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家族のための男飯🐒もんきち

\辻調卒元料理人・発酵食品ソムリエ/
腸活おつまみで健康的に酒を飲む40代
たまにジャンクなおつまみも🍖
シンプルな材料で本格レシピ

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家族のための男飯🐒もんきちのTikTok投稿
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6,062 6,062回再生 投稿から43日6時間57分後(1,038時間)(2026.10.10 01:16時点で取得) 30日経過・確定

矢場味仙の味を本気で再現!なんとレンチンだけ… 今回、僕が過去にブログでベタ褒めしてた宅配食サービス「三ツ星ファーム」が矢場味仙とコラボ! ・矢場味仙 ニンニクチャーハン ・矢場味仙 汁なし台湾ラーメン どちらもレンチンだけですぐ食べられ、 本店の味を味わえます! 矢場味仙 ニンニクチャーハンは ごろっとした刻みニンニクがたっぷり 矢場味仙 汁なし台湾ラーメンは しっかり辛みがきいていて発汗不可避! 温玉、チーズ、納豆などのトッピングが おすすめ! ⚠️「汁なし台湾ラーメン」は辛味の強い商品です。お子様には食べさせないでください。 背徳飯が好き!矢場味仙が好き! という方はぜひチェックしてね。 https://mitsuboshifarm.jp/lp/misen/13/campaign31/?ad_code=campaign31_reiben_fntainmsn13_02 🍳三ツ星ファームについて 三ツ星ファームは125種類の豊富なメニューをミシュランシェフが監修した、レンチン5分の冷凍弁当です。 #PR #三ツ星ファーム #矢場味仙 #冷凍弁当 #ココクリ

142 いいね 142投稿から43日6時間57分後
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(2026.10.10 01:16時点で取得)
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2026.10.10 01:16 時点 30日経過・確定 投稿から43日6時間57分後(1,038時間)
家族のための男飯🐒もんきちのTikTok投稿
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27,048 27,048回再生 投稿から44日22時間24分後(1,078時間)(2026.09.20 16:17時点で取得) 30日経過・確定

今までだし取ってた5億時間を返してほしい かつおだし香るチャーシューそうラーメン めんつゆ味のそうめんにはもう飽きた! という人も、このそうラーメンを食べたら 替え玉したくなるはず。 「ほんだし®︎」を使うことで かつおだしを取る手間を省き めんつゆだけでは出せない かつお節の香りがグンとUP! 暑さ続くこの時期 ぜひ一度試してみてね。 個人的には「ほんだし®︎」いりこだしもおすすめ👍 ———チャーシューそうラーメン——— ・そうめん…1人前 A)ニンニクチューブ…1cm A)生姜チューブ…1cm A)「ほんだし®︎」…小さじ2 A)めんつゆ(2倍)…大さじ3 ・氷水…300cc ・お好みのトッピング(今回はチャーシュー) 下準備:Aは丼に合わせてレンジで10秒ほど温める(調味料が溶ければOK)。チャーシューはレンチンで作っておく(作り方は下記参照) ①丼に氷水を入れて混ぜておく。 ②そうめんを袋の表記通り茹でて冷水でしめたら1のスープに入れ、トッピングして完成。 ——チャーシューレシピ—— ・豚バラブロック…300g ・おろし生姜…小さじ1 ・おろしにんにく…小さじ1 ・めんつゆ(2倍)…大さじ1 ・「ほんだし®︎」…小さじ1 👨‍🍳下準備 豚バラブロックにフォークで穴をあける。 ❶耐熱皿に豚バラブロックを乗せたら調味料を全て入れてよく絡めラップして600W3分レンジ加熱する。 ❷裏返し、再び600W3分レンジ加熱する。 ❸火が通っていれば完成。切って盛り付ける。 #PR #味の素KK #ほんだし @【公式】味の素パーク

716 いいね 716投稿から44日22時間24分後
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(2026.09.20 16:17時点で取得)
6 コメント 6投稿から44日22時間24分後
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2026.09.20 16:17 時点 30日経過・確定 投稿から44日22時間24分後(1,078時間)
家族のための男飯🐒もんきちのTikTok投稿
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0:45
8,071 8,071回再生 投稿から32日14時間8分後(782時間)(2026.09.02 08:20時点で取得) 30日経過・確定

