【公式】ロシアン佐藤【大食い女】

💭岬の果てにあるに全国にファンがおるウニ丼の名店、いったことある？ 【花房】 🔽〒699-0763 島根県出雲市大社町日御碕１４８１−１ 出雲大社から少し足をのばした、岬の先にある名店。 外観からもう雰囲気たっぷりで、 店先の浜焼きコーナーからいい香りが…！ ⁡🥢 ● いか焼き 　 食べ歩きできる日御碕名物。 　 肉厚でもっちり、甘じょっぱいタレがたまらない〜！ 　 日御碕に来たら絶対食べる、思い出の味。 　 次はバスで来て、お酒と一緒に楽しみたいな🍺 ● 古事記丼（いくら・うに大盛り） 　 お目当ての古事記丼！ 　 日替わりのお刺身の上に、これでもか！ってくらいウニといくらがたっぷり。 このウニを求めて、全国からファンが通うのも納得。 古事記丼にすると、貴重な生サザエや鮮度抜群のお魚、ウニ・いくらを一気に頬張るともう本当にしあわせすぎる一口が体験できて天国！！ ● 浜焼きサザエ 味付けは海水のみ。ほっくりしていて、サザエ本来の香りと旨味がじんわり。 肝も苦みがなくて、他ではなかなか出会えないサザエそのものの味。 #出雲そばと美食の旅 #出雲グルメ #出雲 #出雲観光 #PR

💭ここでしか食べれん蕎麦がある出雲大社近くの隠れ家、いったことある？ 【そば耕一】@sobakouichi 🔽〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南７３８−１２ ⁡🥢 ちょっと迷うくらいが、隠れ家っぽくてちょうどいい。 2024年7月オープンで老舗出雲そば店から独立された店主さんが 「攻めた蕎麦屋」をやりたくて始めたお店なんだって。 おそばを茹でる大きな釜が2つあって、お湯の状態を見ながら茹でる釜をかえているそう。 ここまで茹で方にこだわるお店はすくないんだとか。 麺あげから盛りつけまで、ずっと見ていたくなる手仕事。 ● 割子とろろそば まずは王道から。 老舗の遺伝子をストレートに感じる一杯。 おそばは甘みがあって香り高く、 おつゆはやさしくて、蕎麦の香りをそっと引き立ててくれる。 ● オリーブつな蕎麦 ここでしか味わえない、唯一無二のおそば！ オリーブオイルの香りと、ツナの旨味と油分で まるで冷製パスタみたい。でもちゃんと“蕎麦”。 伝統があるからこその、最高のあそびを感じる一杯。 ● ベーコンそば 最後は温かいおそば。大社のスモークハウス白南風（しらはえ）さんの 香り高いベーコンがたっぷり！ 上品な燻製香と脂の甘み、蕎麦の風味が合わさって 今までにない一杯に。 鴨南蛮とか、こってり系のお蕎麦が好きな人にぜひ食べてほしい！ #出雲そばと美食の旅 #出雲グルメ #出雲 #出雲観光 #PR

💭出雲弁の「たばこすーかー」ってどういう意味かわかる? 出雲シェアサイクルYUIENで自転車を借りて カフェ巡りしてきたよ🚲️ 【EBINOYA】@izumo.ebinoya_seisyoan 🔽〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南８６１−１ 1F 40種類近くの海老せんべいをラインナップするお土産店で えびせんべいの他に名物の島根和牛のライスバーガーがイートインできるところがあるよ！ ●島根和牛ご縁ライスバーガー（肉2倍・チーズ入り） 島根和牛はジューシーで甘みたっぷりでご飯との相性が最高〜！ ●出雲クラフトコーラ 出雲風土記に出てきた薬草をヒントしたまさに出雲のクラフトコーラ！ 【The Gift Izumo】 🔽〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南８６１−１ 2F EBINOYAさんの2Fにある、出雲の恵みを感じるカフェで 薬草や和洋ハーブ、山陰の海と山の幸を使った ヘルシーで満足感のあるメニューがいっぱい。 ⁡🥢🥄 ●マコモタケのきんぴらライスバーガー 貴重なマコモタケはシャキシャキ！ ご飯ももっちり香りが良くてバーガーなのに罪悪感なし◎ 付け合せの豆乳とお味噌のスープも具だくさんで美味しかった！ ●自家製大豆ハンバーグどんぶり 自家製大豆ハンバーグどんぶりはさっぱりしているけど トマトソースの旨味がしっかりで大満足！ ●出雲ぜんざい デザートの出雲ぜんざいもしっかり楽しんだよ！ 【出雲茶寮 藤】@izumosaryo.f 🔽〒699-0701 島根県出雲市大社町杵築東７２５ 高級出雲抹茶をカジュアルに楽しめる日本茶スタンド。 松平不昧公が広めた出雲の茶の湯文化を今のスタイルで味わえるお店だよ。 ⁡ ●抹茶ラテプレミアム　アイス 縁側でいただく時間が、もう最高…。 特に抹茶ラテは、低温殺菌の木次パスチャライズ牛乳 × 旨味の強い出雲抹茶で 私史上、最強のマリアージュ。 抹茶に負けないミルク選びに苦労した店主さんのこだわりが伺える感動の美味しさ ●チャイとほうじ茶（ホット） スパイスとほうじ茶の初めての組み合わせ！とってもよく合う！優しい甘さとほろ苦さが心地よい！ #出雲そばと美食の旅 #出雲グルメ #出雲 #出雲観光 #PR

