご紹介します💪 1️⃣ 圧巻のライブキッチン！ 目の前で生地を伸ばして焼き上げる本格ピザに、オーダーしてから一皿ずつ作るパスタ🍝 出来たてアツアツが食べ放題なんて幸せすぎます…💕 お皿を持って立ってるだけで、どんどん目の前にお料理が出来上がるライブ感は見ているだけで幸せー🥰 2️⃣ 4月からの新作メニューが熱い！ 旨みたっぷりのアクアパッツァやチーズたっぷりのリゾット、彩り豊かなイタリアンメニューが勢揃い。 春の集まりにもぴったりです🌸 オーダーしてから作ってくれるパスタが美味しくてやばかったー😆 3️⃣ カスタム自由自在のスイーツ！ 自分だけのオリジナルパフェ作りや、目の前で焼いてくれるクレープまで。 別腹までしっかり満たされます🍰 スィーツもしっかりイタリアン🇮🇹 ティラミス好きには堪りません🥰 4️⃣ コスパ最強の料金設定！ 大人平日ランチなら1,540円（税込）〜。 ドリンクバー付きでこの価格、信じられますか…？✨ し、か、も。 基本のビュッフェ料金にプラス1,408円（税込）で、120分間のアルコール飲み放題を追加できるんです。 イタリアンワイン🍷飲み放題とか、神✨すぎます。 姪っ子が運転してくれたので、遠慮なく全地方のワインを制覇した女将です😁 ピザにはワイン🍷←マストです。 メニューが本当に豊富で（和食も中華もある、🍣も！）、老若男女全ての世代が満足出来るのも嬉しいポイント。 たくさんのお料理を味わえるのに（しかも出来立て）コスパ良すぎって、そりゃ皆さん行きたくなるのも納得です🫶 特に感動したのは、こちらのスタッフさん。 フェア開催中でとっても忙しそうなのに、皆さんが本当に親切で優しい🥰 笑顔でテキパキと対応してくれるから、こちらも気持ちよく食事が楽しめました💕 家族連れやだと、これ、本当に重要ですよね👍 「今週末、どこ行こう？」と迷っているなら、イタリアンフェア開催中にぜひ行かれてみて下さい🥰 👍気になったお店は保存、フォローお願いします🙇 👍いいね、コメントも大歓迎です💕 他の投稿はこちら→@bishoku.okami.guide @kobe.kukku.wb.nonoichi #PR #石川グルメ #野々市グルメ #石川食べ放題 #石川ビュッフェ

@tempura_kitagawa 🥇文句なしで過去最高！ 🩷香りと衣の美食革命 声を大にして言いたいのは、今まで食べた天ぷらの中で、文句なしで一番美味しい！という事☝️ 揚げるという技でこんなにも違うの？って震えたー。 北川さんのコース、女将の中で天ぷらの常識が全て書き換えられました。 この感動の理由と、お店の革新的な技をご紹介いたします！ 2025年1月のオープンからわずか5ヶ月でミシュランガイドに選出された大将の情熱が詰まった世界をどうぞ❣️ 🍤天ぷら北川 開店時期 / 受賞歴 2025年1月オープン。 オープン5ヶ月でミシュランガイド東京2026年セレクテッドレストランに選出！ 【お店の雰囲気】 カウンター9席のみ。 木のぬくもりが心地よい洗練された空間。 大将のお人柄も軽やかで居心地が良いです。 🍽️メニュー おまかせコースのみ（20.000〜） その日の最高の食材を最高の状態で提供するこだわり。 「口溶け」と「香り」の革命: 従来の天ぷらとは違い、通気性が高く食感が柔らかいのが特徴。 衣はふわりと軽く、口の中でとろける優しい食感😋 優しい温度帯: 高温ではなく、「優しい温度帯」で食材に火入れをするため、食材の「香り」が衣の中に閉じ込められ、最大限に引き出す妙技。 美食家達がこぞって通う真骨頂があります。 【おまかせコース】 ・最初の一皿 銀杏 季節の訪れを感じる、滋味深い一粒。 何故素揚げしているだけなのに、美味いの？ 不思議過ぎます、、、🤦 ・金目鯛 衣はふわふわサクサク、身はしっとり。 最初から「文句なし！」と思わせる美味しさ。 ・車海老（頭・身体） 頭は香ばしく、身は低温で火入れされ、海老の甘さが凝縮。 ここら辺から未知体験が加速！ ・アスパラガス 瑞々しさと歯ごたえが素晴らしい😀 甘さとホックリさが堪りません！ ・マッシュルーム（無農薬） 大地の香りが衣の中で温められ、口いっぱいに広がる瞬間に感動。 お箸でギュッてしたら旨みがジュワッー！ ・熊本赤なす トロットロで女将の方が溶けました😆 柔らかな食感と、ほんのりとした甘さ。 🌊海の恵み 焼津 鯵、かます、小鯵 産地へのこだわりを感じる魚介のラインナップ。 いずれも油の軽さで旨味がクリアに伝わる逸品。 今まで海鮮は、生が一番美味しいと思っていた女将の概念が覆りました🫢 ・箸休め 吉野そうめん馬糞うに 箸休めに贅沢な雲丹にうっとり😍 ・熟成ごぼう 楽しみにしていた熟成ジャガイモが、この日はなくて悲しみにくれていたけど、根菜の概念が変わるほどの深い香りと滋味。 ごぼう大好きだから、ありです🩷 ・締め 穴子 軽やかで優しい口溶け。油っぽさが全くありません。 お腹いっぱいなのに飲める美味しさ。 ・桜エビ天茶 天丼か迷いましたが、〆にふさわしい、桜エビの香ばしさが際立つ上品なお茶漬でした。 出汁の風味とのバランスが最高😆 ・甘味 ミルクアイス、べにはるか べにはるかの天ぷらと冷たいアイスのコントラストが、コースの余韻を深めてくれました ・煎茶（掛川） | 故郷・静岡の煎茶で、口内を優しくリフレッシュ🩷 ⭐ 女将の感動 * 文句なしの「一番」: 天ぷらの概念を覆す美味しさ。グルメな方への特別なご褒美や接待に、強くお勧めいたします。 * 「口溶け」と「香り」: 通気性が高く柔らかい衣と、低温で閉じ込めた食材の香りが調和する、次世代の天ぷらを体験できます。 * ミシュランの評価: 開店後わずか5ヶ月で評価された、世界が認める次世代の天ぷらを堪能できて幸せでした🩷 お値段の感じ方は人それぞれですが、女将はまた行きたいと思わせてくれる価値あるお店だと感じました♪ 多分食べたら忘れられなくなるし、記憶に残っちゃう罪なお店だと思う😆 👍気になったお店は保存、フォローお願いします 👍いいね、コメントも大歓迎です 他の投稿はこちら→@bishoku.okami.guide #PR #天ぷら北川 #恵比寿ディナー #天ぷら #恵比寿グルメ