調味料一つで5品!妻がいない日のせんべろ 「アジシオ®︎」一本で晩酌セット! 本日の4品+おまけ ・トマトサラダ ・厚揚げのカプレーゼ風 ・アジシオポテト ・ズボラ冷やしまぜそば ・アジソルティードッグ ーートマトサラダーー ・トマト…1個 ・「アジシオ®︎」…適量 トマトを切ってお皿に盛り、「アジシオ®︎」を振るだけ。 ーー厚揚げのカプレーゼ風ーー ・トマト…1個 ・厚揚げ…1枚 ・大葉…2枚 ・オリーブオイル…小さじ2 ・「アジシオ®︎」…適量 薄く切ったトマト、厚揚げをお皿に並べ、千切りした大葉、オリーブオイル、「アジシオ®︎」をかけて完成。 ーーアジシオポテトーー ・じゃがいも…2個 ・揚げ油…適量 ・「アジシオ®︎」…適量 ・パプリカ、パセリ…あればお好みで 1.ジャガイモをスライスしたら1%の塩分濃度の水につけておく。 (水500mlに塩小さじ1) 2.10分ほどしたら水気をしっかり拭き取り、揚げ焼きまたは揚げる。 3.「アジシオ®︎」を振れば完成。お好みでパプリカやパセリなど。 ーーズボラ冷やしまぜそばーー ・棒ラーメン…1人前 ・ごま油…小さじ2 ・ブラックペッパー…適量 ・「アジシオ®︎」…適量 ・レモン汁…小さじ1/2 茹でて冷やした棒ラーメンをお皿に乗せ、ごま油、ブラックペッパー、「アジシオ®︎」、レモン汁をかけて混ぜたら完成。 ーーアジソルティードッグーー ・グレープフルーツサワー ・「アジシオ®︎」 グラスのふちを水で濡らしたら、「アジシオ®︎」を付ける。 グレープフルールサワーを注いだら完成。 お好みで氷を入れてください。 「アジシオ®︎」はこんな調味料! ① 「アジシオ®︎」はうま味のある塩 うま味が塩の表面にコーティングされているため、口に入れた際にまずうま味を感じ、その後に塩味を感じる設計になっています。 そのため、一般的な塩と比べて塩味がまろやかに感じられることが特長です。 ② 「アジシオ®︎」はサラサラしていて、仕上げ使いに最適 粒子が細かくサラサラしているため、料理の仕上げに均一に振りかけやすいことも特長です。 シンプルな料理はもちろん、肉・魚・野菜・卵料理まで幅広く相性が良く、「最後にひと振りするだけで味が決まる」使いやすさがあります。 ③ うま味とサラサラ感があるからこそ、素材を活かすメニューと好相性! おにぎり、ゆで卵、目玉焼き、フライドポテトなど、シンプルな素材を活かしたメニューにぴったりです。 #PR #味の素KK #アジシオ @【公式】味の素パーク

173 いいね 173投稿から32日14時間8分後
(782時間)

(2026.09.02 08:20時点で取得)
2 コメント 2投稿から32日14時間8分後
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2026.09.02 08:20 時点 30日経過・確定 投稿から32日14時間8分後(782時間)
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25,211 25,211回再生 投稿から34日14時間13分後(830時間)(2026.09.02 08:20時点で取得) 30日経過・確定

山形県のだし どんな使い方あるかコメントで募集〜 この時期食べたい山形県の郷土料理「だし」 でも…ガゴメ昆布って売ってないことないですか? そんな時は「ほんだし®」こんぶだし を使えば手に入りにくいがごめ昆布がなくてもおいしいだしが作れます! [だしレシピ] なす…2本 きゅうり…1本 トマト…1/2〜1個 オクラ…3本 みょうが…2個 大葉…10枚 おろししょうが…小さじ1 「ほんだし®」こんぶだし…スティック1本 醤油…大さじ1 お酢…大さじ1 ※少し甘みのある味が好きな場合は、醤油をめんつゆ(2倍)に変えてもおいしいです。 [作り方] 材料それぞれ細かく切り、ボウルに入れ混ぜたら落としラップして1時間ほどなじませたら完成。 そのままはもちろん ✅ご飯にかけて食べる ✅冷製パスタにして食べる(オリーブオイル足すだけ) ✅豚しゃぶにかけて食べる など! 他にどんな使い方があるかな? #PR #味の素KK #ほんだし @【公式】味の素パーク