💭年間300種類の和菓子を作ってる明治5年創業の老舗和菓子屋って知っとる？ 【坂根屋 カフェきっさこ】@izumo_sakaneya 🔽〒699-0732 島根県出雲市大社町入南６２２−２ ● 上用饅頭 おまんじゅうを造る職人さんの手元を見学！ 　カブの形のおまんじゅうなんだって！ 　ふわもちっとした生地に、なめらかなこしあん。 　上品な甘さで、お抹茶が恋しくなる味…🍵 ● どら焼き 　 こうばしくて、もっちり！ 特別に焼きたてをいただきましたが、しあわせすぎる〜！ ● 干しぜんざい 　 地元産大納言小豆を、段階的に濃度の違う蜜にじっくりつけることで 　ぴかぴかで、ふっくらな干しぜんざいになるそう。 　見た目も味も、ていねいそのもの。 ● 和菓子作り体験 　 お手本を見てから挑戦！ 職人さんの手際は見てて惚れ惚れします🥺 　ちょっと不格好でも、自分で作ると愛着わいて 　おいしさが倍増するね☺️ 工場で次々と生まれるおもちやどら焼き、大鍋でくつくつ炊かれるあんこ… ぜんぜん飽きなくて、ずっと見てられた〜！ #出雲そばと美食の旅 #出雲グルメ #出雲 #出雲観光 #PR

💭出雲でばけばけみたいな世界にタイムスリップできるところ知っとる？ 【出雲文化伝承館 】 @izumo_bunka_densyoukan 🔽〒693-0054 島根県出雲市浜町５２０ ● 出雲文化伝承館 散策 明治29年に建てられた、出雲地方の大地主・江角（えずみ）家の母屋。 戸口を入ると、広い土間にどーんと立派な梁と欅の大黒柱！ おうちのスケールがすごくて、思わず見上げちゃった。 ● 三の間・二の間・書院 南側には座敷が続く三間造り。 書院からは出雲流庭園を一望できて、築地松もすてき🌿 ● 松籟亭（しょうらいてい） お菓子とお抹茶をいただけるお茶室へ。 機能的でシンプルだけど、凛とした美しさの数寄屋建築。 よ〜く見ると…実はひょうたんがあちこちに👀 江戸時代後期の松江藩主で大名茶人・松平不昧公が ひょうたん好きだったことにちなんだ、かくれひょうたんなんだって。 ● お抹茶と和菓子 伝統的な建築に囲まれていただくお抹茶、これ以上ない贅沢…！ 和菓子は千代の珠。 明治5年創業の老舗和菓子屋「坂根屋」さんが このお茶席のためだけにつくる特別なお菓子。 あんこは、めずらしい白あずきを使った白あんで、上品な甘さ。 お菓子をいただいてからお抹茶を飲んで、ほっとひといき🍵 今回は裏千家流で、お教えいただいた通り 器を時計回りに回していただきました。 松平不昧公ゆかりの「不昧流」では回さずにいただくんだって…奥深い！ ● 独楽庵 さらに厳かな雰囲気のお茶室も。 わびさびを肌で感じられて、朝から心がすーっと整う感じ。 最高の時間だね。 #出雲そばと美食の旅 #出雲グルメ #出雲 #出雲観光 #PR