568 いいね 568投稿から34日14時間13分後
(830時間)

(2026.09.02 08:20時点で取得)
18 コメント 18投稿から34日14時間13分後
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32 シェア 32投稿から34日14時間13分後
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379 保存 379投稿から34日14時間13分後
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11 DL 11投稿から34日14時間13分後
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2026.09.02 08:20 時点 30日経過・確定 投稿から34日14時間13分後(830時間)
家族のための男飯🐒もんきちのTikTok投稿
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22,100 22,100回再生 投稿から37日21時間54分後(909時間)(2026.09.02 08:20時点で取得) 30日経過・確定

料理初心者や忙しい主婦はこれを作れ 仕事が忙しくご飯作る時間をかけてられない… 料理の味付けを考える脳内リソースを減らしたい! そんな時に便利な「これ!うま!!つゆ」 味はめんつゆや白だし系ですが うま味やコク、甘みがめんつゆより強く、幅広い料理に使えます。 だしも味付けもこれ1本でOK 「これ!うま!!つゆ」1本持っておけば、日々の自炊がラクになるよ! 手間をへらして、ゆとりをふやそう! 今回のレシピ↓↓ ・厚揚げ…1枚 ・小松菜…2株 ・おろし生姜…1cm ・これ!うま!!つゆ…大さじ1 ・水…大さじ3 [薬味] 大葉…1枚 みょうが…1/4個 だいこん…少量 にんじん…少量 下準備:厚揚げはペーパーで周りの油を拭き、3×3の9カットにする。小松菜は5cm幅のざく切り。薬味を乗せる場合は、それぞれ千切りして水に放っておく。 1.耐熱ボウルに薬味以外の材料を全て入れふんわりラップをして600W3分レンジ加熱するだけ。 そのまま食べてもいいし、冷蔵庫で冷やして薬味を乗せるのもおすすめ👍 #PR #これうまつゆ #簡単レシピ #ヤマサ醤油 #ココクリ

331 いいね 331投稿から37日21時間54分後
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(2026.09.02 08:20時点で取得)
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3,639 3,639回再生 投稿から42日14時間55分後(1,022時間)(2026.09.02 08:20時点で取得) 30日経過・確定

忙しい日のアルモンデランチ 仕事が忙しくご飯作る時間をかけてられない… 料理の味付けを考える脳内リソースを減らしたい! そんな時に便利な「これ!うま!!つゆ」 味はめんつゆや白だし系ですが うま味やコク、甘みがめんつゆより強く、幅広い料理に使えます。 だしも味付けもこれ1本でOK 「これ!うま!!つゆ」1本持っておけば、日々の自炊がラクになるよ! 手間をへらして、ゆとりをふやそう! 今回のレシピ↓↓ なす…1本 オクラ…3本 アスパラガス…3本 パプリカ(赤、黄)…各1/2個 ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ…100ml 水…200ml オリーブオイル…適量 下準備:「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を水で希釈し、浸し用の容器に合わせておく。野菜は食べやすい大きさに切る。 1.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、野菜を並べる。表面にこんがり焼き目がつくまで焼く。 2.野菜が熱いうちに、下準備したつゆに浸す。ラップをして、約1時間味をなじませたら完成。 そうめんと一緒に食べるときは、小鉢につゆを入れ、水でお好みの濃さに割ってください。 #PR #これうまつゆ #簡単レシピ #ヤマサ醤油 #ココクリ

74 いいね 74投稿から42日14時間55分後
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(2026.09.02 08:20時点で取得)
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(1,022時間)

(2026.09.02 08:20時点で取得)
2026.09.02 08:20 時点 30日経過・確定 投稿から42日14時間55分後(1,022時間)
家族のための男飯🐒もんきちのTikTok投稿
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15,404 15,404回再生 投稿から30日11時間46分後(731時間)(2026.07.31 05:55時点で取得) 30日経過・確定

もう外に麻辣湯食べに行かなくなる。【白か黒か】人気の麻辣湯を冷たくしました レシピは↓↓ 今回は、JOYL「AJINOMOTOブランド 焙煎ごま香味油」300gスマートグリーンパックⓇを使って、ごま油を活かしたメニューを紹介🙈 ごま油って聞くと思い浮かべるのは他社さんが多いのかなって印象ですが、実はJOYLのごま油ってすごいんです。 ✅すごポイント❶ ごま油って加熱すると香りが飛びやすいから、炒め物には仕上げに使うのが鉄則!なんて言われたりもするんだけど… 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」は、焙煎の香り・コクが強いので加熱しても香りがしっかり残る!だから気にせず使える👍 ✅すごポイント❷ [注ぎやすいWキャップ]細口は手のひらサイズ2周で小さじ1と、量らなくてもいい仕様。少量使いたい時の量の微調整もしやすい!ピューってやりたい時、あるよね(あるでしょ?)。 ✅すごポイント❸ スマートグリーンパックⓇにより、たたんで燃えるゴミに捨てられるという便利さ!結構、瓶とかペットボトルってゴミ捨て面倒くさいんですよね。 実際使ってみて、本当にコクや香りの強さ、利便性を感じたので自信を持って紹介できるなと思い動画にしました🍻 ———冷やし麻辣湯(白・黒)——— 1人前 水…200ml 豆乳…100ml おろしにんにく…小さじ1/4 おろししょうが…小さじ1/4 丸鶏がらスープ…小さじ2 五香粉…小さじ1/4 花椒パウダー…小さじ1/4 醤油…小さじ1 ごま油※…小さじ1 ラー油…お好みで 黒=黒ねりごま…大さじ1入れてください 豆乳苦手な方は水300mlにしてください 麺はお好きな麺を使用してください ※ごま油はJOYL「AJINOMOTOブランド 焙煎ごま香味油」300gスマートグリーンパックⓇを使用。 [今回使用した冷製におすすめのトッピング] ・豚しゃぶ ・キクラゲ ・トマト ・パクチー ・ゆで卵 他にサラダチキン、魚肉ソーセージ、小松菜、ほうれん草、厚揚げなどおすすめです! ❶スープの材料を全て混ぜて、お好みの麺を冷やして入れてトッピングして完成! ✅ラー油は動画では見た目の都合上仕上げに入れてますが、最初に入れて混ぜても大丈夫です。 ✅麻辣湯は五香粉に入っている八角やクローブの香りが特徴なので、ぜひご用意ください。 ✅花椒パウダーは痺れ系のスパイスなのでお好みで調整してください。 ✅動画で「火も使わない」と言っているのはスープの部分であり、トッピングや麺によっては加熱が必要な場合があります。 今回みたいなスパイスの効いたクセのある料理でも、JOYLのごま油なら香り負けせずおいしく仕上がります! 僕のレシピのほとんどはJOYLの油を使うので、同じ味に近づけたい人はぜひスーパーで探してみてください👍 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・妻からの「⚪⚪でなんか作って〜」 ・妻がいない日のせんべろ飯 など🍳 他にもレシピたくさんあります↓ @fujimon_kitchen #PR #JOYL #ごま油 

399 いいね 399投稿から30日11時間46分後
(731時間)

(2026.07.31 05:55時点で取得)
5 コメント 5投稿から30日11時間46分後
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21 シェア 21投稿から30日11時間46分後
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2026.07.31 05:55 時点 30日経過・確定 投稿から30日11時間46分後(731時間)
家族のための男飯🐒もんきちのTikTok投稿
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23,682 23,682回再生 投稿から36日23時間14分後(887時間)(2026.07.16 17:16時点で取得) 30日経過・確定