今年の「出雲そばと美食の旅」の 表紙を飾らせてもらいました☺✨️ 出雲の至る所にポスターが貼ってあって、嬉しかった・・ 🥺 今日は出雲そばと美食の旅で1日出雲旅！ 冊子に掲載されているお店にいってきたよ〜！ 順番に動画をUPしていくのでお楽しみに😇 【出雲文化伝承館】 🔽〒693-0054 島根県出雲市浜町５２０ 明治29年に建てられた、歴史を感じる母屋から 見渡せる出雲庭園出雲流庭園がとてもすてきで 築地松もみれたよ！ 大名茶人・松平不昧公はひょうたん好きだったらしくて、 かくれひょうたんが沢山あったから、みんなも見つけてみてね👀 そんな松平不昧公が愛した出雲の茶の湯文化を堪能したよ🍵 【坂根屋 カフェきっさこ】@ 🔽〒699-0732 島根県出雲市大社町入南６２２−２ 明治5年創業 の老舗和菓子屋「坂根屋」で 特別に工場の見学させていただきました🤲🏻 年間300種類ものお菓子を作るんだって！！ 　いっぱい試食させていただいたあとは和菓子作り体験！ 　和菓子作り体験は予約したらみんなもできるので、ぜひ出雲にきたときはやってみてね！ 【EBINOYA】 🔽〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南８６１−１ 1F 40種類近くの海老せんべいをラインナップするお土産店で、いろんなえびせんべいが楽しめるよ🦐 えびせんべいの他に名物の島根和牛のライスバーガーや 出雲風土記に出てきた薬草をヒントした出雲クラフトコーラをいただきました🥤 【The Gift Izumo】 🔽〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南８６１−１ 2F EBINOYAさんの2Fにある、薬草や和洋ハーブ・山陰の海と山の幸を使った ヘルシーで満足感のあるメニューがいっぱい🌿 気になってたマコモタケのきんぴらライスバーガーや自家製大豆ハンバーグどんぶり、出雲ぜんざいなどを堪能したよ 【出雲茶寮 藤】 🔽〒699-0701 島根県出雲市大社町杵築東７２５ 高級出雲抹茶をカジュアルに楽しめる日本茶スタンドで 松平不昧公が広めた出雲の茶の湯文化を今のスタイルで味わえるお店！ ここで飲んだアイス抹茶ラテ、私史上いちばん好みの味で 実は撮影した次の日にも買いにいきました…！ 【そば耕一】 🔽〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南７３８−１２ 老舗出雲そば店から独立された店主さんが 「攻めた蕎麦屋」をやりたくて始めたお店！ 定番の割子とろろそばやここでしか味わえないオリーブつな蕎麦、ベーコンそばを堪能したよ🥢 今までにない雰囲気のお蕎麦で新しい出会いだった🫶🏻 【花房】 🔽〒699-0763 島根県出雲市大社町日御碕１４８１−１ さいごは出雲大社から少し足をのばした、岬の先にある名店！ 　花房さんといったら、有名なのはウニ丼なんだけど 私のおすすめは古事記丼にウニとイクラを追加した豪華丼！ 店先の浜焼きコーナーの匂いにつられて、イカ焼きとサザエも🤭 古事記丼には貴重な生のサザエ・鮮度抜群の日替わりのお魚がのっていて、うに・いくら入りにすると全部のせな超幸せな一口が楽しめちゃう！ イカ焼きは日御碕に行けば絶対食べてた思い出の味なので、ぜひみんなにも味わってほしいな〜！ 「出雲そばと美食の旅」ではモバイルスタンプラリー開催中📱🎉 「出雲そばと美食の旅」の赤いステッカーのあるお店でスタンプを集めて、 出雲の特産品や宿泊券など豪華賞品をGETしてみてね！ 📍スタンプラリーへの参加方法 ① 出雲市観光・移住公式LINE「出雲ファンクラブ」を友だち追加 ② お店や観光スポットでQRコードを読み取ってスタンプGET！ ③ スタンプが集まったら、応募フォームから抽選に応募🎯 🗓開催期間：2025.11.1(土)〜2026.2.28(土) 🧾当選発表：2026年3月（LINEでご連絡します） #出雲そばと美食の旅 #出雲グルメ #出雲 #出雲観光 #PR

🍙おいしさ、新次元へ。🍙 超人気おにぎり店ぼんごの女将さんにおにぎりの握り方を習ったよ！ ファミリーマートさんの新しいおむすびのプロモーションの一環で 超人気おにぎり店ぼんごの女将右近さんのおむすび教室が開催されるということで、 ライス系クリエイター（自称）である私、ルンルンで参加してまいりました！ ルンルンすぎて、おむすびの具材を欲張りすぎてしまいましたｗｗ 今回２種類のおむすびをつくったのですが、 ファミリーマートさんの具材がめちゃめちゃ美味しかった〜〜！ ファミリーマートさんではふわっとした握りのおむすびを再現したふわうま製法の ぼんご監修の贅沢「ごちむすび」が発売しています！ 🍙いくらと秋鮭 ぼんごさんで人気のNo1のすじこと鮭のすじこをいくらに変更した贅沢おむすび！ ぼんごさんではいくらがどうしても潰れてしまうから使っていないんだとか。 ファミリーマートさんの技術でジューシーないくらがたっぷりなぜいたくおむすび。 🍙牛そぼろと卵黄ソース わたしがぼんごさんで絶対食べたい組み合わせ、 人気No2の卵黄醤油づけと牛そぼろのおむすび。 ファミマさんではとろりとした卵黄ソースと黒毛和牛のそぼろで贅沢に表現！ 甘じょっぱくてコクが合って最高でした。 自分で作ったおむすびもおいしいし、 コンビニさんでお手軽に美味しいおむすびがかえるのってうれしいよねえ。 ファミリーマートさん、お誘いいただいてありがとうございました〜〜！ #pr @ファミリーマート