【保存必須】夏を乗り切る万能副菜とアレンジ4選 トマト・玉ねぎ・大葉の3つがあればどんなおかずにも大変身! もちろんそのまま食べるのもいいけど、アレンジ技を身につければ一気に料理のレパートリー増えます。 ぜひ保存して作ってみて感想も教えてね🤙 今回は、JOYL「AJINOMOTOブランド 焙煎ごま香味油」300gスマートグリーンパックⓇを使って、ごま油を活かしたメニューを紹介🙈 ごま油って聞くと思い浮かべるのは他社さんが多いのかなって印象ですが、実はAJINOMOTOのごま油ってすごいんです。 ✅すごポイント❶ ごま油って加熱すると香りが飛びやすいから、炒め物には仕上げに使うのが鉄則!なんて言われたりもするんだけど… 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」は、焙煎の香り・コクが強いので加熱しても香りがしっかり残る!だから気にせず使える👍 ✅すごポイント❷ [注ぎやすいWキャップ]細口は手のひらサイズ2周で小さじ1と、量らなくてもいい仕様。少量使いたい時の量の微調整もしやすい!ピューってやりたい時、あるよね(あるでしょ?)。 ✅すごポイント❸ スマートグリーンパックⓇにより、たたんで燃えるゴミに捨てられるという便利さ!結構、瓶とかペットボトルってゴミ捨て面倒くさいんですよね。 実際使ってみて、本当にコクや香りの強さ、利便性を感じたので自信を持って紹介できるなと思い動画にしました🍻 ———万能副菜トマトサラダ——— (1〜2人前の作りやすい分量) 玉ねぎ…1/4個 トマト…1/2個 大葉…3枚 ごま油※…大さじ2 味の素…3ふり ハチミツ…小さじ1 塩…1つまみ レモン汁…1/2個分 ※ごま油はJOYL「AJINOMOTOブランド 焙煎ごま香味油」300gスマートグリーンパックⓇを使用。 ❶玉ねぎはみじん切りにしボウルに入れて塩ひとつまみ(分量外)まぶしておく。トマトは角切り、大葉は四角く切ってそれぞれボウルに合わせる。調味料も入れて混ぜたら完成。 —アレンジ①「カルパッチョ」— お好みの魚(動画はかつお)に塩をふり、トマトサラダを乗せ、追いごま油※をして完成。 ※ごま油はJOYL「AJINOMOTOブランド 焙煎ごま香味油」300gスマートグリーンパックⓇを使用。 —アレンジ②「ささみ和え」— 鶏ささみ…3本 酒…大さじ1 ❶耐熱容器にささみと酒を入れて混ぜ、ふんわりラップして600W2分レンジ→ひっくり返し再度2分レンジして粗熱が取れるまで冷ましておく。 ❷小さくほぐしたらごま油※小さじ1、トマトサラダを和えたらお皿に盛ってブラックペッパーをかけて完成。 ※ごま油はJOYL「AJINOMOTOブランド 焙煎ごま香味油」300gスマートグリーンパックⓇを使用。 —アレンジ③「ささみサラダそうめん」— アレンジ②のささみ和えを、そうめんの上に乗せるだけ。かけつゆの濃さのめんつゆや白だし等をかけて。 —アレンジ④「冷やし鯖茶漬け」— ご飯に刻みのり、鯖缶(塩でも味噌でも)、トマトサラダ、麦茶、ごま油※をかけたら完成。 使用する缶詰の塩分量によって、塩や醤油、麺つゆなどで塩味を調整してください。 ※ごま油はJOYL「AJINOMOTOブランド 焙煎ごま香味油」300gスマートグリーンパックⓇを使用。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・妻からの「⚪⚪でなんか作って〜」 ・妻がいない日のせんべろ飯 など #PR #JOYL #ごま油 

694 いいね 694投稿から36日23時間14分後
(887時間)

(2026.07.16 17:16時点で取得)
1 コメント 1投稿から36日23時間14分後
(887時間)

(2026.07.16 17:16時点で取得)
89 シェア 89投稿から36日23時間14分後
(887時間)

(2026.07.16 17:16時点で取得)
584 保存 584投稿から36日23時間14分後
(887時間)

(2026.07.16 17:16時点で取得)
17 DL 17投稿から36日23時間14分後
(887時間)

(2026.07.16 17:16時点で取得)
2026.07.16 17:16 時点 30日経過・確定 投稿から36日23時間14分後(887時間)
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14,455 14,455回再生 投稿から33日1時間37分後(793時間)(2026.07.02 19:20時点で取得) 30日経過・確定

オリーブオイル、酸化したの使ってないよね? オリーブオイルは鮮度が命。「まだ使い切ってないし捨てるの勿体無いから…」と、酸化した油を使ったりしてませんか? 酸化した油は美味しくないし、体にも良くないです。 僕は普段使いのオリーブオイルには JOYL「AJINOMOTOブランド オリーブオイルエクストラバージン」 300gスマートグリーンパックⓇ を愛用しています。 ☝️なぜJOYLのオリーブオイルがいいのか? ✅信頼できる作り手を厳選 ✅IOC(国際オリーブ協会)のエクストラバージン品質の基準である酸度0.8%よりもさらに厳しい独自基準の酸度0.3%以下のものを採用【酸度が低いほど良質の証】 ✅世界に認められたJOYLの鑑定士が風味をチェック ✅酸化を防ぐ独自製法のボトリングで鮮度が維持! ✅箱パックだから捨てやすくエコ! これだけこだわりと技術が詰まっていて、クセなくおいしいから愛用してます。 もちろんお高いオリーブオイルも使うことはあるけど、普段使いならJOYLがおすすめ👍 今回のレシピ↓↓ [カリカリパスタと丸ごとにんじんのサラダ] ・にんじん…2本 ・塩…ふたつまみ ・ブロッコリー…7〜8房 ・ツナ缶…1缶 ・マヨネーズ…大さじ3 ・ブラックペッパー…適量 ・オリーブオイル(※)…小さじ2 ・好みのショートパスタ…50g ・オリーブオイル(※)焼き用…小さじ2 ※JOYL「AJINOMOTOブランド オリーブオイルエクストラバージン」 300gスマートグリーンパックⓇ 👨‍🍳下準備 にんじん:皮をむき、表面に薄く塩をふり濡れたキッチンペーパー→ラップの順で包み、600Wのレンジで加熱する。時間は7分〜大きさ、火の入り方で追加してください。 ブロッコリー:小房にわけ、全体を濡らし耐熱皿に乗せてふんわりラップして2分レンジ加熱。 ショートパスタ:500mlの水に小さじ1の塩を入れたお湯で茹でておく。カリカリにする場合は水気を切ったあとオリーブオイルをまぶし、トースターで焼く。焼き時間は動画のもので10分。小さいマカロニなら5分くらいから様子見てください。 ❶ボウルに材料全て入れて混ぜるだけ。 #PR #JOYL #オリーブオイル

343 いいね 343投稿から33日1時間37分後
(793時間)

(2026.07.02 19:20時点で取得)
1 コメント 1投稿から33日1時間37分後
(793時間)

(2026.07.02 19:20時点で取得)
23 シェア 23投稿から33日1時間37分後
(793時間)

(2026.07.02 19:20時点で取得)
230 保存 230投稿から33日1時間37分後
(793時間)

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3 DL 3投稿から33日1時間37分後
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(2026.07.02 19:20時点で取得)
2026.07.02 19:20 時点 30日経過・確定 投稿から33日1時間37分後(793時間)
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#PR #日清食品 #世界のカップヌードル #麻辣湯 #ココクリ 新発売のカップヌードル麻辣湯がうますぎた 4月に日清から新発売の 「カップヌードル 14種のスパイス麻辣湯」 前作も食べたけど、味も香りもグンと良くなっていて※(個人の感想です) 気づいたらスープ完飲してた…

カップ麺, 麻辣湯, スパイシー
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家族のための男飯🐒もんきちのTikTok投稿
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#PR #味の素KK #ほんだし レンチンで簡単 至福の肉豆腐 煮込まないと作れないと思っていた肉豆腐が たった2回レンジでポチッとするだけで 簡単に味しみ肉豆腐が作れます! 新玉ねぎの美味しい今だからこそ 作ってみてほしい🤙 @【公式】味の素パーク ——レンチン肉豆腐—— <材料>2人前 豚バラスライス…100g 豆腐…1/2丁(約200g) 玉ねぎ…1/2個 A)水…100ml A)めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2 A)「ほんだし®︎」…大さじ1 A)醤油…小さじ1 A)砂糖…小さじ2 万能ねぎ…1本分 👨‍🍳下準備 豚バラ:5cm幅に切る 玉ねぎ:くし切りにする 豆腐:1.5cm幅に切る 万能ねぎ:小口きりにする ❶耐熱ボウルに豚バラ→玉ねぎ→豆腐の順に乗せ、Aの調味料を入れたら落としラップし、600Wで5分レンチン。 (調味料は先でも良い) ❷豆腐をひっくり返し、再び落としラップで5分レンチン。 ❸お皿に盛って万能ねぎを散らして完成。 ※鍋で煮こまないため、少し濃いめの設定です。普段薄めの味が多い場合は、醤油は仕上げに調整で入れる程度でも良いです。 —家族のための男飯もんきち— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・料理初心者はこれを作れ ・全⚫︎⚫︎はこれを喰らえ ・妻がいない日のせんべろ飯 など🍳

調味料,肉豆腐,レンジ,簡単
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#PR #味の素KK 【食べ比べ】プロの味を目指すなら必須級の調味料はこれ【至福のガーリックライス】 うま味調味料を入れることで感じるおいしさを知ってもらうために ・塩のみ ・「味の素®︎」入り ・「ハイミー®︎」入り の3種類のガーリックライスを作って食べ比べ! うま味調味料が入ることにより、シンプルにおいしいだけでなく、塩分を大幅にカットしてもおいしく食べられるという結果も! ——レシピ—— ガーリックライス(味の素入り) ・ご飯…200g ・ニンニク…1片 ・塩…1g ・「味の素®︎」…0.5g ・サラダ油…小さじ2 ・無塩バター…5g 👨‍🍳下準備 にんにく:みじん切りにする。 ご飯:冷たい場合はレンジで温めておく。 ❶フライパンにサラダ油、バター、にんにくを入れ火をつけ、弱めの中火でにんにくの香りを出す。 ❷にんにくが狐色になったらご飯、塩、「味の素®︎」を入れて炒めたらお皿に盛って完成。 他2種類の分量はこちら↓ ーガーリックライス(塩のみ)ー ・ご飯…200g ・ニンニク…1片 ・塩…1.6g ・サラダ油…小さじ2 ・無塩バター…5g ーガーリックライス(ハイミー入り)ー ・ご飯…200g ・ニンニク…1片 ・塩…1g ・「ハイミー®︎」…0.5g ・サラダ油…小さじ2 ・無塩バター…5g それぞれ作り方は一緒です。 「味の素®︎」「ハイミー®︎」それぞれの分量は好みで調整してください。個人的には0.3〜0.5gの間くらいがちょうどいいと感じています。 @【公式】味の素パーク

うま味調味料, 味の素, ハイミー, ガーリックライス
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#PR #味の素KK #ほんだし 【3年越し】あのファミレス名物料理の再現を改良!至福のみぞれ煮爆誕 動画出したての頃に大バズりした「鶏もも肉のみぞれ煮」 レシピ本にも載っているのですが それをさらにおいしく改良! ポイントはめんつゆ+「ほんだし®︎」のWだし使い。 めんつゆだけでは出せなかった香りと、塩味バランスが整い 至福の一皿に仕上がりました。 @【公式】味の素パーク これはすぐにでも作って欲しい。 ——レシピ—— <材料>1人前 鶏もも肉…1枚(300g) めんつゆ(2倍)…大さじ2 片栗粉…適量 サラダ油…適量 A)水…200ml A)めんつゆ(2倍)…大さじ2 A)「ほんだし®︎」…小さじ1 なす…1本 小松菜…1株 大根…5cm 👨‍🍳下準備 鶏もも肉にめんつゆ大さじ2をしっかり揉み込んでおく。なすは縦半分にカットし皮に切れ目を入れる。小松菜は5cm幅にカット。大根はおろしておく。 ❶漬け込んだ鶏もも肉に片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油を熱して皮目から揚げ焼きする。裏返したタイミングでなすもあげる。(弱中火) ❷鶏肉に火を通したら再び皮目を下にし、火力を少し上げ、皮目をパリッとさせる。(強中火)→油を切っておく。 ❸耐熱容器(カップ等)にAと小松菜を入れ、ラップして600W3分レンジで加熱する。 ❹鶏もも肉を食べやすい幅にカットし、なす、小松菜と共にお皿に盛り、つゆを全体にかけたら大根おろしを乗せて完成。 ポイント🐒 ・下味のもみ込みはしっかりと。めんつゆを鶏肉に吸わせるイメージで。 ・片栗粉をまぶす際、水分が多ければ切る。

調味料,ほんだし,鶏もも肉のみぞれ煮,レシピ
10,585 いいね 10,585投稿から37日3時間48分後
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妻がいない日のせんべろ🍺 久々のせんべろ動画。やりたいことやって楽しんでます🙈 コンビニおかずも色々楽しめていいね🍻

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これを見たら今すぐローソンに行きたくなる!ローソンの「からあげくん レッド」をタイ料理にアレンジしてみた ——レシピ—— <材料> からあげくん レッド…1パック A)オイスターソース…小さじ2 A)丸鶏がらスープ…小さじ1 A)ナンプラー(または醤油)…小さじ1/2 A)砂糖…小さじ1 A)水…大さじ3 玉ねぎ…1/8個 赤パプリカ…1/2個 バジル…6〜8枚 片栗粉…小さじ1 レモン汁(またはお酢)…小さじ1/2 👨‍🍳下準備 玉ねぎ:1cm四方にカット。 赤パプリカ:1cm四方にカット。 バジル:葉っぱを適当な大きさにカット。 ❶耐熱ボウルにAの材料、玉ねぎ、赤パプリカ、バジルを入れラップして1分30秒レンジ加熱。 ※激辛好きは輪切り唐辛子や一味唐辛子を追加しても🙆‍♂️ ❷片栗粉を入れてよく混ぜ、お好みでレモン汁を入れ、からあげくんを入れてラップして30秒レンジ加熱したら完成。 レモン汁を入れると少しさっぱりに。入れなくても美味しいです! 今回は使わなかったけど、おろし生姜やおろしニンニクを入れるのもありだと思う。 ご飯に乗せて食べてね👍 #ローソン #アレンジレシピ #からあげくん

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130 いいね 130投稿から36日19時間2分後
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[レシピ]野菜不足解消!ヤケクソカレー 肉も野菜も丸ごとドーンしたヤケクソカレー でもその方が実は美味しく作れる説。 使う野菜はお好みで変えてOK。 時短したい人は、野菜を切ってから煮込むと早いです。 あと野菜ジュースはフルーツ控えめのものや、トマト主体のものがおすすめです。 ただしセロリが強いトマトジュースはお子さんが嫌がるかも。 ——ヤケクソカレーレシピ—— <材料>3〜4皿分 鶏もも肉…1枚 塩…ひとつまみ にんじん…1本 玉ねぎ…1個 ベーコン…50gくらい サラダ油…小さじ2 野菜ジュース…500ml ローリエ…1枚(小なら2枚) カレールウ(ジャワ)…2カケ 野菜ジュースは KAGOME野菜生活100を使用。 👨‍🍳下準備:鶏もも肉に両面塩を振る。玉ねぎ、にんじんは食べられない部分は落としておく。 ❶サラダ油を熱したフライパンで鶏もも肉を皮目から焼く。 ❷鶏もも肉の皮目が焼けたら裏返し、ベーコン、にんじん、玉ねぎを入れて焼く。 ❸野菜に焼き目が付いたらローリエ、野菜ジュースを入れ蓋して煮込む(弱中火25分)。 ❹野菜に火が通ったら火を止め、カレールウを溶かす。 ❺ルウが溶けたら再び点火し、弱火で10分程度煮込んで完成。 ———家族のための男飯もんきちとは——— 元料理人による初心者や忙しい人向けの簡単レシピ🐒 安食材・簡単な調味料で再現しやすいレシピがメイン👨‍🍳 動画シリーズは ・料理初心者はこれを作れ ・全⚫︎⚫︎はこれを喰らえ ・妻がいない日のせんべろ飯 など🍳 #カレー #簡単レシピ

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